La flora de nuestro planeta es diversa y sorprendente. Parecería que todo ha sido estudiado y conocido desde hace mucho tiempo. Pero de vez en cuando, cada persona descubre algo nuevo e inusual en el mundo de las plantas.
Uno de estos descubrimientos para muchos fue el castaño de agua , una planta única con una larga historia y propiedades curativas.
Tabla de contenido
- Descripción botánica de la nuez de agua, estación de maduración
- Área útil y hábitat de la castaña de agua
- Propiedades útiles de la casta de agua
- Propiedades útiles de este tipo. Rover flotante Chilim y .
El fruto de la nuez de agua es un pequeño : de hasta 2-2.5 cm de diámetro, hasta 4 cm de longitud, tiene de 2 a 4 procesos largos que parecen cuernos curvados, por lo que las personas de la planta también se llaman asiduosas.
Planta floreciente en pequeñas flores blancas de principios de mediados de verano. Las flores chilim florecen a las pocas horas. En el lugar de las flores, maduran las semillas de los frutos en otoño, de 5 a 12 piezas en cada planta.
El cofre de agua Chilim se llama el diablo y el roedor, florece a principios del verano, madura en otoño. Se forma una semilla dentro de la fruta de color marrón oscuro, que ocupa todo el espacio interno. Sorprende la propiedad de la semilla por mantener su viabilidad durante mucho tiempo.
La mayoría de las semillas germinan en los primeros dos años, algunas de ellas pueden enraizarse en 10-12 años y, según algunos datos, ¡en 50!La reproducción y distribución del chilim ocurre precisamente con la ayuda de frutas que extienden y extienden el área de la planta.
La propagación de semillas también ocurre con la ayuda de animales: los cuernos de las frutas se adhieren a la piel de los animales que han venido a beber y se transfieren a otros lugares.
Devil's nut pertenece a los anuarios acuáticos , siendo un representante del género Rogulnik y la familia Derbennikovye. Su tallo crece en primavera desde un estanque que cayó al fondo del embalse.
La longitud del vástago flexible alcanza los 3,5-5 m, y cuando el nivel del agua aumenta, el vástago puede separarse del fondo y desarrollarse en la columna de agua. Cuando el nivel del agua baja y las raíces se hunden hasta el fondo, la planta vuelve a echar raíces.
En el tallo de los chiles, crecen dos tipos de hojas .Se forman hojas opuestas lineales a lo largo del tallo, ubicadas en la columna de agua. El segundo tipo de hojas es un hermoso zócalo de múltiples niveles que flota en la superficie del agua.
Las hojas ovaladas en forma de cuero o con forma de diamante con dientes en los bordes son muy similares a las hojas de abedul. La longitud de los pecíolos es de 5 a 9 cm, y en el momento en que la fruta está madurando, se forman cavidades de aire( burbujas de natación) en los pecíolos, que proporcionan a la cavidad una flotabilidad adicional.
En la temporada de otoño, las frutas maduras caen al fondo del y la planta muere. Con el inicio de la primavera, el crecimiento de la tuerca de agua comienza con uno nuevo.
El hábitat y el hábitat de los Chilim
La historia de la aparición de la nuez de agua tiene más de 25 millones de años. Los paleontólogos han descubierto los frutos de chilim en las capas de la tierra, cuya edad corresponde a la era del Neógeno.
Incluso las personas primitivas comían nueces reliquias en los alimentos .Según algunas fuentes, hace tres mil años en China, la planta fue criada especialmente con fines medicinales y culinarios.
En la antigüedad, la corvina jugó el papel de uno de los alimentos básicos. Los arqueólogos durante la excavación de los asentamientos de los siglos X-XII, descubrieron grandes reservas de nueces sangrientas.
En Rusia, se comían crudos, hervidos, secados u horneados al fuego, de las frutas secas eran harina molida. La planta se distribuyó en el territorio de la actual Rusia y Ucrania casi hasta finales del siglo XIX - principios del siglo XX.
A partir de ese momento, Chilim comenzó a desvanecerse gradualmente debido a la pesca masiva, las condiciones climáticas cambiantes y la composición cualitativa de los cuerpos de agua.
El castaño de agua vive en lagos y pantanos, llanuras de inundación de ríos de flujo lento con agua dulce y fondo fangoso Hoy en día, Chile está creciendo en las vastas extensiones de África y Asia, .El área asiática incluye Japón, India, Pakistán, China, Vietnam y Turquía.
En el territorio de la antigua Unión Soviética, la planta se encuentra en Georgia, Kazajstán, la parte europea de Rusia, el Lejano Oriente, el sur de Siberia occidental y en las aguas de la cuenca Dnieper.
La nuez de agua vive en lagos y pantanos, llanuras de inundación de ríos de flujo lento con agua fresca y un fondo fangoso.
crece en cuerpos de agua ecológicamente limpios de Chilim, formando matorrales continuos, la planta muere en plantas contaminadas. Rogul es sensible a las fluctuaciones en la temperatura y la luz del agua y es un tipo de marcador que caracteriza el estado de los lagos y ríos.
Los intentos repetidos de los nerds para cultivar castañas de agua en condiciones "caseras" terminaron en derrota. Está listado en el Libro Rojo y en las listas ambientales de diferentes estados.Composición y valor nutricional del castaño de agua
Los granos blancos de los frutos secos no solo son sabrosos, sino también útiles. El contenido calórico de las frutas es relativamente pequeño: 200 kcal por cada 100 g de , lo que les permite ser consumidos por los partidarios de una nutrición adecuada y por aquellos que se preocupan por la figura.
El valor nutricional por 100 g del producto es: proteínas
- - 11.9 g;Grasas
- - 3,4 g;Carbohidratos
- - 55.4 g;Agua
- - 10,4 g;
- ash - 2.4 g
El castaño de agua tiene un bajo contenido calórico y una rica composición de sustancias beneficiosas Las propiedades curativas de los chilim se explican por el contenido de una amplia gama de sustancias beneficiosas. Todas las partes de la tuerca de agua contienen :
- flavonoides;Compuestos fenólicos
- ;Triterpenoides
- ;Agentes de curtido
- ;Compuestos de nitrógeno
- ;Glucosa
- ;
- minerales: manganeso, calcio, hierro, fósforo, magnesio y cloro.
Propiedades útiles de
Si el castaño de agua en nuestras regiones no es tan popular como un remedio, entonces en las vastas extensiones de la medicina tradicional de Asia no puede prescindir de .
Probablemente no haya ninguna enfermedad para la cual los monjes tibetanos y los curanderos chinos no usarían un roedor.
La lista de indicaciones para uso médico es bastante extensa: remedio diurético( diurético)
- : se usa para tratar el riñón y el sistema urinario;
- antimicrobiano y antiviral: ayuda a eliminar la gonorrea, el herpes, la amigdalitis folicular y purulenta;Fijación
- : se come fruta fresca o jugo fresco con diarrea;Antitumoral
- - trata tumores de diversa naturaleza;
- colerético: activa el hígado y la vesícula biliar;
- astringente - acelera la cicatrización de heridas;
- antiespasmódico: alivia el dolor y los calambres;Tono
- : aumenta la vitalidad y el rendimiento;
- sedante: calma y ayuda a combatir el estrés. Tónico
- : ayuda a recuperarse de enfermedades graves.
Para fines médicos, utilizan no solo los granos de nueces, sino también los tallos, las flores y las hojas de . Las medicinas basadas en el uso de imbricaciones en el tratamiento de la aterosclerosis, la impotencia, las enfermedades oculares, el dolor dental, las picaduras de insectos y las serpientes.
Para fines médicos, usa no solo granos, sino también tallos, flores y hojas. Chilim se utiliza para preparar zumos frescos, tinturas espirituosas, tinturas en el baño de vapor y decocciones.
La tintura de vodka Chilima se utiliza para limpiar los vasos sanguíneos. Para hacer esto, vierta 10 granos de nuez con un vaso de vodka e insista durante 10 días.
La tintura se toma tres veces al día y 1 cucharada.lEl curso del tratamiento dura 10 días, el tratamiento repetido se lleva a cabo después de 10 días de descanso.
ha estado exprimiendo llagas de herpes en los labios y picando picaduras de insectos. El jugo diluido con agua( 10: 1) se enjuaga de la garganta durante las inflamaciones de la garganta y la cavidad bucal.
Las esteticistas utilizan extracto de pastel de agua para el tratamiento del acné y las inflamaciones de la piel. Los doctores de
advierten que la tolerabilidad individual de los niños es posible, pero tales hechos no fueron registrados oficialmente.Recetas con "nueces"
Como ya se mencionó, las frutas sabrosas y jugosas de se comen crudas o hervidas en agua salada .Al hornear, la delicadeza recuerda a la castaña asada al gusto.
La harina obtenida al moler la fruta seca se agrega al pan, tortillas y tortitas. La pulpa de semilla se usa en ensaladas, bocadillos y confitería.
La cocción con avellanas está disponible principalmente para personas en países asiáticos y africanos. Aquellos que tienen la suerte de obtener estas frutas únicas pueden probar las recetas más populares en su cocina.
Avellana en tocino .Este plato es más complicado, necesita 240 g de castañas de agua enlatadas.
Tocino seco( 1,5 kg) cortado en rodajas, envolver en cada tuerca y fijar con un palillo. Si los frutos son muy grandes, se pueden cortar en dos mitades. Bacon poner en una fuente para hornear.
En una cacerola, mezcle 1 taza de salsa de tomate, 1 taza de azúcar moreno y 1 cucharadita de salsa Worcester, caliente hasta que hierva. Vierta la salsa picante sobre el tocino, ponga la forma en un horno precalentado a 180 ° C.Hornear hasta que esté listo 45-50 minutos.
La fruta de la cuchara se come cruda o hervida en agua salada, la pulpa de las semillas se usa en las ensaladas Puré .Para hacer puré de papas, se deben pelar 200 g de frutas y cortarlas en rodajas. Ponga las rodajas de fruta en una cacerola y vierta 150 g de leche. Cubra la sartén con una tapa y cocine por 30-40 minutos.
Al final de la cocción, frote los trozos de nuez a través de un tamiz o aplaste con un tolkushku, agregue leche, en la que se cocinaron frutas, mantequilla y azúcar al gusto. La masa resultante se calienta, revolviendo para no quemar.
El puré de papas preparado se usa como guarnición para platos de carne.
Chilim Guisado Con Manzanas .Limpie 100 g de Chile, agregue agua hervida y guise bajo una tapa.100 g de manzanas peladas y cortadas en rodajas.
Agregue las manzanas a los chiles, ponga la mantequilla y el azúcar al gusto en una cacerola. Cocine a fuego lento todo junto hasta que la fruta esté suave.
Las frutas de nueces se agregan a las ensaladas frescas de pepino, rábano y repollo. Las hierbas picantes, el apio, la cebolla y el ajo realzan el sabor del rosario.Almacene los frutos del castaño de agua en un lugar fresco. ( refrigerador o bodega), previamente envuelto en un paño de algodón.
Pelar nueces es inmediatamente antes de la preparación de , de lo contrario, las frutas peladas pierden rápidamente su sabor.
Habiendo visto una roseta de roseta espectacular en la superficie del agua, no es una especie de hierba acuática, sino una planta maravillosa con frutas nutritivas y propiedades curativas únicas.
