Rosehip es un arbusto muy conocido que se encuentra en casi todas partes, con la excepción de áreas del Ártico, desiertos y semidesiertos. Desde la antigüedad, esta planta se cosecha, se usa con fines culinarios y medicinales, y todas las partes de la rosa mosqueta tienen propiedades curativas: frutos, flores, hojas y raíces.
El contenido del sitio es:
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- .de rosa mosqueta
- en un termo
- Tintura de alcohol
- Cómo beber rosa mosqueta
- Conclusión
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Es hora de recoger frutas en el carril central, la región de Moscú y otras regiones de Rusiaestas
La mayor cantidad de sustancias útiles se concentra en las frutas. Los escaramujos no tienen competidores en cuanto a la cantidad de contenido de vitamina C, incluso en limón y en grosellas negras, esta cifra es mucho menor.
Coseche las caderas durante la maduración completa, cuando la planta haya acumulado la cantidad máxima de vitaminas .Las frutas tipo baya de rosal silvestre maduran en diferentes momentos, dependiendo del tipo y variedad de plantas, la región geográfica de crecimiento y las condiciones climáticas.
Arbusto de rosa mosqueta con frutas En Rusia central, región de Moscú y Ucrania, la fecha de recolección es a finales de agosto y dura hasta octubre .No es difícil determinar las bayas maduras: son de color naranja brillante o rojas y firmes al tacto. Cuando los frutos maduran, no se desmoronan de los arbustos y permanecen en las ramas en el invierno, pero es mejor no apretar la cosecha hasta que estén heladas.
Para obtener materias primas curativas para el invierno, elija un día seco y soleado. Por lo general, eliminan las frutas duras con tallos y sépalos , que se eliminan fácilmente después del secado. No es necesario recolectar bayas dañadas con signos de podredumbre y negrura.
Métodos de secado en casa
Antes de comenzar a secar, una vez más debe revisar cuidadosamente la cosecha y retirar la fruta flácida o en mal estado, así como las hojas y otros desechos que cayeron en la canasta durante la cosecha. Las bayas de rosa mosqueta no se lavan antes del secado: se les quita el polvo inmediatamente antes de prepararlas. El secado se lleva a cabo de dos maneras:
Secado natural o método frío
La forma más sencilla para que sea necesaria es una habitación oscura bien ventilada sin acceso a los rayos del sol : esto puede ser un ático o un cobertizo. Las frutas recolectadas se vierten en una capa delgada sobre cualquier superficie horizontal, colocando cartón, madera contrachapada, tela de saco limpia, paleta de malla y otros medios improvisados.
Secando las caderas de forma natural De vez en cuando las bayas se mezclan para que no se peguen y se enmohecen. El secado continúa hasta que la rosa silvestre se vuelve seca y dura. El secado natural es preferible a : este método conserva la cantidad máxima de nutrientes en las bayas.
Tratamiento térmico o método caliente
El uso del tratamiento térmico en el hogar es más adecuado para residentes urbanos que no tienen la capacidad de secar los escaramujos de forma natural. Las frutas se esparcen en una bandeja para hornear en una sola capa y se colocan en el horno, poniendo la temperatura en 40-60 ° С .Secar las bayas durante mucho tiempo - unas pocas horas. Desde el horno debe salir una salida de humedad, evaporada de las bayas, para que el horno se mantenga ligeramente entreabierto. Si hay una función de "convección" en el horno, debe estar encendida al secar las caderas. Las bayas se agitan periódicamente para que no se quemen.
Secado del brezo en el hornoSe recomienda no retirar el inmediatamente para el almacenamiento , sino mantenerlo durante un par de días a temperatura ambiente.
Cómo almacenar las bayas secas
Ready escaramujos frotados en sus manos para secar el tallo y los sépalos. Luego, se coloca en recipientes de vidrio o estaño, se ata con un paño de algodón o una gasa de dos capas para que las bayas "respiren" y no se cubran con moho.
Para el almacenamiento, también se utilizan cajas de cartón, que están pre-forradas con papel encerado. Es conveniente almacenar la rosa silvestre en bolsas de tela o papel , ya que permiten que haya suficiente aire para proteger las bayas del deterioro.
Rosa mosqueta seca en una canasta Los tanques y las bolsas de bayas se retiran en un lugar oscuro sin acceso a los rayos del sol, que son perjudiciales para las vitaminas y nutrientes que contienen las bayas. Al almacenar, es necesario excluir el vecindario de frutas secas con verduras frescas y frutas , sustancias olorosas y dispositivos de calefacción.
Los escaramujos secos pueden almacenarse hasta dos años sin sacrificar sus propiedades curativas.
Cómo preparar la rosa mosqueta
En la cocina, se preparan muchos platos y bebidas con la adición de la rosa mosqueta : gelatina, jugo de frutas, mermelada, mermelada, gelatina, mermelada. Cada uno de ellos tiene propiedades curativas, ayudando al cuerpo a reponer el suministro de vitaminas y oligoelementos y fortalecer el sistema inmunológico.
Rosehip Jam Los jarabes, tinturas, decocciones, extractos e incluso tinturas de alcohol y vodka se elaboran desde las caderas. El espectro médico de una planta milagrosa no se limita a las enfermedades catarrales, se recomienda tomar en caso de : anemia
- y agotamiento general;Enfermedades
- de los órganos femeninos;
- problemas con los órganos digestivos, intestinos, hígado;Enfermedades urológicas
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- aterosclerosis;
- neurastenia;
- sangrado y heridas lentas;
- fracturas de crecimiento deficiente;Artritis
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- para el asma bronquial y la tuberculosis pulmonar.
Antes de preparar las bebidas curativas, las bayas secas se lavan, se secan y se trituran de cualquier manera conveniente. se corta con un cuchillo, se pasa a través de un molino de carne, se tritura con una mano de mortero. Se pueden preparar bayas enteras, pero se cree que de esta manera menos nutrientes ingresarán a la bebida o al plato.
en un baño de agua
Una bebida preparada en un baño de agua se usa para fortalecer el sistema inmunológico. Para cocinar la rosa mosqueta, ponga 2 cucharadas en una olla pequeña o un cucharón. trituró las bayas y vierta en 2 vasos de y agua caliente ( 70-80 ° С) .Cubo puesto en un baño de agua - una olla de mayor diámetro con agua de bajo punto de ebullición. La bebida se mantiene en un baño de agua durante 15-20 minutos, luego se retira, se enfría y se infunde durante 24 horas.
Decocción de la cadera de la rosa
Decocción de la cadera de la rosa La forma más rápida de obtener una bebida agradable con un sabor agrio es hacer la decocción desde las caderas. Para hacer esto, tome un puñado de bayas, vierta 1-1,5 litros de agua hirviendo y hierva a fuego lento durante 10-15 minutos . Boiling extrae la cantidad máxima de colorantes y componentes de sabor de las bayas, lo que resulta en un rico "té".Sin embargo, no es necesario hablar sobre los beneficios de tal bebida, ya que la exposición prolongada a altas temperaturas destruye las vitaminas y sustancias beneficiosas que forman las bayas.
en un termo
La forma más efectiva de preparar el escaramujo es insistir en un termo .Al mismo tiempo, todas las vitaminas se conservan, y el color y el sabor de la bebida se obtienen de la forma más rica posible.
Infusión de rosa mosqueta en un termo Para elaborar la rosa mosqueta en un termo, es suficiente para tomar 3-4 art.l bayas trituradas, verter en un termo y verter 1 l agua hirviendo .Cierre el termo y manténgalo durante varias horas. Es más conveniente preparar bayas por la noche, luego en la mañana habrá una bebida sabrosa y saludable en la mesa.
Tintura de alcohol
La tintura de rosa mosqueta del alcohol es útil para prevenir la aterosclerosis y mejorar la inmunidad. Para preparar un vaso de bayas secas se lavan y se cuecen al vapor. Las frutas preparadas se colocan en un frasco o botella de 1 litro con un cuello ancho, agregue 150-200 g de azúcar y vierta 0.5 l vodka .Capacidad de cubrir con una tapa e insistir 25-30 días en un lugar oscuro, agitándolo ocasionalmente.
El "medicamento" terminado se filtra y toma diariamente por 15-25 gotas de en un pedazo de azúcar refinado con o en forma diluida con 1/3 taza de agua o té.Para mitigar el sabor en la receta clásica de tintura, agregue ingredientes adicionales: manzanas, cítricos, menta, laurel, serbal, arándanos e incluso café molido.
Cómo beber el escaramujo
Para decidir cómo tomar una bebida de escaramujo, debe saber para qué se recomienda, ya que el depende de esta dosis y la duración de su consumo :
- para el efecto tónico del : todos los días durante 20 minutosantes de las comidas;
- como agente colerético : tres veces al día durante 1/3 taza 30 minutos antes de las comidas;
- para resfriados y gripe : por la noche, 10 minutos antes de dormir en una forma cálida.
Los caldos y extractos de la rosa mosqueta se les permite beber a las mujeres embarazadas y madres lactantes , así como a los niños que padecen resfriados frecuentes. El volumen de la bebida puede ser 1.5 litros por día .
El tratamiento dura de durante 2-3 semanas de a durante 2 meses de .Si es necesario, después de un breve descanso, se reanuda la rosa de perro.
Si hay enfermedades crónicas graves, es recomendable consultar a un médico acerca de la necesidad y seguridad del tratamiento con rosa silvestre.
Tenga cuidado con las caderas, si tiene hipertensión, trastornos graves del corazón, colelitiasis, tromboflebitis Se recomienda endulzar la decocción o la infusión con miel , pero debe rechazar el azúcar durante el tratamiento. Kalina, grosella negra, frambuesa y varias hierbas medicinales se agregan a la rosa de perro, lo que mejora el efecto curativo de las bayas milagrosas.
Conclusión La bebida de rosa mosqueta
, independientemente del método de preparación, tiene un sabor agridulce y rico. Pero para que también sea beneficioso para la salud, es importante recolectar las frutas a tiempo, secarlas y prepararlas correctamente. Solo el cumplimiento de todas estas recomendaciones proporcionará un remedio verdaderamente curativo que ayuda a enfrentar diversas enfermedades o simplemente a fortalecer el sistema inmunológico.
