Bosque rowan - planta extremadamente útil .Y la planta de miel, y la madera que tiene es hermosa, y alimenta a las aves en el invierno, y también es buena consigo misma.
Una desgracia: sus frutos, aunque medicinales, pero amargos .Porque son considerados de poco valor. Pero esto es si tomas una polla, rowan ordinaria.
Varietal es una cosa completamente diferente .Sobre ella y el habla.
Tabla de contenidos
- ¿Cómo entender el fresno de montaña?
- Titán
- Perla
- Licor Michurin
- Ruby
- Escarlata
- Variedades decorativas blancas, amarillas y naranjas
¿Cómo entender la ceniza de montaña?
Nuestro común, ubicuo serbal rojo pertenece al gran género botánico Sorbus .A su vez, casi todos los cultivares modernos de esta planta se originan de esta planta.
Más bien, a partir de sus dos variedades de tipo varietal: Moravian( Europa Central) y no Vezha( Europa del Este).
La ceniza de montaña de Moravia fue descubierta en la República Checa en el siglo XIX y lleva el nombre de la región donde se encontró: Moravia. Sus frutas dulces, de 1 cm de diámetro, hicieron esta variedad interesante para los criadores.
Las variedades Edulis, Bissnery y Concentrate, por ejemplo, se originaron a partir de ella.
Casi todas las variedades culturales modernas derivan su pedigrí de dos variedades de cenizas de montaña, Moravian y Nevezhinskaya, por accidente en los bosques cercanos a la aldea de Nevezhino en la región de Vladimir. Dulces, completamente sin amargura, los frutos conquistaron a los campesinos locales, quienes rápidamente se dieron cuenta de plantar este serbal y vender plántulas a los vecinos.
Y esto también sucedió en el siglo XIX.Así que casi simultáneamente en dos extremos de Europa, la naturaleza presentó al hombre un dulce serbal en lugar de amargo.
A veces Nevezhinskaya rowan se llama "Nezhin" .El viticultor Fyodor Smirnov confundió a todos, quienes en los viejos tiempos vendían tintura en sus frutos. No queriendo revelar los secretos de la receta a los competidores, específicamente lanzó una sílaba y llamó a su producto "Nezhinskaya".
Ivan Vladimirovich Michurin estaba muy interesado en la cría de árboles de rowan varietales. Muchas de las variedades creadas por él hasta la fecha se perdieron, o perepyllis y perdieron las características originales, o se almacenan solo en colecciones científicas. Pero aquellos que sobrevivieron, a menudo se convierten en la base para el trabajo moderno de reproducción.
Titán
Esta variedad es una de las creaciones de Michurin supervivientes .Fue creado por el difícil cruce de una ceniza de montaña, una pera y un manzano de hojas rojas.
Sus características:
- Árbol de crecimiento medio( hasta 5 metros) con una corona redondeada y escasa. Los brotes son rectos, el color de la corteza es marrón apagado.
- Las hojas son brillantes, verde oscuro.
- Inflorescencias-escudos de diámetro medio, el color de los pétalos es blanco.
- Los frutos son ligeramente acanalados, redondeados, con un peso de 1.2 gramos. La piel es de color rojo oscuro, encerado. La carne es amarilla, agridulce, ácida. El uso es universal.
Grado Titan resistente a las heladas y la sequía, no afectado por la enfermedad.
La uva del serbal Businka
La variedad fue creada por Candidato de Ciencias Agrícolas Tatiana Kirillovna Poplavskaya .Fanáticamente dedicada a la ciencia, en los años 70 del siglo XX, participó activamente en la búsqueda y restauración de variedades perdidas de Michurin de ceniza de montaña.
Características y descripción de la variedad:
- Una planta de crecimiento moderado, de 3 metros de altura. Los brotes son de color marrón grisáceo, rectos. La fructificación comienza, según diversas fuentes, a los 3 o 5 años de edad.
- Las hojas son de color verde claro, dentadas.
- Las inflorescencias son grandes, con flores blancas.
- Frutos de la forma redonda correcta, con una piel roja, que pesan 1.2-1.9 gramos. La carne es de color crema, con un toque de sabor a arándano, pero sin un ácido fuerte. El propósito es universal. Madurar temprano, a finales de agosto.
Las ventajas especialmente valiosas de la variedad son la alta resistencia a las heladas extremas, la sequía y las enfermedades. La productividad es alta.talón Ordenar
Rowan tiene astringencia, es altamente resistente a las heladas extrema, la sequía, la enfermedad composición química | de la | |
| fruta | Azúcar 10% de ácido orgánico |
| 2,2% | |
| Vitamina C 67 mg / 100 g | |
| Caroteno | 9 mg/ 100 g |
| Sustancia seca | 25% |
Licor de Michirin
Una de las variedades de Michurin, perdida y restaurada.Él tiene mucho en común con uno de sus "padres" - chokeberry negro.
Características de una variedad de jardín de serbal:
- Planta de tamaño mediano, aproximadamente 5 metros, con corona oval escasa. A veces se encuentra en forma de arbusto. Da fuertes crecimientos anuales( hasta 30 cm).
- Las hojas son de color verde oscuro, alternas, pinnadas.
- Hermosas inflorescencias densas con un diámetro de escudo de 10 cm. El color de los pétalos es blanco-rosa.
- Las frutas son de color púrpura oscuro, casi negras, que pesan 1 g, se maduran en septiembre y se almacenan durante un mes. El sabor se asemeja a un chokeberry negro - dulce, ligeramente astringente. Propósito - para la producción de vinos de tipo licor, conservas.
Ventajas del grado: alta resistencia al invierno y tolerancia moderada a la sequía. Desventaja : los frutos pueden verse afectados por la podredumbre.
La ceniza de montaña Liqueurna es producida por Michurin, excelente para elaborar vinos de tipo licor y frascos con el contenido de los gameplaps.100 g Ruby
También se perdió la variedad Michurinsky, pero se encontró, se propagó y se transfirió a la prueba de variedades de TK Poplavskaya. Como todas las formas antiguas de Michurin, este tipo de rowan tiene una ligera acidez en el sabor de .
Sus características:
- Un árbol bajo, de 3 metros de altura, con una corona caída. Las ramas esqueléticas están ubicadas casi en ángulo recto, los brotes son rectos, con cubiertas de color marrón claro.
- Las hojas son de color verde claro, con un margen finamente serrado y un tallo pubescente.
- El escudo no es ancho, las flores son pequeñas, de color blanco rosado.
- Las frutas son redondeadas, con un peso de 1.3 g, la piel es de color rubí y la pulpa es amarilla. El sabor es agridulce, un poco agrio. El propósito de la fruta es ser procesado en jugos, jaleas, vinos, licores, jalea. Adecuado para el secado.
La planta es estable a bajas temperaturas.
Ruby Mountain Ash es bueno para el procesamiento en jugos, jaleas, vinos, licores, gelatina | fruta | |
| azúcar | ácido orgánico |
| 12,4% | 1,3% |
| Vitamina C 21 mg / 100 g | |
| antocianinas | 948 mg / 100 g de frutas |
Alai large
Una variedad creada por el Laboratorio Genético de ellos. Michurin( hoy el Instituto de Genética y Selección de Plantas Frutales).Una planta interesante, muy vistosa, con frutos realmente grandes para la manzana roja.
Características de la variedad:
- Altura del árbol - 5 metros. Crohn de densidad media, forma piramidal ancha. Brotes rectos pubescentes con corteza gris-marrón y muchos lechevichek grandes.
- Las hojas son de color verde oscuro, con placas ampliamente lancelares, brillantes.
- Escudos anchos con muchas flores.
- Frutas de 1.7 a 2.5 gramos, ligeramente acanaladas, jugosas. Piel escarlata, sabor picante, ligeramente más ácido que otras variedades, sin amargor. Mesa de citas y técnica.
La variedad es capaz de tolerar heladas extremas hasta -50⁰С. Resistente a enfermedades y plagas .
Alai, variedades ornamentales amarillas y anaranjadas Además de los habituales fresnos rojos y negros para el ojo, los cultivadores de cultivaron variedades con frutas amarillas, naranjas e incluso blancas, , que pueden decorar cualquier jardín.
Por ejemplo, variedad Amarillo con ramas delgadas y flexibles que, con una cosecha abundante, se inclinan hacia el suelo. De sus frutos se obtienen kvas de fresno de montaña, rellenos originales para pasteles, mermeladas.
La variedad Rowan Yellow es buena para hacer kvas, mermeladas, como relleno para pasteles . De la fruta naranja, la variedad es muy decorativa. La chispa de luz es , una de las más resistentes al calor y la sequía. A medida que madura, cambia el color de las manzanas de amarillo a naranja ardiente.
La hija de Rowan Kubovy: un nuevo tipo de , producido por la hibridación espontánea del Nevezhinskaya Kubovy. Los frutos de este árbol también tienen un color naranja brillante en la fase de maduración, y su sabor es jugoso, brillante, agridulce, sin un toque de amargura o astringencia.
Rendimiento de variedades Hija Kuben fenomenal: hasta 90 kg de un árbol.
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El propio Kubov también tiene frutas de color naranja, pero el rendimiento no es tan alto. Cúbico - una forma derivada de nevezhinskoy rowan, creado por la selección popular. Sus manzanas son ligeramente alargadas, pentaédricas, con un sabor muy agradable.
Pero el ryabinky de frutas blancas, desafortunadamente, no es adecuado para la comida. Por ejemplo, en las variedades Kena o White Swan( White Swan) son los frutos muy amargos de .Sin embargo, su compacidad y alta ornamentación le permiten crear un interesante juego de colores entre otros árboles de serbal.
Las variedades de serbal decorativas de color blanco de Kena o White Swan( White Swan) no son adecuadas para la comida Al combinar, por ejemplo, un Cisne blanco grande, grande, blanco, amarillo y miniatura, puede obtener una combinación de belleza y belleza.
