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El ruibarbo creciente en su propia parcela es una tarea que cualquier jardinero puede hacer. El trigo sarraceno perenne es una fuente de nutrientes naturales a principios de primavera. Algunas variedades de ruibarbo maduran bastante temprano, cuando otras verduras aún no están disponibles.
Características del ruibarbo
Vegetal altamente productivo, el ruibarbo, es una planta perenne de la familia del alforfón. Fue introducido en Europa desde el este de Asia. Tolera el frío y da altos rendimientos. La planta tiene raíces carnosas y un tallo vertical, cuya altura puede alcanzar hasta 3 m. Las hojas grandes de ruibarbo se asientan en pecíolos largos y gruesos, que se utilizan en los alimentos. Para un cultivo bueno y de alta calidad al cultivar ruibarbo, se necesita suelo húmedo, pero no hay necesidad de luz constante.
El ruibarbo es similar en nutrición a las manzanas. Minerales y vitaminas contenidas en plantas, pectina y ácidos orgánicos son útiles para los seres humanos. Este vegetal tiene propiedades diuréticas y laxantes y se usa para prevenir los vómitos, la limpieza del hígado y la excreción de la bilis. En mayo, cuando todavía no hay verduras ni frutas, el ruibarbo ya se puede usar en ensaladas, para preparar compotas, jalea, kvas y vino.
Existen varias variedades de ruibarbo que difieren en la calidad de los pecíolos( rojo y verde) y el tiempo de maduración:
- Moscú 42;
- Victoria;
- Tukums 5;
- Orgish 13;
Para usar el vegetal por más tiempo, es necesario plantar al menos dos variedades con diferentes períodos de maduración en el jardín.
Puede propagar el ruibarbo de dos maneras:
- plántulas crecidas a partir de semillas
- dividiendo las raíces
- El ruibarbo es una planta perenne, además, no requiere un trasplante y no lo tolera bien, crece en el mismo lugar durante 10-15 años, lo que proporciona una buena cosecha.
- Brinda plantación a la sombra, pero en áreas soleadas o ligeramente sombreadas crece más exuberante, hermosa y los tallos tienen mejor sabor.
- La planta ama la humedad, pero no tolera el humedecimiento excesivo. Por lo tanto, no se debe plantar en lugares bajos donde el agua pueda estancarse o cerca de cuerpos de agua.
- Prefiere suelos fértiles y sueltos con un pH neutro. En suelos pesados arenosos o arcillosos, así como el ruibarbo ácido o alcalino crecerán pobremente.
La plantación y el cuidado del ruibarbo no es particularmente difícil. Primero, se selecciona el método de cría.
Método de reproducción vegetativa
Las plantas adultas de 3 a 4 años de edad se utilizan para la reproducción vegetativa. No se recomiendan los viejos arbustos de cría. Habiendo cavado cuidadosamente un arbusto, cortaron la raíz en varias partes con un cuchillo afilado, cada uno de los cuales debería tener al menos 1-2 brotes de crecimiento. El daño resultante al rizoma es mejor espolvorear con ceniza de madera o polvo de carbón activado. No puedes desenterrar los arbustos y dividirlos directamente en el suelo con una pala. Las partes separadas de la planta se plantan en espaciosos hoyos, se cubren con tierra y se presionan firmemente, el brote de crecimiento debe permanecer en la superficie. Es aconsejable echar un poco de humus o compost en los pozos preparados antes de plantar.
La división del arbusto se lleva a cabo en la primavera temprano cuando el suelo se calienta ligeramente, o a mediados del otoño, para que la planta pueda echar raíces antes del inicio del clima frío.
La propagación de semillas se utiliza para cultivar una nueva variedad o planta por primera vez.
A partir de semillas, el ruibarbo se cultiva a través de plántulas, que se obtienen de semillas previamente empapadas antes de hincharse. Germine las semillas bajo una gasa húmeda o un trapo, humedeciéndolas periódicamente. Después de la aparición de brotes de aproximadamente 2 cm de longitud, las semillas se secan y luego se siembran. Semillas plantadas en un suelo prehumedecido. En el cuarto o quinto día después de la siembra, se pueden ver los primeros brotes de ruibarbo. La profundidad de la instilación no debe exceder los 3 cm. Al cultivar ruibarbo, el consumo es de hasta 4 gramos de semillas por metro cuadrado. El ruibarbo se planta en hileras a una distancia de 25 cm. Después de que aparecen las hojas en los brotes, se adelgazan. La distancia entre brotes debe ser de aproximadamente 20 cm.
En el futuro, el cuidado de las plántulas es regar, si es necesario, desyerbar, aflojar y fertilizar. En el otoño, reciba plántulas de hasta 30 cm de altura con tres a cuatro hojas.
Después del invierno, se extraen plántulas para plantar en hoyos de hasta 1 m de distancia. El suelo debe quedar ajustado a las raíces del material de plantación. En este caso, se recomienda que el riñón superior baje bajo el suelo no más de dos centímetros. Si el suelo no está mojado, entonces se riega el material de siembra. Posteriormente, el ruibarbo se riega( si es necesario) y se eliminan las flechas. El suelo se afloja y se deshace. La fertilización es deseable para obtener una buena cosecha. Fertilice el suelo cada 3-4 años, introduciendo 1-2 cubos de materia orgánica por metro cuadrado.
El ruibarbo puede ser dañado por plagas( elefantes, pulgas, insectos) y enfermedades( ascohitosis, moho gris).
Los pesticidas contra enfermedades y plagas se pueden usar solo después de recoger los esquejes para alimentos.
Para no debilitar la planta y obtener un cultivo estable durante mucho tiempo, es aconsejable cosechar el cultivo( pecíolos) a partir del segundo año después de la siembra. La recolección se realiza varias veces durante la temporada. Los cortes se rompen en la base, cuando su grosor alcanza más de 1,5 cm, y la longitud es de 30 cm. En los primeros tres años, la cosecha es de 1-2 kg de pecíolos, y en los años siguientes, hasta 6 kg de un arbusto.
