Hazelnut( avellana): un producto alimenticio muy valioso, de sabor dulce, increíblemente nutritivo y saludable. Common Hazel es un arbusto de hoja caduca que crece en muchas partes del mundo, países con un clima templado. Las variedades cultivadas de avellana se llaman avellanas. A todos les encantan las avellanas. Y con el creciente número de personas que llevan un estilo de vida saludable, los amantes del ejercicio físico, comer avellanas se ha vuelto más común. Las propiedades útiles del avellano común son utilizadas por la medicina popular y oficial. Muchos doctores, curanderos incluso ahora lo recomiendan a sus pacientes.
- Donde crece Hazel
- Propiedades útiles de Hazel Aplicaciones médicas de
Hazel se crió en la antigua Grecia y Roma. Se cultivó Teofrast, Sófocles, Virgil. Más tarde, a partir del siglo VI, llegó a Turquía y luego comenzó a crecer en nuestra costa del Mar Negro. La selección de los arbustos fue estricta: se tomaron con las frutas más deliciosas, grandes y de grano fino. El centro de comercio era el puerto italiano de Avellan. Hazel común tiene su nombre específico "Avellan" aquí.
↑ al contenido ↑Donde crece el avellano
En la actualidad, el avellano es un arbusto grande, con menos frecuencia un árbol, de hasta 8 metros de altura, que crece en toda la parte europea de Rusia, cultivada en muchos países del mundo, que se encuentra en las montañas de Crimea y el Cáucaso en alturas de 800Hasta 1600 m, a veces se eleva a 2300 m sobre el nivel del mar. El área de matorrales de avellano común es grande. Solo en los bosques de importancia estatal en Rusia, se trata de unas 14 mil hectáreas. Además, el avellano sigue creciendo con el roble, formando una hermosa maleza en un área de aproximadamente 2 millones de hectáreas.
El género del avellano está representado por 20 especies. Crece en la península balcánica, Asia Menor, el norte de Irán, la parte media y montañosa del Cáucaso. Este es un árbol poderoso con un tronco recto( altura de unos 30 m), una corona piramidal ancha. Crece 200 años, un árbol maduro da 20 kg de frutas pequeñas, de cáscara fina, sabrosas y aceitosas. Por su belleza, el power tree hazel puede competir con la haya. Dos especies de avellanas crecen en el Lejano Oriente: manchú y abigarrado, en el Cáucaso y Crimea - Lombard, o grandes, cuyas nueces se conocen como avellanas, en Transcaucasia - Póntico y Colchian.
Hazel es una raza tolerante a la sombra, pero fructifica bien donde hay más luz solar, donde la tierra es más fértil, donde hay más humedad. Crece principalmente arbustos. Un arbusto grande a veces consta de 50 tuercas, y no hay una principal entre ellas, todas con una pendiente en diferentes direcciones.
En la estepa, el desierto se produce a lo largo de los bordes de los bosques, barrancos, acantilados, ríos, arroyos. Su sistema radicular es potente, distribuido en los horizontes superiores. Para el bosque de robles, es una maleza indispensable para la protección del suelo. Este es un arbusto muy valioso al crear plantaciones de barrancos. Al dar cortes naturales, la avellana previene el lavado o la erosión del suelo.
La madera blanca de avellana tiene un tono rosáceo, fuerte, viscosa, está bien picada y se dobla. Pasa sobre aros, postes, tapicería de cajas de fruta, muebles. El carbón obtenido de él, se utiliza para la producción de lápices, pólvora. Los tallos jóvenes y ligeros de chocolate reducen las cañas de pescar: flexibles y duraderas. Anteriormente, se hacían erecciones de ellos, tejiendo hermosas canastas, haciendo rastrillos y bastones.
Según la creencia antigua, las ramas de avellano poseían un poder místico y mágico: por ejemplo, se hizo un índice de tesoros a partir de brotes anuales. Además, tuvieron que ser cortados en una noche de luna en Ivan Kupala o en una madrugada del domingo. Y los checos tomaron sauces consagrados y tres ramas de avellana: una, para buscar agua debajo del suelo, la otra, oro, la tercera, plata. Las ceremonias matrimoniales no podían prescindir de las ramas de avellano: servían como símbolo de la fertilidad.
Esta es una raza de rápido crecimiento. Durante el verano, sus brotes se estiran a un metro y medio. Hazel tiene muchos métodos de cría. Si un brote joven se fija al suelo, considere un nuevo arbusto. Se puede replantear la próxima primavera. Ella, como una grosella, se propaga dividiendo los arbustos. Si en otoño caen al suelo nueces maduras, en primavera espere a que aparezcan brotes hermosos. Otro método de reproducción es el injerto de esquejes en las raíces de la tuerca de oso. La fructificación se produce en el segundo año, y abundante - en el cuarto.
Tengo ambos arbustos en mi casa de campo: avellana y avellana. Ambos dan un montón de brotes en la primavera. Arbusto de avellana más potente. Por supuesto, las avellanas son más grandes, pero, como me parece, el sabor de la avellana es más rico.
↑ al contenido ↑Propiedades útiles del avellano
Hazelnut Nuts - un verdadero manjar. Se pueden comer crudos, tostados, secos. Hacen pasteles, cremas, varios rellenos, dulces, halva, crema, mantequilla, así como harina, que no pierde su sabor durante dos años. Todos los productos dietéticos con su adición se vuelven sabrosos y ricos en calorías. El núcleo de la nuez contiene 60% de grasa, 18% de proteínas, hasta 5% de sacarosa, también contiene vitaminas B y C, sales de hierro, oligoelementos. Rendimiento de frutos secos - 50% de la masa total de frutos secos. Por el contenido calórico de avellanas se duplica el pan blanco y la carne. El aceite de nuez contiene 65% de ácido esteárico oleico, 9% palmético y 1%.También contiene muchas vitaminas. Las propiedades beneficiosas del avellano se utilizan en muchas industrias. El aceite de nuez no solo lo usan los cocineros. Es utilizado por pintores, perfumistas para la producción de jabón de tocador, otros cosméticos, alimentos, pinturas y barnices. Incluso la cáscara se destina a la producción de madera contrachapada, linóleo, briquetas, piedras de moler, carbón activado.
содерж to content ↑Uso médico
El avellano común se ha usado durante mucho tiempo como un fármaco terapéutico. Ha encontrado aplicación en la medicina durante mucho tiempo para aliviar los dolores de cabeza, para las enfermedades reumáticas, para las enfermedades de los riñones, el sistema urinario, la anemia, como un tónico general. Quemaduras de aceite de avellana mezclado con clara de huevo.
De los granos de nueces es posible preparar leche antiinflamatoria, cuyo contenido calórico es dos veces más alto que el de las vacas naturales. Machacar las nueces con un molinillo de café y molerlas mejor con un mortero. Llenar con agua durante 8-10 horas. El agua debe cubrir ligeramente las nueces molidas. Por la mañana, no es necesario drenar el agua, sino frotar directamente las tuercas para que resulte una papilla de nueces. Deje infundir la masa de papilla durante 3-4 horas. Luego hay que hervir, escurrir. Tomar 1 cucharadita 3-4 veces al día. Ayuda a la leche de nueces con enfermedades del tracto respiratorio superior, por ejemplo, bronquitis, a temperaturas elevadas. La medicina tradicional aconseja tomar leche de nuez para las madres lactantes, especialmente cuando tienen poca leche.
La epilepsia es una enfermedad muy grave e insidiosa. Una decocción de las hojas, la corteza, las raíces del avellano puede aliviar la condición de tal paciente. Las materias primas cosechadas se trituran, lo más pequeñas posible, se colocan en un plato de esmalte o vidrio. Una parte de la colección seca verter diez partes de agua fría, mezclar. Coloque este plato en un baño de agua, hierva el agua. Coloque los platos con la colección en agua hirviendo durante 20-30 minutos. Retire la decocción terminada del calor, incube durante 12-15 minutos, filtre. El volumen de decocción, naturalmente, disminuyó, por lo tanto, se llenó con agua hervida hasta el volumen inicial. Durante el día hay que beber 1 litro de caldo. Todos los días, preparar un nuevo caldo diario de caldo. Antes de tomar el caldo se calienta ligeramente a la temperatura corporal. Un litro de caldo se divide en cinco partes, esto es a la vez( 200 ml).Tomar una hora después de comer.
Las hojas de avellano para mejorar la salud se recolectan a fines de la primavera( mayo-junio).Deben secarse al aire libre, no al sol. Almacenar en un lugar seco en bolsas de papel o tela o bolsas. Vida útil - 3 años.
El té de hoja de avellana tiene propiedades diuréticas. Es curioso que el mismo té sea muy efectivo en la incontinencia. Será útil para las venas varicosas, enfermedades del sistema linfático, anemia, raquitismo. Se elabora de la misma manera que el té regular de hoja larga. & Gt;
El aceite de avellana tiene propiedades curativas y curativas beneficiosas. Una cucharada de postre de mantequilla( 20 g) antes de acostarse ayudará con la aterosclerosis. Una cucharadita( 10-15 g), tomada por la mañana con el estómago vacío, es útil para la prevención de enfermedades de la glándula tiroides. El aceite de avellana sabe bien, huele bien. Se puede comprar sin receta.
Avellanas florecen - y están llenas de jovinches incontrolables, alegres, en todas partes, zumbidos y belobrovniki se hacen eco de ellos. Las abejas se apresuran aquí.El ovario de cada flor femenina contiene dos óvulos. Pero solo uno de ellos está destinado a fertilizar, por lo que la tuerca contiene un núcleo. Sin embargo, sucede que ambos óvulos se desarrollan. Entonces dos núcleos se arraigan bajo la cáscara. AsombrosoTales nueces A.S.Pushkin fue encontrado en los bosques alrededor de Mikhailovsky, donde había estado en el exilio durante varios años. Para él, como para otras personas de esa época, este fenómeno parecía misterioso, inusual. Incluso escribió chistes tan graciosos:
"Somos exactamente una doble loca bajo una sola capa".
Una vez en los matorrales de avellano, debajo de las hojas ásperas, anchas y redondeadas, verá pequeñas “lámparas”: racimos de nueces. Cada nutlet, como una bombilla, está cubierta con una corrugada, con un “bombilla” de borde abierto.
Se le ocurrieron muchos acertijos acerca de la nuez, pero no entenderá inmediatamente de qué se trata:
Plante avellana ordinaria en su casa de campo: obtendrá grandes beneficios y gran satisfacción. Presta atención a ella, cuidado, ella te responderá generosamente con buena.
