Contenido del artículo:
Una temporada elegante en agosto y septiembre, cuando hay sandías sin riesgo de envenenamiento por nitrato, tanto los pequeños como los grandes gourmands están esperando ansiosamente. Cuando una enorme fruta pesada con un crujido se divide en dos mitades y el aroma a miel fresca se extiende, es imposible resistirse.
¿Y por qué seguir? De hecho, bajo la cáscara verde se esconde no solo la pulpa dulce azucarada, sino también una masa de vitaminas, como ácido ascórbico, tiamina y caroteno, ácido fólico, niacina y riboflavina. Además, la fruta es un almacén de microelementos, fibra dietética, azúcares y humedad, la sandía es un diurético utilizado en dietas curativas para la limpieza corporal y para la pérdida de peso. Al mismo tiempo, la cultura prácticamente no tiene contraindicaciones estrictas.
¿Por qué limitarte al comer un delicioso postre? Una porción de una rodaja de sandía que pese varios kilogramos a veces se come a la vez, e incluso después de una comida familiar densa. Y pocas personas piensan que comer en exceso en este caso puede dañar la salud.¿Qué amenaza la infatuación sin sentido con los cultivos de melón?¿Cómo comer sandía: antes o después de una comida?¿Y qué combinaciones de sandía con otros productos beneficiarán enormemente al cuerpo?
¿De quién se come en exceso la sandía?
El tamaño de una porción de sandía, seguro para los humanos, depende de la edad y las predisposiciones individuales.
Un adulto con buena salud puede comer de 200 a 1500 gramos de pulpa por día, pero es mejor atenerse a la medida y no comer más de 250 a 300 gramos a la vez.
Pero en presencia de ciertas enfermedades, el control del consumo es especialmente importante. Esta lista incluye: problemas
- del tracto genitourinario, incluida la urolitiasis;Pancreatitis crónica
- ;
- gastritis y colecistitis;Disbacteriosis
- y tendencia a la diarrea;
- pacientes con diabetes.
La precaución al comer sandía es importante para las mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como para aquellas personas que son propensas a las reacciones alérgicas.
Entonces, ¿qué pasará si comes mucha sandía? Obviamente, todos los nutrientes, fibra y humedad entrarán en el cuerpo. Pero, ¿cómo afectará la salud comer grandes cantidades de pulpa jugosa a la vez?
Peligro de comer en exceso la sandía
El componente principal de la pulpa de sandía es el agua, que representa del 85 al 92% del peso de la fruta. Cuando se ingieren inmediatamente varios kilogramos de dicho producto, una persona comienza a experimentar una sensación de plenitud, causada no por el valor nutricional del alimento, sino por su volumen. Después de todo, el contenido calórico de la sandía es de solo 38 kcal por 100 gramos, e incluso una parte importante no puede reponer las reservas de energía.
Pero la pulpa rica en humedad estira las paredes del estómago, la presión se extiende a los órganos vecinos, causando incomodidad. Por encima de todo, las mujeres embarazadas sufren la ingesta inmoderada de sandía. En la segunda mitad del embarazo, cuando un feto en crecimiento ejerce presión sobre los órganos internos, incluso un par de rebanadas adicionales de sandía causan micción frecuente, náuseas y trastornos digestivos.
Si la sandía como diurético puede usarse con éxito para perder peso, para una mujer embarazada, esta propiedad de la fruta que se come sin una medida solo trae sufrimiento.
Y para las personas con capacidad renal reducida debido a una enfermedad o una afección individual, una cantidad excesiva de sandía consumida enfrenta serios problemas. Sobrecargados por un diurético natural como la sandía, los medios de los órganos pueden, sin hacer frente a la obra, provocar inflamación o simplemente rechazar.
Grandes porciones de cualquier alimento tienen un efecto negativo grave en los riñones, el hígado, el corazón y el sistema digestivo. Los síntomas desagradables después de una merienda abundante de sandía incluyen dificultad para respirar, palpitaciones del corazón, debilidad. Es decir, en lugar de una oleada de fuerza y vitalidad, una sandía tan sabrosa y deseable provoca un efecto completamente opuesto.
Por este motivo, una baya grande no se puede usar como base para una dieta a largo plazo, porque los nutrientes contenidos en la pulpa de sandía no se superponen a las necesidades del cuerpo. Sí, y como diurético, la sandía no alivia la grasa, sino el exceso de humedad en el cuerpo. Además, es importante recordar que la fibra dietética en la composición de la sandía activa el curso de los procesos digestivos. Tanto la peristalsis intestinal como la formación de gases se intensifican, por lo que no se excluyen las sensaciones dolorosas, la hinchazón, se observa una aceleración de las heces líquidas que amenazan con la deshidratación.
Especialmente a menudo estas circunstancias se preocupan si una persona que ha comido una sandía tiene problemas con el tracto gastrointestinal, o si la sandía ha golpeado el estómago en la combinación incorrecta.
¿Cómo y con qué come la sandía?
Ciertamente, las verduras y las frutas son una fuente de vitaminas, sales minerales, energía y otras sustancias que son extremadamente importantes para la estructura y el desarrollo del cuerpo. La sandía no es una excepción. Pero para obtener el máximo beneficio, no es suficiente incluir regularmente sandías frescas en el menú y combinarlas correctamente con otros productos. Si la pulpa de la sandía en el tracto digestivo se encuentra en el vecindario incorrecto, no solo se pueden perder propiedades útiles, sino también la aparición de procesos dolorosos de gasificación, digestión de los contenidos intestinales, procesos putrefactos y trastornos.¿Cuándo y con qué comen la sandía?¿Con qué grupos de productos se mostrará la pulpa dulce desde el mejor lado y será lo más útil posible? Se recomienda el uso de frutas
y frutas dulces, que incluyen sandías, sin mezclar.
Esto es cierto para la forma más común de comer, cuando la sandía se puede comer, con mucho gusto mordiendo un pedazo jugoso, disfrutando de la frescura y el contenido de azúcar de la pulpa fragante.
El mejor momento para comer una sandía es la brecha entre las comidas principales. No antes de 2 horas después de la comida anterior y no más tarde de 15 a 20 minutos antes de la próxima comida.
Sin embargo, hay situaciones en las que la pregunta: "¿Cómo se come una sandía: antes o después de las comidas?", Puede obtener una respuesta inesperada. El hecho es que las sandías se pueden incluir de manera segura en el menú principal del desayuno, almuerzo o cena. Lo principal es seguir las reglas de combinación de productos:
- La dulzura de la sandía enfatiza perfectamente el sabor de los cultivos verdes y una amplia variedad de verduras, productos lácteos bajos en grasa, requesón y queso blando bajo en grasa.
- En pequeñas cantidades, puede agregar diferentes variedades de aceites vegetales, nueces y productos lácteos, frutas y frutas ácidas, papas y babat, aves de corral y mariscos bajos en grasa, calabaza y tomates en platos con sandía.
- A con tipos grasos de carne y pescado, huevos, mantequilla y, lo más importante, con el grano, los productos de harina y la sandía de cereales no se deben consumir.
La inclusión en la dieta de los platos, donde entre los ingredientes cuidadosamente seleccionados hay pulpa de sandía, le permitirá sentir plenamente sus beneficios, diversificar el menú y obtener las emociones más vívidas.
Ejemplos de platos en los que se pueden comer las sandías con beneficio y placer
Para una refrescante ensalada de verano, además de carne de sandía cortada en cubitos, necesitará un poco de queso o queso Feta, un puñado de lechuga. Y el cilantro verde. Los ingredientes se mezclan y se condimentan, se rellenan con aceite de oliva, jugo de limón y especias.
Por cada 100 gramos de mantequilla, tome 2 cucharaditas de azúcar, pimienta negra y roja, sal y jugo de un limón. La marinada se agita activamente y se vierten cubos de sandía con queso y verduras.
Una ensalada de sandía, rebanadas de queso de cabra suave, rúcula verde y galletas de centeno te ayudarán a sentir una oleada de energía. El plato picante le dará una cebolla moderadamente picante, pimienta negra y unas gotas de aceite de oliva.
de camarones grandes, tomate y sandía jugosa es la cena ligera perfecta al final de un caluroso día de verano o la comida perfecta para una mesa festiva en el invierno.
Además de los tomates pequeños multicolores, los mariscos y la sandía, aquí necesitará cebollas finas, picadas y pimientos dulces. Para el aroma en la ensalada serán útiles la menta fresca y el cilantro, una gota de vinagre balsámico, así como la pimienta negra y la sal al gusto. Sazone el plato con aceite de oliva.
Incluso en los días más calurosos, calme perfectamente su sed con un mojito hecho con jugo de sandía, jugo de limón y menta fresca.
Las ensaladas, las sopas frías y los postres ligeros con sandía no sobrecargan el tracto digestivo, no pueden provocar la fermentación en el intestino y el aumento de la formación de gases. En combinación con otros productos, la sandía, como diurético, actúa más suave. Sí, y comer mucha sandía es poco probable que tenga éxito.
