El rendimiento de las zanahorias es asombroso .Siembra la cama con una bolsa de 20 gramos de semillas, después de 3.5-4 meses, puede recolectar varios cientos de kilogramos de este cultivo de raíz. Ningún primer curso está completo sin las zanahorias. También se hacen ensaladas dulces y picantes, que se agregan a los alimentos enlatados y encurtidos. Pero las zanahorias son famosas no solo por su rendimiento y distribución en la cocina. Trata muchas enfermedades del , y no solo la raíz vegetal es útil, sino también la parte del suelo: la parte superior.
Tabla de contenido Ingredientes de
- : qué vitaminas y minerales contienen la Botva y la raíz
- Beneficios y daños
- Propiedades útiles de las zanahorias y el jugo de zanahoria para el cuerpo humanoBeneficios para la salud
Ingredientes: qué vitaminas y minerales se encuentran en la bottova y el cultivo de raíces
Las zanahorias contienen muchas vitaminas y minerales que actúan de forma individual y en interacción entre sí.
Qué vitaminas están contenidas:
- A ( formado en el cuerpo humano como resultado de la descomposición del betacaroteno por el contenido de las zanahorias en segundo lugar después del espino cerval de mar): fortalece las células de la capa superior de la piel, estimula la actividad de las neuronas de los nervios ópticos;
- K : estimula la síntesis de glóbulos blancos y plaquetas, acelera la regeneración de tejidos;
- D ( - sintetizado en contacto con la piel ultravioleta) - fortalece el tejido óseo y cartilaginoso;
- E ( antioxidante natural): ralentiza los procesos de envejecimiento celular;
- C : aporta elasticidad a la piel, descompone las grasas, mejora la inmunidad, hipoalergénicos;
- B1, B6 : crea un ambiente favorable para la microflora intestinal.
Minerales:
- Potasio : relaja el músculo cardíaco, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- calcio : acelera los latidos del corazón, fortalece los tejidos óseos y del cartílago;
- iron ( parte de la proteína de la hemoglobina): participa en el transporte de oxígeno por todo el cuerpo;
- Magnesio : fortalece los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco;Fósforo
- ( parte de la retina y la córnea): mejora la agudeza visual;Aceites esenciales
- ( flavonoides, fitocidas) - antiséptico;
- en pequeñas cantidades - cobalto, yodo, manganeso, zinc .
Las zanahorias y sus partes superiores contienen muchas vitaminas y minerales La composición de las zanahorias incluye:
- selenio : fortalece la piel, retrasa el proceso de envejecimiento;
- sacarosa : se absorbe fácilmente sin elevar el nivel total de azúcar en la sangre( indispensable para la diabetes);
- ácido nicotínico : mejora la función cerebral;
- cafeína - vigoriza, aumenta la presión arterial;
- para vitaminas - es una pequeña vitamina del grupo B, pero hay vitamina P - fortalece los folículos pilosos y normaliza el equilibrio ácido-base.
Composición y beneficios de las zanahorias:
Beneficios y daños
Propiedades útiles de las zanahorias y el jugo de zanahoria para el cuerpo humano
La cantidad máxima de minerales y vitaminas que se encuentran en la parte superior de la raíz y la piel.
La excepción es la vitamina C : durante el tratamiento térmico a más de 80 ° C, el ácido ascórbico se descompone. Las zanahorias
se muestran en los siguientes casos:
Colitis- , excepto ulcerativa o acompañada de supuraciones;
- normaliza la composición de la microflora intestinal en las etapas 1-2 de la disbacteriosis;
- ayuda a lidiar con la cistitis no infecciosa y otras nefritis no infecciosas en las primeras etapas;El jugo de zanahoria
- se puede gotear con un resfriado;
- con diabetes mellitus zanahorias hervidas normaliza el nivel de azúcar;El jugo de zanahoria
- ayuda con la esclerosis;
- en cualquier forma es eficaz en la inflamación de los órganos internos, las encías.
Comer zanahorias está indicado en presencia de muchas enfermedades Las úlceras y los cánceres se conocen como indicaciones y contraindicaciones para .Sobre la base de la composición, para las enfermedades oncológicas, es necesario limitar el consumo de zanahorias y partes superiores de zanahorias, la regeneración de células, incluidas las células cancerosas.
Para las úlceras, no se recomienda si hay pus .Las zanahorias tienden a pudrirse, especialmente cuando hay estancamiento en los intestinos.
Para niños de hasta un año: 50 g de puré de zanahoria perfectamente cocido de 1 cdta. Miel durante todo el día. Para cálculos en los riñones o la vesícula biliar: jugo diluido 1 a 1 con agua hervida.
Con piedras, arena en la hiel y / o riñones, oxiuros en niños menores de 3 años, el jugo de zanahoria no debe mezclarse con la remolacha.
Las tapas de zanahoria están estrictamente prohibidas de usar durante el embarazo , aumento de la presión arterial, intracraneal y ocular.
Como medida preventiva, es suficiente comer 100-150 g de vegetales crudos de raíz. Contraindicaciones para hombres, mujeres y niños
La principal contraindicación es la alergia , principalmente al caroteno. En hombres, mujeres y niños, las alergias a otros componentes son posibles.
Las zanahorias pueden dañar:
- para las úlceras gastrointestinales no come vegetales de raíz crudos;
- durante el embarazo puede ser alérgico a una cantidad excesiva de zanahorias consumidas( más de 100 g por día);
- con daño significativo a la mucosa gastrointestinal;
- es una forma aguda de cualquier enfermedad gastrointestinal debido al alto consumo de energía de la división de la fibra;
- en la etapa 3-4 disbacteriosis.
Recetas populares medicinales
Masaje anticelulítico .Se utiliza en presencia de "piel de ganso".Para 200 g de jugo de zanahoria 250 g de miel confitada( el año pasado), 100 g de jugo de repollo.
Los ingredientes, por separado, se hierven durante 15 minutos en un baño de agua. Mezcla enfriada juntos. Dejar reposar durante 8 horas en un lugar cálido. Añadir 50 g de mantequilla ablandada. Insistir 12 horas.
contra los gusanos .150 g de remolacha y 200 g de jugo de zanahoria mezclado con 1 cabeza de ajo finamente rallado, una cucharadita. Pimienta negra molida. Refrigere durante 24 horas.
Consume 30–50 g dos veces al día. Es imposible para los niños menores de 6 años, personas con enfermedades cardiovasculares, con cálculos, arena, aumento de la presión, glaucoma, embarazo, después de una lesión cerebral traumática.
Niños de 6 años a 2 cdas.lpor diaDe 12-14 a 20-30 g 2 veces al día.
El jugo de zanahoria se usa en muchas recetas de la medicina tradicional con bajo nivel de hemoglobina .300 g de remolacha zanahoria y jugo de granada hervir en un baño de agua. Añadir 0,5 litros de miel fresca al líquido hirviendo. Insistir 5-8 horas.
Beba 100 g 3-4 veces al día. Es imposible con piedras, arena, aumento de la presión intracraneal, glaucoma. Durante el embarazo - 1 cucharada.l3 veces al día. Beber 50 g 2 veces al día.
Máscara para cabello quebradizo .1 batido de huevo con 2 cucharadas.lJugo de zanahoria y 1 cucharadita.cariñoAplicar sobre el cabello en movimientos circulares.
Si hay caspa, agregue 1 cucharada a la composiciónlaceite de girasol. La mascarilla no aguantará más de 15 minutos. El tiempo óptimo es de 3-5 minutos.
Mascarilla para cabello seco con jugo de zanahoria y aceite de girasol:
Acondicionador para cabello seco .En 3 litros de agua hirviendo, 0,5 kg de tapas de zanahoria, 4 cdas.lla manzanillaHervir durante 1 min. Dejar enfriar. Enjuague su cabello.
Para que el tratamiento tenga un efecto, debe adherirse a unos simples consejos. :
- No coma zanahorias antes del masaje con la composición que contiene jugo de zanahoria durante el día.
- La cantidad de producto necesaria para el tratamiento depende de las características fisiológicas.
- Cuando los dolores en los riñones, estómago, páncreas, hígado, vesícula biliar no se pueden combinar con la zanahoria y el jugo de remolacha. Granada de sustituto de la remolacha.
- Para obtener el máximo beneficio, agregue un producto crudo con mayonesa, crema agria, aceite de girasol o aceite de oliva. Los ácidos grasos promueven la absorción de caroteno.
- Ensaladas con manzanilla o té de menta.
¿Cuánto debe comer fresco por día?
Las zanahorias ocupan el segundo lugar en el contenido de vitamina A del espino cerval de mar.
¿Cuánto tiempo necesita comer zanahorias al día para obtener beneficios para la salud? El cuerpo de un no absorbe más de 150 g de zanahorias crudas frescas, 250 g de jugo hervido y 800 g de jugo de zanahoria sin diluir por día.
Las tapas de zanahoria utilizan , principalmente para fortalecer y estimular el crecimiento del cabello.
