Cómo elegir un vaporizador: una revisión rápida y consejos prácticos
Steamer es la primera ayuda para los que apoyan una dieta saludable. Todo lo que se cuece al vapor es sin duda muy útil. Este accesorio de cocina ya no es una novedad para nuestras anfitrionas. La cocina de vapor en Rusia no ganó el amor universal, pero en cada segunda casa puede encontrar un dispositivo para cocinar comida para una pareja. No hace mucho, la comida "adecuada" se puso de moda, y cada familia consideró su deber comprar y probar esta maravillosa unidad.
De hecho, con la ayuda de una caldera doble puede cocinar deliciosos platos, sin una sola gota de aceite, lo que complacerá a los gourmets más mimados. Para los alimentos para bebés, una doble caldera es algo indispensable, ya que prepara los primeros alimentos para bebés.¿Qué tipo de vapor elegir, para que no decepcione y se convierta en una verdadera asistente en la cocina? Te lo contaremos ahora mismo.
3.3 3. Función de calentamiento de alimentos
Tipos de vapores, las ventajas de cada uno de ellos
ovarki - una semejanza del baño de agua en la cocina rusa. Se colocó una tapa con agujeros en la olla de agua hirviendo, sobre la cual se dispuso la comida para cocinar. Los vapores "manuales" se pueden comprar hasta el día de hoy, son muy baratos y fáciles de operar.
Si no es reacio a comprar un dispositivo que es más caro y más interesante, debe prestar atención a los vapores eléctricos para la casa.
Estos vapores difieren en el método de control.¿Cómo elegir una doble caldera correctamente para que el primer uso no sea fatal? Hay dos tipos de sistemas de control, elige el más óptimo para ti.
Control mecánico
Panel de control sin complicaciones. Tiene un botón de encendido estándar, palancas giratorias para ajustar el tiempo y la potencia. Muy simple e intuitivo, bastante práctico. El precio de tal dispositivo no muerde. Se puede comprar dentro de lo razonable. Una caldera doble como esta hace frente perfectamente a su tarea principal: vaporizar sin problemas innecesarios.
Control electrónico
Los vapores controlados electrónicamente no son una opción barata. La pantalla, el control táctil, los programas de cocción incorporados, todo esto le permitirá preparar adecuadamente su plato favorito, casi sin interferir en el proceso. Su tarea es solo preparar los productos, y el propio vaporizador electrónico calculará el tiempo de cocción, la fuerza del vapor y, una vez finalizado, dará una señal de que el plato está listo y se apagará.Dispositivo de vapor
: preste atención a los detalles de
Antes de elegir un dispositivo para su hogar, debe saber qué tipo de objeto es y en qué partes se compone. Este conocimiento te ayudará a navegar más fácilmente al elegir. La doble caldera eléctrica consta de 3 partes:
- El elemento básico está diseñado para calentar el agua y convertirla en vapor. La potencia base es superior a 1000 W: su comida estará lista más rápido, se pueden cocinar más platos al mismo tiempo;
- Depósito de agua, por lo general está justo por encima de la base. Cuanto más profundo sea el reservorio, con menos frecuencia es necesario agregarle agua;
- Palet, el condensado que se forma durante la cocción se drena en él. Generalmente hay una paleta, pero puede haber varias paletas debajo de cada cesta de vapor. Puede elegir una bandeja adecuada con una lógica simple: si planea cocinar varios platos en una caldera doble, es mejor llevar un dispositivo con una bandeja debajo de cada recipiente para que el jugo de las cestas superiores no caiga sobre los productos de los inferiores;
- Steam Basket: una instalación diseñada específicamente para colocar productos en ella. Varias configuraciones de canasta le permiten cocinar 2-3 platos a la vez. Elija una canasta de al menos 1 litro, para que una familia de 3 personas pueda cocinar alimentos en un solo encendido del dispositivo.
Funcionalidad de vapor
Este es el punto más importante para los compradores potenciales que ya están en la puerta de la tienda y están a punto de comprar la caldera doble. El fabricante puede integrar más de 20 funciones en un modelo específico, sin embargo, las más valiosas serán aquellas que le brindarán emociones positivas, gracias a las cuales la doble caldera se convertirá en un dispositivo realmente necesario para usted. Enumeramos las características más importantes que en la unidad de cocina serán bastante superfluas.
1. La función de agregar agua al tanque
Si el agua de la caldera doble se evapora repentinamente, el dispositivo se apaga automáticamente y todos los modos deberán reiniciarse. Pero si en la caldera doble hay una función que rellena el agua directamente durante el proceso de cocción, puede agregar de 100 a 200 ml cada uno, el dispositivo continuará preparando su almuerzo sin parar.
2. Protección contra sobrecalentamiento
Esta función recibió una atención especial en el programa "Prueba de compra" en 1 canal. La seguridad es primordial, especialmente en la cocina. El vaporizador es un electrodoméstico que se calienta mucho durante el funcionamiento a largo plazo. Si no tiene tiempo de apagarse a tiempo, la próxima vez que el vaporizador se niegue a trabajar. Es necesario elegir una caldera doble con protección contra sobrecalentamiento, y luego, al menor riesgo, se apagará de la red.
3. La función de calentar los alimentos
El vaporizador ha preparado un plato durante mucho tiempo, perdió el momento y ahora tiene un almuerzo frío. Esto puede evitarse eligiendo un dispositivo con la función de calentar alimentos. Una vez que haya preparado el plato, la caldera doble activará automáticamente el modo de calentar los alimentos y mantendrá el plato caliente durante el tiempo que usted mismo se define.
4. Inicio demorado
¿Necesita cocinar verduras al vapor para el desayuno? No es una pregunta. Un vaporizador con una función de inicio demorado le dará la oportunidad de elegir la hora exacta para comenzar a cocinar, que usted mismo establecerá.
Si sabe que el chef planea una reunión importante hoy, puede preparar una comida sencilla para sus seres queridos, incluso sin estar en casa. Simplemente córtelos en cubitos con anticipación y ponga las papas y los champiñones en la canasta del aparato, agregue sal. Habilite la función de inicio diferido, por ejemplo, a las 17.00.Una hora más tarde, su hogar familiar podrá cenar deliciosas papas con champiñones al vapor.
5. Función de cocción rápida
Esta puede ser una de las funciones más utilizadas. Con una escasez de tiempo, la cocción rápida no es una tarea fácil. En algunos vapores hay una función "Vapor rápido".Duplica el tiempo de cocción aumentando el calor y produciendo más vapor. Aquí es importante recordar que el agua con esta función se evaporará demasiado rápido, y vale la pena verterla más a menudo.
En conclusión, observamos que la elección de la caldera doble óptima está influenciada principalmente por el número de miembros de su familia.
Para una familia numerosa, es bueno elegir una caldera doble para una casa con tres niveles, un tanque de agua grande y varias paletas. Para una familia de 2 personas, o para una, una caldera doble con 1-2 cestas, controlada mecánicamente, y el tamaño de la plataforma no importa aquí.
Elija una caldera de vapor a su gusto, y no es tan importante la compañía indicada en la etiqueta; lo principal es que el dispositivo debe ser su alegría y le ha servido bien durante muchos años.
