Berro - una planta de hierbas originaria de Irán. Anual, ampliamente utilizado en medicina y cocina. La ensalada tiene finos tallos blancos y muchas hojas verdes. Florece la lechuga con tonos pálidos de color púrpura o blanco. Verdura sin pretensiones que conquista un sabor inusual, crece en casi todo el mundo.
Algunas variedades se cultivan incluso para obtener un aceite útil, que se utiliza en cosmetología. Incluso en la Antigua Roma, Grecia y Egipto, se observaron propiedades útiles del producto y la presencia de , así como oligoelementos útiles : fósforo, calcio, yodo, flavonoides, vitaminas de diferentes grupos, aceites esenciales y grasos.
Contenido
- variedades de
- berro integrifolia
- rizado
- Semilla Características de crecimiento preparación de la ensalada de berros
- sitio para la siembra de la tecnología de siembra
- Reglas
- importa
- riego
- Alimentación
- Prevención de Enfermedades
- variedades de cosecha y las condiciones de almacenamiento
de
berro integrifolia
Las plantas son de maduración rápida o tardía. El más popular de ellos - "Ducat" .TempranoYa después de 3 semanas( y algunas veces después de 2), el primer cultivo se puede cosechar después de la germinación. La planta es resistente al frío.
Berro de hoja completa de Dillat Este tipo de ensalada se puede cultivar durante todo el año no solo en campo abierto, sino también en un invernadero, en un balcón o en el alféizar de una ventana. Las hojas están medio levantadas. Puede usar tanto brotes jóvenes como hojas para ensaladas o como decoración de platos.
Curly
Obtuvo este nombre debido a las hojas resistentes. El tipo de lechuga tiene variedades de maduración media o tardía y.
Rizado Siembra
La variedad madura rápidamente. Exteriormente, tiene algo en común entre hojas enteras y rizadas. Las hojas tienen un agradable sabor delicado y aroma fresco.
Grado conocido "Danés" .Maduración temprana, resistente a bajas temperaturas. Tal vez el cultivo durante todo el año. El cuidado no requiere condiciones especiales. Se utiliza principalmente solo en crudo.
Variedad sembrada Danés Características del cultivo de berros de lechuga
La siembra de berros de lechuga en campo abierto se realiza a principios de la primavera - de abril a mayo .Madura rápidamente. Por lo tanto, para la temporada( antes de mediados de otoño), puede obtener algunas cosechas. Todo depende de las condiciones climáticas y climáticas de la zona.
Las condiciones requeridas para el aterrizaje son:
- Sin nieve .El suelo debe calentarse un poco( al menos hasta una profundidad de 5 cm).
- La temperatura promedio diaria de no debe caer por debajo de +8 grados .
Preparación del sitio para la siembra de
Para el crecimiento de las plantas, es deseable dar preferencia a de suelo débilmente ácido o neutro. La cultura responderá bien si se planta en el lugar donde las papas, remolachas o cebollas solían crecer. En el lugar de siembra de repollo no merece la pena.
Para cultivar un cultivo, los jardineros recomiendan elegir un sitio donde al menos esté a la sombra de durante varias horas al día. A la sombra o sombra parcial, el berro se puede cultivar desde mediados de primavera hasta principios de otoño. En las zonas soleadas, después del inicio del calor, se detiene el cultivo.
El suelo debe ser cuidado en el otoño. Si el sitio no es fértil y no es famoso por sus altos rendimientos, es mejor aplicar fertilizante por 1 m2.en tales proporciones: compost - 5 kg, superfosfato - 20 g., cloruro de calcio - 15 g.
Tecnología de siembra
Semillas de berros Las semillas se entierran en los surcos a una profundidad de de 5 a 7 cm , observando el espacio entre las filas de de 15 cm de .No hay que temer que al plantar el suelo no se caliente. Las semillas y los brotes jóvenes toleran perfectamente temperaturas de hasta - 4 grados.
Cuando aparecen los primeros brotes, es necesario tener en cuenta que para una planta adulta , el área en será de 10-12 cm .Si la parcela está densamente plantada, es mejor adelgazarla. Porque las plantas pueden crecer no solo débiles y pequeñas, sino también más expuestas a enfermedades fúngicas.
Reglas de tratamiento
Riego
En caso de una falta total de precipitación, la planta debe regarse con diariamente, especialmente en el período de verano. En el período lluvioso, el riego no es necesario. En caso de tiempo nublado, el riega bastante moderadamente 2-3 veces a la semana con .
Es importante no permitir un exceso de humedad, ya que esto lo hace muy frágil y vulnerable a la descomposición y las enfermedades fúngicas. Miedo al clima ventoso. Además, el sabor de la ensalada puede cambiar. Después de regar, debe aflojar suavemente el suelo y eliminar las malas hierbas de manera oportuna.
Si el exceso de humedad puede cambiar el sabor del berro Aderezo superior
No aplique el fertilizante después de plantar .El período de maduración del cultivo es muy pequeño, por lo que si hay nitratos en el alimento, no tienen tiempo para procesarse. Debido a esto, es mejor fertilizar el suelo antes de plantar, e incluso mejor para preparar una parcela a partir de la caída de .
Si, sin embargo, la fertilización no se puede hacer sin sembrar semillas, use solo concentraciones mínimas. Después de cosechar verduras en la misma área, es mejor plantar papas, pepinos, cebollas, tomates o legumbres. Prevención de enfermedades
Las enfermedades y plagas afectan el berro en casos muy raros de .Esto se debe a la rápida maduración del cultivo.
El único problema puede ser la saturación de agua. Amenaza con infectar una pierna negra o pudrirse. En tales situaciones, la única salida es volver a cosechar. El tratamiento con fungicidas será peligroso para la salud.
La pulga es una plaga peligrosa del berro . se considera una plaga peligrosa del .Para deshacerse de él, las plantas se tratan con caldo de tabaco. Como medida preventiva contra las plagas, se utilizan la rotación de cultivos y el mantenimiento de distancias entre plantas.
Condiciones de cosecha y almacenamiento
Algunas variedades maduran en 14-20 días después de la aparición de los primeros brotes. Es muy fácil determinar que la ensalada de berros está madura: las hojas deben ser amplias en verde brillante , las hojas aplastadas emiten un agradable aroma fresco .
Conservar en nevera. Para que la verdura mantenga su frescura y microelementos útiles por más tiempo, es mejor ponerla en un recipiente con agua fría.
El berro debe almacenarse en el refrigerador El berro es un cultivo de jardín que produce cultivos muy rápidamente y no requiere condiciones de cuidado difíciles, se puede cultivar incluso en casa en un alféizar. se usa no solo para cocinar, sino también en cosmetología, medicina .Incluido en muchas recetas para una alimentación saludable.
Si hace parte de su dieta una ensalada cruzada, puede reducir significativamente el riesgo de cáncer y enfermedades endocrinas, protegerse de problemas graves de articulaciones e hinchazón, evitar problemas con la digestión y los riñones.
