Las legumbres son increíblemente beneficiosas para el cuerpo debido al contenido de las vitaminas B. El consumo regular de estos productos mejora el funcionamiento de la actividad cerebral. Las vainas de guisantes jóvenes son especialmente populares entre los adultos y los niños. En esta revisión hablaremos sobre los beneficios de las leguminosas y cuánto daño puede causar a la salud humana.
Tabla de contenido
- Descripción y características de los guisantes verdes
- El sistema de raíces de la planta
- ¿Cómo y dónde crece?
- composición y contenido calórico
Descripción y características de los guisantes verdes
Los guisantes se cultivaron en la antigüedad, el suroeste de Asia se considera el lugar de nacimiento de la cultura. La planta pertenece al género de las herbáceas, unidas por una familia de leguminosas. El tallo puede ser recto y rizado, puede ser tan alto como 2,5 M. Las hojas son ligeramente pinadas, en sus extremos hay bigotes que se adhieren a otras plantas o cercas a medida que aumenta la longitud del tallo.
Guisantes verdes jóvenes en vainas de Durante el período de floración, el arbusto de tallo / alojamiento se cubre con flores blancas o moradas similares a las polillas con una corola característica. Florece a través de 30-55 días después de la siembra. Para la formación de frutos, no se requiere la polinización de los insectos, excepto que, en un clima desfavorable, los tallos se agitan periódicamente para ayudar a las inflorescencias.
Las frutas se colocan en frijoles( vainas) de 4-10 piezas. Vienen en diferentes formas, colores y tamaños, dependiendo de la marca. El color de la piel corresponde al tono de las flores.
¿Por qué los guisantes pertenecen a plantas superiores? Perteneciente a plantas de semillas superiores debido a la presencia de órganos( raíz, brote, tallo, hoja, etc.), tejidos, dos fases vitales sucesivas( gametofito y esporofito).
El sistema radicular de la planta
. El sistema radicular de los guisantes penetra profundamente en el suelo. La raíz de un guisante de semilla de tipo núcleo tiene ramas débiles, pero penetra profundamente en el suelo( aproximadamente 1 m).En las raicillas, las bacterias nodulares se asientan, proporcionando nitrógeno a la planta. Sin un microorganismo, la leguminosa no puede absorber la sustancia beneficiosa y, como resultado, se observa una inanición del nitrógeno. La penetración profunda de la barra de la raíz se acompaña de la extracción del suelo de varios nutrientes, en particular, insolubles, por ejemplo, fósforo.
¿Cómo y dónde crece?
es una planta en latitudes templadas, responde bien a un día largo.¿Dónde cultivar legumbres? Las semillas plantadas deben ser áreas bien iluminadas. En lugares con sombra, se desarrolla mal, a veces muere. Tampoco se recomienda organizar camas en suelos con un alto nivel de presencia de agua.
Remojar los guisantes antes de plantar La planta se cultiva sin semillas, las semillas se siembran antes de sembrar para estimular el crecimiento. Las obras comienzan a mediados o finales de abril, las heladas nocturnas a brotes jóvenes no son terribles. Patrón de siembra: filas se forman con un intervalo de 15-20 cm, entre plantas en una fila - 5-6 cm
Composición y contenido calórico
Debido a su composición rica en vitaminas y microelementos, los guisantes se incluyen en raciones terapéuticas y dietéticas. Enriquece el cuerpo con sustancias valiosas:
- caroteno;
- vitaminas del grupo B, C, PP;
- potasio;
- manganeso;Fósforo
- ;
- con hierro.
Guisantes: un almacén de vitaminas Los frijoles contienen un aminoácido único: la lisina.
Las frutas de guisante son nutritivas, el contenido de proteína en ellas tanto como en la carne de res, pero el cuerpo las absorbe mucho más fácilmente.
Beneficios y daños para el feto para el cuerpo humano
Los médicos y nutricionistas han derivado las principales propiedades valiosas de los guisantes, que tienen un efecto positivo en el cuerpo.
- Los frutos verdes del hacen un excelente trabajo de hinchazón, el que surge de una insuficiencia renal.
- El uso de guisantes jóvenes contribuye a a reducir el colesterol, , que tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular.
- El producto se recomienda para la prevención del cáncer .
- elimina el eliminando el exceso de líquido del cuerpo.
- Turquía grado Tuerca se muestra en el tratamiento de en el tratamiento de la visión .
- Los frijoles eliminan los efectos de la anemia debido a su contenido de yodo.
- Desde el estreñimiento, los nutricionistas de recomiendan incluir guisantes en el menú.
- Es un ingrediente enmascarado ideal de para la piel .Lo limpia bien, lo nutre con oligoelementos útiles, elimina la hinchazón, rejuvenece.
Para los hombres, el
es rico en proteínas, por lo que se incluye en la dieta y el como ingrediente de la nutrición deportiva para el desarrollo del muscular. Los culturistas y aquellos que asisten regularmente a clubes de fitness están familiarizados con este producto de primera mano. Los platos de guisantes tienen valor nutricional, pueden estar lo suficientemente llenos. Las sustancias proteicas le dan a los músculos un tono adicional, y los ejercicios de fuerza serán más fáciles debido al aumento de la resistencia.
Para las mujeres
Comer guisantes en los alimentos prevendrá posibles enfermedades de la piel y eliminará muchos problemas dermatológicos La composición incluye muchas sustancias útiles, pero para cualquier mujer, el ácido fólico es de particular valor. Ella normaliza el trabajo de los órganos femeninos, participa directamente en los períodos más importantes: el embarazo y el parto. Además, el ácido ralentiza el envejecimiento de las células y los tejidos, por lo que se considera un componente popular en la cosmetología.
Para niños
A menudo las madres enfrentan el problema de la falta de apetito en los niños. Los guisantes ayudarán a resolver el problema, despierta la sensación de hambre, nutre el organismo en crecimiento con vitaminas y minerales útiles, le da fuerza y energía. Una buena opción para organizar un desayuno infantil con este útil ingrediente.
Contraindicaciones para el uso de
Se recomienda a las personas que padecen las siguientes enfermedades limitar el consumo o incluso abandonar los guisantes:
- con nefritis( en forma aguda);Gota
- ;Colecistitis
- ;
- en violación de la circulación sanguínea;
- inflamación GIT.
Se permite que los guisantes verdes, enlatados y frescos consuman hasta 200 gramos.por día Las personas alérgicas deben consultar primero con un médico de sobre la posibilidad de comer platos de guisantes. A menudo hay casos de una reacción negativa del cuerpo a este producto, los síntomas comienzan con indigestión, después de lo cual la temperatura aumenta. Entre las complicaciones: Quinteck hinchazón, shock anafiláctico. La severidad de las consecuencias no justifica el deseo de las alergias de comer guisantes dulces.
con Guisantes
La industria de la bellezautiliza las propiedades beneficiosas de los guisantes para diferentes procedimientos. Máscaras, lociones y otros productos para el cuidado se preparan a partir del producto. Presente este ingrediente en platos dietéticos. Aquí hay ejemplos de algunas recetas efectivas.
Mascarilla antienvejecimiento
Los guisantes( 2.5 cucharadas) deben enjuagarse y secarse completamente, y luego triturarse en un molinillo de café.En el polvo resultante, agregue unas cucharadas de agua tibia y mezcle la mezcla. Suplemento con 2 cucharadas de yogurt natural. La duración del efecto sobre la piel de la cara y el escote es 17-20 minutos.
Máscara de puntos negros( ideal para adolescentes y niñas)
Agregue 60-80 ml de suero al tazón con guisantes picados( 2-3 cucharadas). Después de mezclar a fondo, aplicar la composición sobre la piel y dejar actuar durante 20 minutos.
Smoothies para tiroides
Smoothies de guisantes El proceso de cocción consiste en moler todos los ingredientes en una licuadora. Use un batido como un cóctel 2-3 veces a la semana. Entre los ingredientes:
- media taza de guisantes verdes( no enlatados);
- aguacate( 1 pieza);Zanahorias
- ( 1 pieza);Pepino
- ( 2 frutas medianas o 1 grande);
- apio( 1 tallo);
- 100 gr.verduras( albahaca, perejil, eneldo, menta);
- 150 ml de yogurt natural.
Pea es, sin duda, un producto útil. Los jardineros de no reciben menos placer al cultivarlos en sus parcelas. La planta es modesta y casi siempre da a los propietarios una cosecha generosa.
