Muy similar en apariencia a la coliflor brócoli tiene cualidades y beneficios igualmente valiosos para el cuerpo humano. Por lo tanto, la agrotecnología de los vegetales está dominada por un número cada vez mayor de jardineros, que repone las existencias de invierno con una "bomba de vitamina".Con el cuidado adecuado, cultivar verduras en campo abierto es fácil y simple.
El contenido del sitio. El brócoli también se llama espárrago .La traza histórica de la verdura se puede rastrear en los manuscritos del siglo XVI, pero se sabe con certeza que el híbrido fue criado en los siglos VI-V aC.
Durante muchos siglos, las frutas se cultivaron exclusivamente en el noreste del Mediterráneo( territorio moderno de Italia).Y solo a principios del siglo XVIII cae col en Inglaterra y otros países europeos.
Más tarde, comenzaron a aparecer en el extranjero platos exóticos con inflorescencias verdes. A los eslavos les gustó el producto de inmediato debido al delicado sabor y la rica composición de vitaminas.
La parte comestible no es las hojas, sino las inflorescencias sin abrir. La planta es anual, el período de fructificación depende de las condiciones de crecimiento y mantenimiento. Las partes comestibles son inflorescencias sin abrir , y no las hojas.
La apariencia de la planta es similar a la coliflor, pero tiene un color verde intenso. La verdura crece y da fruto durante varios meses en una fila.
Con un tallo bastante alto( 60-90 cm), los brotes maduros de las partes superiores se cortan, y luego los brotes laterales comienzan a desarrollarse activamente. Entre las ventajas de la cultura se encuentra un simple agrotécnico, para el cultivo de frutas se requerirá un mínimo de esfuerzo.
Las condiciones de crecimiento correctas en la casa de campo o jardín
El brócoli se cultiva de forma de plántula .Esto le permite cultivar verduras en el centro de Rusia y las regiones del sur. Incluso el clima caprichoso de los Urales no interfiere con la obtención de una buena cosecha.
La planta tolera una brusca caída de temperatura, sequía y humedad alta. Los expertos desaconsejan el uso de variedades de maduración tardía para regiones con veranos frescos y cortos. Si planta en tales condiciones, entonces las inflorescencias en tales condiciones simplemente no tienen tiempo.
Tiempo de siembra de las semillas de repollo
Semillas de brócoli Plan de siembra para la primera quincena de marzo .Para la recolección en fases, se recomienda sembrar de manera transportadora con un intervalo de 2 semanas.
A partir del 20 de abril las semillas se pueden plantar en campo abierto, con lo que se lleva a cabo brócoli sin semillas, para no cultivar plantas de semillero en casa.
Antes de plantar, las semillas se clasifican, descartando pequeñas o con signos de enfermedad. El procesamiento de semillas incluye el procedimiento de remojo en agua caliente( temperatura 50 grados) durante 15 a 20 minutos. Después de calentar, las semillas se deben sumergir inmediatamente en agua fría durante 3-4 minutos.
Para estimular el crecimiento y fortalecer las funciones de protección, se recomienda sumergir los granos durante 15 minutos en solución de Appin, luego enjuagar con agua corriente y secar hasta alcanzar un estado de fluidez.
Rellénelos con drenaje y suelte suelo fértil en un ambiente neutro o débilmente ácido.
Para plantar en plántulas, los contenedores o cajas de madera son adecuados para En la caja con el sustrato, debe hacer ranuras con una profundidad de 1-1.5 cm. Semillas extendidas a una distancia de 3 cm de distancia .Se puede cubrir con turba o suelo usado. No es necesario presionar la superficie innecesariamente.
Condiciones de germinación:
- la temperatura del aire en la habitación debe ser de aproximadamente 20 grados, la humedad no está por debajo del promedio;
- humecta es moderada con una botella de spray si es necesario;No se imponen requisitos de iluminación
- .
Después de 6-8 días, aparecerán brotes en la superficie del suelo.
Cuidado de las plántulas
Después de la aparición de brotes, el régimen de temperatura debe reducirse a a 8-10 grados .Una semana después, los indicadores aumentan a 15-20 grados .No es necesario tener un cuidado especial para las plántulas, ya que no hay secretos especiales, es importante seguir las reglas generalmente aceptadas:
- riego regular para que el suelo no se seque;
- buena iluminación( en marzo, el día no es lo suficientemente largo, por lo que puede resaltar la luz fluorescente);
- falta de borradores.
Al recoger las plántulas de
, las plántulas de brócoli realizan una inmersión cuando las plántulas alcanzan las 2 semanas. El proceso de recolección crea una situación estresante para las plantas, por lo que se recomienda elevar la temperatura de la habitación en 21 grados durante varios días y construir sombras del papel del sol. Así que dispara más fácil de instalarse en el nuevo entorno.
Una semana después, se establece el régimen de temperatura:
- por la tarde - 17 grados;
- en la noche - 9 grados.
debe ser alimentado con , incluyendo importantes para el desarrollo de microelementos de brócoli: boro, molibdeno, potasio, etc. 5–7 días después de la recolección. Para ello, las plántulas se sacan todos los días durante varias horas para adaptarse al nuevo hábitat. Exponer las plantas no necesita una sombra profunda y bajo la luz solar abierta.
Esquema y distancia cuando se plantan en campo abierto Las plantas de semillero
están listas para plantar si hay 5-6 hojas verdaderas de Este período cae más a menudo en a mediados de mayo .El lugar debajo de la cama se selecciona en el lado soleado del jardín. Los buenos antecesores son: los cereales
- ;
- Pepino;
- legumbres;Patatas
- ;Zanahorias
- ;
- cebollas.
Un área de aterrizaje también será adecuada para plantar después de crecer sideratov. Pero después de un nabo, el rábano, el tomate, la remolacha y el brócoli no valen la pena.
El suelo bajo la col friable fértil neutro o débilmente ácido es adecuado. Si se observa acidificación, debe agregarse la dolomita o la cal viva molida.
El uso anual de la tierra la drena, por lo tanto, cada otoño se alimenta con estiércol o compost( 4-5 kg por 1 m2).En primavera, es suficiente para enriquecer el lecho con fertilizantes minerales complejos, que incluyen nitrógeno.
La siembra en el suelo se realiza de acuerdo con el esquema de 35 x 60 cm. Antes de plantar, el suelo se nivela con un rastrillo. Es ideal para trabajar en la tarde o en la tarde en un clima nublado, para que las plantas de semillero comiencen rápidamente en un lugar nuevo. Se recomienda colocar los orificios para las plantas de semillero de acuerdo con el esquema: 35x60 cm .
Primero se riegan los pozos, luego se llenan con fertilizante( 5-7 gramos de sustancias minerales, medio vaso de ceniza de madera, un vaso de turba).Camas formadas regadas con agua tibia. Si existe la amenaza de heladas nocturnas, debe construir soportes y estirar la película de plástico.
Las reglas de cuidado
El cuidado del brócoli casi no es diferente del de la coliflor. La única característica que se considera es el peligro de la luz solar directa en brotes jóvenes. Será necesario prestar atención a las plantas, habiendo construido un sombreado simple por medio de un cartón o tela.
El riego se lleva a cabo 1 vez por semana .En climas cálidos, no debe permitir que el suelo se seque, por lo que la frecuencia de riego aumenta hasta 3 veces por semana. Sin embargo, es importante recordar que la acumulación de agua en el suelo y el estancamiento del agua pueden provocar la pudrición de la raíz.
El brócoli de riego se lleva a cabo una vez a la semana. El humedecimiento se realiza a través de las raíces y rociando la planta. Los procedimientos deben llevarse a cabo temprano en la mañana o en la tarde cuando el sol ya se está poniendo.
Después del riego o la precipitación, necesita para limpiar el suelo con en una cama. El enriquecimiento del suelo con oxígeno beneficiará no solo al sistema radicular, sino también al establecimiento de inflorescencias.
Simultáneamente con el aflojamiento, las malezas se eliminan en el sitio de .Crean muchos problemas para los cultivos de hortalizas, atrayendo plagas de insectos y aumentando la humedad, y como resultado, se desarrollan enfermedades fúngicas.
El cultivo de desarrollo intensivo requiere alimentación regular regular .Durante la temporada de crecimiento, se traen al menos 3 veces. :
- por primera vez 2 semanas después del trasplante de plántulas( 1 taza de solución de mulleína por 10 litros de agua, una cucharadita de urea);El segundo alimento de
- se administra 2 a 3 semanas después del primer( salero de la caja de cerillas a 10 litros de agua);
- la tercera vez que las plantas se alimentan al final del verano( 40 g. De superfosfato, 10 g. De sulfato de potasio, 20 g. De nitrato de amonio, 10 l de agua).
Cuando las inflorescencias crecen en el tallo principal, la cultura se debilita. Para estimular el desarrollo de brotes laterales, se recomienda fertilizar cada arbusto con un fluido nutriente( 40 gramos. Superfosfato, 20 gramos de nitrato de amonio, 10 gramos. Sulfato de potasio, 10 litros de agua).
Como apósito superior y prevención de enfermedades, puede pulverizar una cama de ceniza de madera( 1 taza por m2).
Cosecha y almacenamiento del cultivo.
. El brócoli se cosecha hasta que las flores se abren. Retire el repollo de antes de que las flores se abran al .Este momento es fácil de perder, por lo que debe prestar atención.
Al determinar la preparación de un vegetal para la poda, puede concentrarse en las siguientes características: la cabeza madura
- tiene un diámetro de 12-14 cm;Color
- - verde oscuro;Los cogollos
- deben estar cerrados( una señal para una limpieza rápida es el color amarillento de los cogollos).
Por lo general, las inflorescencias alcanzan el grado de madurez deseado después de 60-65 días después de la germinación de las plántulas de .Y puedes cosechar hasta el frío, y en los Urales, y en Siberia, y en los suburbios.
Para cortar la col necesita temprano en la mañana. .Cortar, torcer el tallo, no está permitido, los brotes laterales están dañados, lo que impide más brócoli fructífero.
Las cabezas se almacenan para aproximadamente durante 3 meses .Para ello, se crean las condiciones más favorables: frescor y falta de luz solar. En casa, es ideal utilizar para este propósito la bodega o el compartimento para verduras en el refrigerador.
Todos los oligoelementos útiles para el cuerpo humano y las vitaminas se encuentran en el brócoli en la forma más digerible. Además, la tecnología agrícola es asequible. Por lo tanto, simplemente es necesario cultivar un vegetal único en su propiedad, y mucho menos fácil de cuidar.
