El calabacín es una verdura muy popular en nuestro país , se cultiva en casi todas las casas de verano. Pertenece a la familia de las calabazas, y tiene un hermano italiano: el calabacín .Aunque son similares en sus cualidades externas, la diferencia entre ellos sigue ahí.Averigüemos cómo se diferencian entre sí.
Tabla de contenidos
- ¿Hay alguna diferencia y en qué se diferencian?
- Características exteriores
- Tamaño de fruta
- Sabores y propiedades útiles
- Condiciones de cultivo
- Almacenamiento
- Especialidades del ciudadano Ofertas de embarcaciones
El calabacín se puede distinguir de los calabacines por varios factores:
Características externas
El primero tiene una piel de color verde claro y duro y crece en un arbusto grande y ancho, formando brotes largos con hojas y flores pequeñas.
Su hermano italiano tiene una gama de color verde oscuro, .La cáscara es suave y tierna al gusto. El arbusto es compacto, las hojas son grandes y están pintadas en un color rico.
La diferencia de apariencia entre el calabacín y el calabacín El tamaño de las frutas
El calabacín, con el cuidado adecuado, puede alcanzar hasta 40 cm de tamaño y el calabacín, solo hasta 25 cm. Cocina cocida y alimentos fritos, contiene azúcar, proteínas, potasio, almidón, pectina, fósforo, hierro y ácido fólico.
El calabacín tiene pulpa suave y suave, con un sabor y aroma agradables. El calabacín joven se puede comer crudo. El calabacín contiene una gran cantidad de vitaminas: B, C, PP
Condiciones de cultivo
El calabacín es modesto en el cuidado de , para un buen crecimiento, la verdura se puede plantar en sombra parcial, pero solo en el suelo nutriente.
Su hermano - más exigente a las condiciones climáticas. Si se cumplen todos los requisitos, el hermano italiano madura mucho más rápido que su pariente.
Calabacín sin pretensiones en el cuidado, el calabacín es fastidioso para las condiciones climáticas Almacenamiento
Si el calabacín no está dañado, se pueden almacenar durante mucho tiempo, en un lugar frío y oscuro. Calabacín para el almacenamiento a largo plazo no están sujetos.
Calorie
Zucchini es un producto dietético, la cantidad de calorías es del 15%, en calabacín - 30.
Características de los calabacines
El calabacín es el pariente más cercano de la calabaza y el calabacín. México es considerado la patria, pero los italianos descubrieron el sabor de esta verdura.
Vegetal crece en un arbusto en miniatura y tiene un color verde oscuro, amarillo o abierto de la fruta.
Vegetal: temprano, desde el arbusto puedes obtener de 15 a 20 frutas. El arbusto está fructificando constantemente, tiene pulpa tierna con una cantidad mínima de semillas. La cáscara es suave y suave, como resultado, se puede comer cruda.
La planta prefiere mucho calor y humedad, con pequeñas heladas puede morir.
Vegetal bajo en calorías, ideal para perder peso, bien absorbido por el cuerpo y contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos.Rápido en la preparación, para una preparación completa solo toma unos minutos, si se excede, la verdura se endurece y pierde su sabor.
se beneficia de los vegetales: contribuye a la rápida eliminación de la bilis, tiene un efecto diurético, mejora el proceso digestivo, mejora la composición de la sangre, elimina el colesterol "malo", la decocción de las flores facilita las reacciones alérgicas.
Los fetos no pueden usarse en violación de la salida de potasio del cuerpo y con intolerancia individual.
Maduración de vegetales, cálida y humectante, baja en calorías, rápida para cocinar Características de la médula de vegetales
El calabacín es una planta rastrera que forma un arbusto grande con brotes largos. Las frutas son de color verde claro o amarillo claro, alcanzan una longitud de 40 centímetros o más.
En forma cruda, no se consumen debido a la piel dura de .En un vegetal maduro las semillas son grandes, las cuales deben ser removidas antes de cocinarlas.
Se pueden recolectar hasta 9 frutos de un arbusto. La madurez técnica comienza a principios del otoño. Si no cosechas a tiempo, las frutas pierden su sabor, crecen a un tamaño enorme y se vuelven duras y secas.
La propia hortaliza regula su fructificación: en el arbusto crecerá tantas frutas como pueda alimentar.La planta no tiene pretensiones de cuidado, no teme las heladas ni los cambios de temperatura.
Al cultivar vegetales, es necesario preparar suficiente espacio para el crecimiento, ya que el arbusto alcanza una altura de 70 cm y forma una pestaña que se extiende.
La planta es atacada a menudo por plagas de insectos.
La planta se está extendiendo, cuidado sin pretensiones, no se utilizan frutas crudas Cómo plantar y cultivar semillas en campo abierto
Para una cosecha rica , para el calabacín es necesario encontrar un lugar abierto y soleado, el calabacín está bien adaptado en penumbra.
Los calabacines germinan mucho antes, pero en el proceso de crecimiento los familiares italianos los alcanzan y los alcanzan.
Es mejor plantar calabacines en altura, preparados a partir de otoño, camas fértiles, rociar las plantas de semillero con arena o tierra, mientras se crea un poco de calor, ya que la planta es termofílica.
Para obtener una cosecha temprana, se siembran en forma de plántula en un suelo bien calentado. Las calabazas son menos delicadas, se siembran con semillas y no necesitan refugio.La calabaza de riego en campo abierto se realiza 3-4 veces a la semana durante la formación de frutos. A los calabacines les encanta crecer en suelo húmedo.
Una gran ventaja al cultivar calabacines : esto es lo que la planta no necesita escardar, ya que formar una larga pestaña crea un tono en el que las malezas no crecen.
Los calabacines se siembran de una forma de plántula, el calabacín se siembra con semillas y no necesitan refugio. Diferencias en el almacenamiento y el transporte
Cuando el calabacín forma una costra gruesa, se transporta bien y se almacena en un lugar fresco y oscuro durante varios meses. Para el almacenamiento a largo plazo, es necesario elegir frutas no demasiado maduras e intactas.
La leche en conjunto no se mantiene durante mucho tiempo, ya que un vegetal delicado tiene una piel suave. A temperatura ambiente, se puede guardar solo por 1-2 días.
Para un almacenamiento más prolongado( dentro de los cinco días), la verdura se coloca en una bolsa de plástico y se refrigera. Para el invierno, la verdura solo se puede almacenar congelada o en forma de espacios en blanco.Entonces, la diferencia entre el calabacín y el calabacín:
- El calabacín verde oscuro es mucho más pequeño que el calabacín verde claro y crece con un arbusto con hojas y flores grandes.
- El calabacín tolera las heladas leves y las fluctuaciones de temperatura, el calabacín es más selectivo para las condiciones climáticas.
- La maduración de la fruta es mucho más rápida con el "italiano".
- El calabacín se consume solo en forma frita, hervida, guisada o en conserva, el calabacín lácteo se puede comer crudo.
- El calabacín es un producto dietético, el contenido de calorías es significativamente más bajo que el de los calabacines.
