El equipo profesional para establecimientos de restauración no solo limpia, sino que también desinfecta los electrodomésticos, brindándole platos limpios durante todo el día. Los lavaplatos del proyecto consumen un poco de agua y electricidad, especialmente cuando se comparan con el lavado de manos, mientras que efectivamente lavan platos, vasos y electrodomésticos.
Acerca del Proyecto
La empresa italiana comenzó su trabajo en 1991 como fabricante de equipos profesionales para lavadoras. Hoy ha crecido tanto que se lanza desde 10,000 lavaplatos al año.
Estos son los componentes principales de una empresa de fabricación exitosa: Personal calificado de
- .
- Cuidando el medio ambiente.
- Cumplimiento de normas tecnológicas.
Cada cliente podrá elegir el equipo correcto, comenzando con las opciones de presupuesto y terminando con costosas máquinas de gran tamaño. Proyecto
Project fabrica lavaplatos de varios tipos, cada uno de los cuales se divide en reglas con sus propias características: frontal, cúpula y túnel, así como máquinas para el inventario de limpieza.
Lavavajillas de montaje frontal
Modelos confiables con un panel de control intuitivo. La facilidad de mantenimiento es proporcionada por el acceso frontal a la cámara. Los fabricantes se aseguraron de que el usuario no tuviera problemas con las piezas de repuesto: cada máquina tiene su propio conjunto.
Los PMM de este tipo se dividen en tres series:
- Jet;
- alfa;
- Unica.
JET 500 más
La caja compacta, 83.5x55x60 cm, está hecha de acero inoxidable. La técnica funciona automáticamente. Hay un microinterruptor incorporado que bloquea el fregadero cuando se abre la puerta.
Todas las partes tienen acceso frontal, por lo que no habrá problemas de mantenimiento. Dos pulverizadores están integrados: superior e inferior para el lavado y enjuague. La bomba de drenaje y el dispensador peristáltico se instalan adicionalmente. Los resistores recibieron recubrimiento anticorrosión. Hay una válvula de retención para evitar que el agua ingrese a la alcantarilla en la cámara.
La cámara incluye cestas de tamaño 50x50 cm.
Todas las funciones también son características de otros modelos de la serie.
Unica 35E
Los modelos de esta serie tienen un diseño ergonómico. La caja de 42x50x65.5 cm está fabricada en acero inoxidable. Un asa plana no duele al colocar el Unica 35E en un lugar conveniente para usted. El tanque de acero inoxidable está hecho de una sola lámina de acero tipo Aisi 304.
Hay tres programas de lavado para elegir. Su duración se puede seleccionar según la contaminación, hasta 120 minutos. La caldera integrada está equipada con un termostato que le permite ajustar la temperatura o apagar el calor en ausencia de agua.
Interruptor de seguridad integrado y válvula de retención. El rendimiento por hora es de 30 cassettes 350x350 mm.
ALPHA 40 LS
Adecuado para cafés y bares pequeños. Características de
PMM:
- Acceso a todas las partes desde el frente.
- Caja y tanque inoxidables.
- Posibilidad de instalar un dispensador para detergentes y bombas.
- La presencia de dos boquillas: la superior y la inferior.
- Caldera con termostato regulable.
- Filtro de agua. Válvula de retención
- .
- Microinterruptor al abrir la puerta.
Dimensiones: 69.5x45x52 cm. Casetes, tamaño 40x40 cm.
Dome PMM Los modelos tipo domo
tienen mayor productividad, son adecuados para restaurantes medianos, cantinas. Equipado con un dispensador de enjuague peristáltico. Si el cuerpo se complementa con tablas para cargar y descargar platos, será aún más conveniente utilizar el PMM.
Project Systems T110
Equipo con dimensiones de 151.9х73х81.9 cm. Sostiene cestas de tamaño 50x50 cm. Lava platos, bandejas, bandejas, cubiertos. El inicio automático del lavado facilita el trabajo del operario.
El panel de control le permite elegir entre dos ciclos de lavado que duran 90 y 120 segundos. El tanque está diseñado para 15 litros, consume solo 2,7 litros de agua por ciclo. Además, puede pedir un dispensador de detergente, bomba de drenaje.
Project Systems T1515
Una máquina de 156.5x79x83.5 cm puede ayudar a lavar platos, vasos, bandejas, recipientes, contenedores. Se utilizan cestas de 50 x 60 cm.
Con la ayuda de un panel sensible, puede elegir uno de los cuatro modos:
- 60 segundos;
- 120 segundos;
- 180 segundos;Modo continuo
- .
El tanque está hecho de una sola hoja con bordes redondeados, por lo que es autolimpiante: no hay costuras ni esquinas en las que se acumula la contaminación. La cúpula de la ascensión primaveral sube y baja con facilidad. Existe una función de autodiagnóstico, gracias a la cual puede calcular rápidamente la causa de la avería.
Es posible pedir adicionalmente un dispensador, una bomba, un filtro para ablandar el agua, así como una unidad de recuperación de calor. En este último caso, el calor durante el lavado se almacena y utiliza durante los ciclos subsiguientes. Máquinas para túneles( transportadores)
Los lavaplatos transportadores
son altamente eficientes. Durante una hora de trabajo se procesan hasta 200 cestas de platos. La caja y las puertas tienen doble aislamiento, por lo que retienen el calor perfectamente, no calientan y reducen el nivel de ruido.
El control de tiempo le permite ahorrar recursos. Si la última canasta no va al lavado de autos, el programa se detiene temporalmente. Las bombas de drenaje tienen una función de autolimpieza. Si desea agregar a las tablas de autos de lavado y secado preliminar, puede automatizar completamente el proceso.
La serie incluye dos modelos: ST 200 y ST 120. Difieren en tamaño y en la presencia de una unidad de secado.
Project Systems CT 200
Aparatos adecuados para grandes talleres y cocinas. Las dimensiones de la caja son 161.5x197( 257 con secado) x77 cm. Se proporciona doble aislamiento de las paredes, inicio automático. También es posible instalar un prelavado.
Un tanque con esquinas redondeadas y una bomba autolimpiante funciona muy bien con la higiene en la cámara. El rendimiento del CT 200 es impresionante: se procesan 200 cestas o 3960 artículos por hora. Filtro de drenaje fabricado en acero inoxidable. Hay un módulo de secado, donde los platos caen después del lavado y enjuague.
También se incluye una unidad de recuperación de calor en el diseño, por lo que el modelo no solo es productivo, sino también económico. La puerta está completamente abierta, lo que le permite instalar cestas de 50x50 cm de manera rápida y cómoda.
Proyecto S 200
Tiene una caja de 190x85,5x85 cm con paredes dobles. La bomba autolimpiante mantiene la limpieza en la cámara. Los filtros purifican el agua para su reutilización, lo que ahorra en su consumo.
Hay 4 modos de lavado con una duración de 2 a 12 minutos. El sistema especial de enjuague AVT reduce el consumo de agua en un 20%.Gracias al sistema antivibración, es imposible adivinar el final del ciclo, por lo que el usuario recibe una notificación mediante una indicación o una señal audible. Hay un sistema de autodiagnóstico incorporado.
El modelo está equipado con un ciclo especial para limpiar la cámara. Tamaños de cesta: 70x70 cm. Sostienen platos, bandejas, bandejas. También puede lavar ollas, calderas, recipientes.
Project S 350
Juego para lavar artículos grandes. La abertura de carga es de 85 cm de altura. Los casetes tienen un tamaño de 132 x 70 cm en la cámara. Características
:
- Función de media carga. Solo una de las dos bombas está activada, lo que ahorra agua y energía.
- Las guías especiales facilitan la carga de una canasta completa en la cámara. Dispensadores
- para detergentes y abrillantadores. La indicación en el panel indica su final.
- Cuatro ciclos de lavado de 2 a 12 minutos.
- El sistema de enjuague ABT reduce el consumo de agua en un 20%.
- El panel de control con pantalla muestra el tiempo hasta el final del ciclo.
- La solución de problemas de autodiagnóstico acelera el mantenimiento.
- Al final del programa, puede comenzar a lavar la cámara PMM.
Las dimensiones del gabinete son 190x147x85 cm.
Considerando todas las ventajas de la tecnología, debe ubicarse en todas las cocinas de una institución pública. Equipo especial reduce la cantidad de recursos consumidos. El trabajo simple y automatizado requiere la presencia de una sola persona que carga y descarga los platos.
