Un conocido cercano a los arándanos: dónde crece y cómo recolectarloLo más probable es que ambos viajeros pintaran la papa andina. Conocido a tiempo completo y el destino de una flor de jardín
Los europeos, después de haber oído hablar de los extraordinarios países y su riqueza, pudieron ver la planta en el extranjero con sus propios ojos solo treinta años después. Además, los tubérculos llegaron a España e Italia no eran de las regiones montañosas de Perú, sino de Chile, y pertenecían a un tipo diferente de planta. La nueva verdura no llegó al gusto de la nobleza europea, y como una maravilla se instaló en invernaderos y jardines.
Karl Clusius desempeñó un papel importante en la historia de la papa. A finales del siglo XVI, fundó la plantación de esta planta en Austria y más tarde en Alemania. Después de 20 años, los arbustos de papa adornaron los parques y jardines de Frankfurt am Main y otras ciudades, pero no fue pronto para convertirse en una cultura de jardín.
Solo en Irlanda, la papa introducida en 1587 se arraigó rápidamente y comenzó a desempeñar un papel importante en la economía y la vida del país, donde la mayor parte de la superficie siempre se daba a los cereales. Al menor fracaso de la cosecha, una hambruna terrible amenazó a la población. La papa fructífera sin pretensiones fue bienvenida aquí.Ya en el próximo siglo, las plantaciones de papa del país podrían alimentar a 500,000 irlandeses.
Y en Francia y en el siglo 17, las papas tenían enemigos serios, que consideraban que los tubérculos eran adecuados solo para los pobres o venenosos. En 1630, el decreto parlamentario prohibió el cultivo de papas en el país, con Diderot y otras personas ilustradas del lado de los legisladores. Pero aún en Francia había un hombre que se atrevió a intervenir en la planta. Boticario A.O., que estaba en cautiverio prusiano. Parmantier trajo tubérculos que lo salvaron de la inanición en París y decidió mostrar a los franceses su dignidad. Dio una gran cena de papas para los colores de la sociedad de la capital y el mundo académico.
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El esperado reconocimiento por parte de Europa y la difusión en Rusia
La guerra de los Siete años, la devastación y el hambre obligaron a cambiar las actitudes hacia la cultura del Viejo Mundo. Y esto solo sucedió a mediados del siglo XVIII.Gracias a la presión y la astucia del rey prusiano Federico el Grande, los campos de papa comenzaron a aparecer en Alemania. Los británicos, franceses y otros, europeos antes irreconciliables, reconocieron la patata.
La primera bolsa de tubérculos preciosos y una orden estricta para comenzar a crecer en estos años fue recibida de Peter I por el conde ruso Sheremetyev. Pero el entusiasmo de tal decreto imperial en Rusia no causó.
Parece que la historia de las papas en esta parte del mundo no será fácil. Catalina II también promovió una nueva cultura para los rusos e incluso comenzó una plantación en el jardín farmacéutico, pero los campesinos simples se opusieron fuertemente a la planta plantada desde arriba. Hasta la década de 1940, los disturbios de la papa sacudieron el país, cuya causa resultó ser simple. Los agricultores que cultivaban papas dejaron el cultivo almacenado en la luz. Como resultado, los tubérculos se volvieron verdes y se volvieron inadecuados para la comida. El trabajo de toda la temporada se fue por el desagüe, mientras los campesinos maduraron descontentos. El gobierno ha adoptado una empresa seria que explica la tecnología agrícola y el consumo de papa. En Rusia, con el desarrollo de la industria, las papas se convirtieron rápidamente en el "segundo pan".Los tubérculos no solo eran para su propio consumo y forraje para el ganado, sino que también producían alcohol, melaza y almidón. 
La tragedia de la papa irlandesa
Y en Irlanda, la papa se ha convertido no solo en un cultivo en masa, sino también en un factor que afecta la fertilidad. La capacidad de alimentar a las familias de forma barata y satisfactoria llevó a un fuerte aumento de la población irlandesa. Desafortunadamente, esta dependencia en la primera mitad del siglo XIX llevó a una catástrofe. Una inesperada epidemia de phytophtoras, que destruyó las plantaciones de papa en muchas regiones de Europa, causó una terrible hambruna en Irlanda que redujo dos veces la población del país.
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Algunas personas murieron y muchas en busca de una vida mejor se vieron obligadas a ir al extranjero. Junto con los inmigrantes en las costas de América del Norte también fueron tubérculos de papa, que dieron origen a las primeras plantaciones culturales en estas tierras y la historia de la papa en los Estados Unidos y Canadá.En Europa occidental, la fitoftora fue derrotada solo en 1883, cuando se encontró un fungicida efectivo.
Los colonos británicos y la historia de las papas egipcias.
Al mismo tiempo, los países europeos están comenzando a extender activamente el cultivo de papas a sus colonias y protectorados. Esta cultura llegó a Egipto y otros países del norte de África a principios del siglo XIX, pero se generalizó gracias a los británicos en vísperas de la Primera Guerra Mundial. Las papas egipcias fueron a alimentar al ejército, pero en ese momento los campesinos locales no tenían experiencia ni conocimiento suficiente para obtener cosechas serias. Sólo en el siglo pasado, con el advenimiento de la posibilidad de regar plantaciones y nuevas variedades, las papas comenzaron a producir abundantes cultivos en Egipto y otros países.
De hecho, los tubérculos modernos tienen poca semejanza con los que una vez fueron traídos desde Sudamérica. Son mucho más grandes, tienen forma redondeada y excelente sabor.
Hoy, las papas en la dieta de muchas naciones se dan por sentado. La gente no piensa ni sabe que la verdadera familiaridad de la humanidad con esta cultura tuvo lugar hace menos de quinientos años. No conocen el origen de las patatas en un plato. Pero hasta ahora, los científicos están seriamente interesados en las especies silvestres que no temen a muchas enfermedades y plagas de las variedades cultivadas. Los institutos de investigación especializados trabajan para preservar y estudiar las posibilidades inexploradas de la planta en todo el mundo. En la patria de la cultura, en Perú, el Centro Internacional para las Patatas creó un depósito de 13,000 muestras de semillas y tubérculos, que se convirtió en el fondo de oro para los criadores de todo el mundo. Historia de la papa
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