En una serie de cultivos de hortalizas útiles y accesibles, el repollo ocupa una de las posiciones principales. Es difícil imaginar una mesa sin esta verdura, una verdadera fuente de vitaminas: ensaladas , pepinillos, bocadillos, platos primero y segundo de chucrut y chucrut. La simplicidad y la facilidad de preparación, la posibilidad de almacenamiento a largo plazo, el sano insustituible y el excelente sabor y el contenido muy bajo en calorías lo convierten en el favorito de los adultos y los niños.
Un gran número de variedades permite una amplia variedad de azafatas, pero muchas prefieren la variedad Sugar Loaf, cuya descripción y características se presentan a continuación.
Tabla de contenidos
- DescripciónVariedades
Esta variedad de col es merecidamente popular entre los residentes de verano y los jardineros. Pertenece a la familia de las variedades de cabeza blanca crucíferas de maduración tardía. La variedad Sugar Loaf fue seleccionada por especialistas de la compañía Zedek con sede en Moscú en 2008.Adecuado tanto para la producción a gran escala, como para el cultivo en parcelas personales.
Una planta madura tiene una roseta de gran extensión que alcanza los 80 cm de diámetro, hasta 40 cm de altura. La temporada de crecimiento y el período de maduración desde la germinación hasta la madurez técnica total es de 130-160 días en promedio. El peso de la cabeza de repollo madurada de 2 a 4 kg ( máximo - hasta 6.5 kg).
Cabeza de azúcar de grado de repollo Hojas de color verde claro con una floración fuerte de cera de un tono gris, una forma redonda, tamaños grandes, débilmente burbujeante con un borde ligeramente ondulado. La hoja de una cabeza madura es muy jugosa, suave( no hay venas duras pronunciadas), crujiente y dulce( el contenido de azúcar orgánico es mucho más alto que en todas las variedades conocidas de col), con un alto contenido de vitaminas y microelementos.
La cabeza de Sugar Sugar tiene una forma redondeada y lisa, parcialmente cubierta con una hoja, en la sección es de un color blanco espumoso, la carne es muy densa( la densidad es de 4.1 puntos para un sistema de 5 puntos). Dentro del muñón es corto( hasta 7 cm), fuera - de longitud media.
Para hacer este tipo de col completamente endulzado y absolutamente no amargo, se recomienda cosechar el cultivo después de la segunda helada.Es mejor comer y encurtir una verdura un mes después de la cosecha: el repollo mejora su sabor, se vuelve completamente dulce y no tiene un sabor amargo.
Las principales ventajas y desventajas de la col
La cabeza de azúcar es perfecta para el consumo en fresco, salazón y salsas - alto contenido de vitaminas y oligoelementos - B1( tiamina), B2( riboflavina), B9( ácido fólico), C, PP, yodo, fósforo, flúor, sodio, potasio, calcio, hierro, manganeso;
- excelente calidad de conservación : almacenada hasta mayo-junio, sin pudrirse, conservando propiedades útiles, mejorando( !) Indicadores de sabor de calidad;
- conserva bien la presentación del , ya que las cabezas de repollo son resistentes al agrietamiento;
- ; la variedad es resistente a enfermedades comunes de como kila, fusarium, bacteriosis;
- tiene una buena germinación de semillas .
De los inconvenientes, es posible observar solo , no los rendimientos más altos de , aproximadamente 6 kg por metro cuadrado.
Preparación del suelo y cultivo de plántulas
El cultivo se realiza a través de plántulas. La siembra de semillas de variedades de maduración tardía se realiza mejor a principios de abril. Coloque las plantas de semillero en el alféizar de la ventana o sembre directamente en el terreno abierto debajo de la película. El suelo para germinación de semillas debe calentarse hasta 15-17 grados , densidad de siembra - 5x5 . Ver Antes de sembrar, remojar durante 12 horas en solución de humato de potasio, luego enjuagar y secar ligeramente.
Tratamiento de semillas de repollo antes de plantar El suelo debe estar bien fertilizado con humus, urea y fertilizantes de potasio. Para el cultivo de plántulas en casa, puede preparar recipientes con mezclas especiales:
- 20-25% de césped, 70% de turba, 5% de arena;
- la mitad de la composición - césped, hasta 45% - humus, 5% arena.
Plantado en plántulas de suelo abierto después de la aparición de 4 hojas, aproximadamente a finales de mayo y principios de junio.
Cultivo de repollo Cabeza de azucar en campo abierto
Con el fin de plantar los brotes de la levadura en el campo, es necesario prepararlo bien y debe seguir algunas reglas sencillas: en los cuales los aros se reparan en el último año de siembra.calabaza Sugarloaf ama los lugares bien iluminados y soleados para crecer. En el otoño, la cama para el repollo debe ser desenterrada, y en la primavera, para aflojar y aplicar fertilizantes orgánicos( por 1 cuadrado. M - 10 l + 2 vasos de ceniza de madera). En cada pozo, puede quedarse dormido en la tabla 2 .Cucharas de superfosfato y 1 Cucharilla de urea. Las plántulas deben retirarse unas de otras no menos de 60x60 cm, enterrarse en el suelo antes de las primeras hojas y verter 0,5 litros de agua en cada pozo. Durante el proceso de crecimiento, se recomienda que las plantas se alimenten con fertilizantes orgánicos 2-3 veces( estiércol + agua en una proporción de 1: 5). Después de la aparición de 10-12 hojas, el repollo debe ser espumado, fortalecerá la raíz, contribuirá a la aparición de nuevas raíces laterales. Es mejor regar la cabeza de azúcar no muy a menudo - 1 vez en 20 días, pero abundante. El suelo no debe secarse, pero no vale la pena volver a humedecerlo. El riego más abundante - durante la formación de la cabeza. Después de regar o llover, se debe aflojar el suelo, quitar las malas hierbas.3-4 semanas antes de la cosecha, se detiene el riego para evitar que se agrieten las cabezas de la col. Variedad de col La cabeza de azúcar es resistente a muchas enfermedades comunes, pero en el caso de métodos de crecimiento inadecuados, condiciones climáticas desfavorables existe la posibilidad de infección. Enfermedad por hongos, para cuya prevención es necesario el para observar la rotación de cultivos, remueve las malezas, para llevar la cal al suelo antes de sembrar, destruir las muestras infectadas. El amarilleo de las hojas entre las venas, la tinción de las venas en marrón generalmente es claramente visible en el corte. Las plantas afectadas deben eliminarse, con fines preventivos, el suelo debe tratarse con sulfato de cobre, rociarse con Agat-25, inmunocitofito. Venas negras de las hojas, los bordes se vuelven amarillos, las hojas afectadas mueren. La pulverización de plántulas con el medicamento Fitolavin 300, el rechazo de muestras infectadas y débiles ayuda bien. Como ya se mencionó, el Pan de Azúcar debe recolectarse después de 1-2 heladas, a fines de septiembre - octubre( dependiendo de las condiciones climáticas del área de cultivo). Para almacenamiento, seleccione repollo sano sin grietas ni daños. Recorte el muñón exterior, dejando unos 4 cm. Almacene en un lugar seco, en estantes, bastidores o en cajas de madera a 0 grados. En tales condiciones, su repollo permanecerá hasta finales de mayo. El cumplimiento de las reglas simples de la tecnología agrícola le permitirá obtener una cosecha rica y saludable de vegetales maravillosos. Durante todo el invierno podrá disfrutar de platos y ensaladas de un cultivo de jardín delicioso, dulce, muy saludable y dietético. Peculiaridades de la atención con
Plántulas de repollo En el período de crecimiento activo, la cabeza de azúcar consume nutrientes de manera intensiva. Enfermedades de la cultura, métodos de control y prevención
Kiel
Raíz de col afectada por la enfermedad de Kiel Fusarium
Fusarium que se marchita repollo Bacteriosis
Bacteriosis vascular del repollo Cosecha
