Cómo utilizar un horno - consejos para los aparatos de gas y eléctricas

hábil uso del horno le permite hacer platos familiares más sabrosa y saludable, porque en contraste con la placa, se utiliza una menor cantidad de aceite. Cómo utilizar la estufa de gas del horno (o una estufa eléctrica) correctamente? Me propongo examinar en detalle este punto.

Uso del horno no es tan difícil como podría parecer a primera vista

Reglas generales para el funcionamiento del horno

Para llevar la alegría de cocinar, y no da lugar a todo tipo de problemas, es necesario seguir algunas reglas simples de la operación. También permiten que el dispositivo dure más tiempo.

Los modelos eléctricos tienen más características, pero al mismo tiempo, menos eficiente

La elección de un gas o un horno eléctrico para comprar, recuerde que el segundo tiene más funcionalidad, pero las primeras veces más económico.

para el gas

La principal ventaja del horno - facilidad de utilización, la rentabilidad (porque el gas es más barato que la electricidad) y la durabilidad. Horno de cocina de gas le da al plato un sabor especial, lo que hace que se vean como los alimentos cocinados en el fuego. Esta - ideal para apartamentos con un cableado eléctrico débil.

Por lo tanto, el uso de una estufa de gas? En pocas palabras:

foto	Guía para la Acción
	Paso 1. La preparación anticipada La primera cosa que hay que asegurarse de que el horno no se queda sin utensilios adicionales - simplemente parrilla o sartén.
	Paso 2. Seleccionar nivel Decidir cuál de los niveles ya está listo, y lo puso en la parrilla.
	Paso 3. calentar Encienda el gas y encender la mecha. temperatura más adecuado. Esperar unos 10 minutos para calentar el horno también.
	Paso 4. cocina Poner el plato en casa y cocinar que la cantidad de tiempo necesario. No se acerque demasiado a menudo para abrir la puerta del armario, de hecho, debido a esta parte del calor va a desaparecer, que prolongan significativamente el proceso de cocción.

eléctrico

Estándar asemejan a gas de horno eléctrico, con la única diferencia que se establece dentro de la calefacción superior e inferior competente para cocinar. En los modelos actuales también tienen una parrilla en el horno y el ventilador, permitiendo que los productos lleguen al horno a través uniformemente.

Si desea saber cómo usar una estufa eléctrica correctamente, utilice las siguientes instrucciones:

foto	Guía para la Acción
	Paso 1. formación Asegúrese de que su cocina tiene utensilios para horno eléctrico. productos se pueden utilizar para este fin de: hierro; cerámica; resistente al calor de vidrio; silicona; arcilla refractaria.
	Paso 2. calentar A su vez en el horno y se deja durante 10-15 minutos para calentar a la temperatura deseada.
	Paso 3. cocina Coloque el plato a un nivel seleccionado y cerrar la puerta. Nunca coloque los platos directamente en la parte inferior del horno, por lo que corre el riesgo de dañar el calentador inferior.

A pesar del hecho de que el aparato es más seguro que el gas, no debe ser usado en la casa con el viejo cableado.

La elección del nivel de cocción a gas

A pesar de la abundancia de recetas para cocinar alimentos en el horno con sus propias manos, casi nunca se encontró información sobre cómo cocinar ciertos platos en qué nivel. Pero este es un parámetro muy importante, especialmente para los principiantes amas de casa o los que están tratando de lidiar con el viejo horno.

El nivel en el que se preparará depende de la cantidad de efecto en el extremo que quiere lograr

De hecho, no es tan difícil. En la gran mayoría de los hornos de gas convencional tiene tres niveles:

• nivel superior. Adecuado si quieres cocinar un plato con la corteza se dore. Utilizarlo en la etapa final de la cocción.
• nivel medio. La mejor opción que le permite preparar un plato de manera uniforme en todos los lados.
• nivel inferior. Se utiliza para cocinar, lo cual es importante desde el fondo dore (pizza, por ejemplo).

Selección de modo para el horno eléctrico

Como ya he mencionado, la funcionalidad cocina eléctrica más alta que la del gas, sino que también establece los modos de cocción. Sin embargo, para sacar el máximo provecho de este beneficio, es necesario entender cómo usarlos correctamente.

Modos adicionales le permiten cocinar una variedad de platos con la máxima comodidad

• el modo universal,. Adecuado para casi todos los productos: carne, pescado e incluso hornear. Cerrar los platos de la tapa durante la cocción no es necesario.
• Calentamiento fuerte del elemento de calentamiento inferior y una parte superior estándar. Está presente en el modelo actual, cuyo precio es superior a las opciones habituales. Utilizado para cocinar en recipientes de aluminio y vidrio, que están mal faltan calor.
• El calentamiento del elemento de calentamiento inferior. Adecuado para procesamiento de alimentos, que están dispuestas en el queso parte superior o bayas.
• Calentamiento del elemento de calentamiento superior. Usarla para cocinar lasaña, guisados ​​o en juliana.
• modo tanto los calentadores de calor de baja. Perfecta para descongelar alimentos. También se puede utilizar para zasushki frutas, setas y bayas para el invierno.

resultado

Ahora que ya sabe cómo utilizar los aparatos eléctricos o de gas del horno y qué modos se utilizan en la preparación de diversos platos. de instrucciones más visual se puede encontrar en el video en este artículo.