Contenido del artículo:
El maíz de azúcar es una planta anual con pétalos amarillos, blancos o de dos colores. Un período prolongado de vegetación, comenzando después de la siembra, debe tener lugar en condiciones de ausencia total de escarcha. Como el maíz es polinizado por el viento, lo mejor es plantarlo en bloques grandes, en lugar de en hileras simples. La presencia de variedades tempranas, intermedias y tardías afecta positivamente la cantidad de cosecha. Si pierde el tiempo óptimo de recolección, el azúcar se convierte en almidón y el maíz se marchitará rápidamente.
Aterrizaje
El maíz es muy exigente en el suelo. En el otoño cavar en la tierra el estiércol sostenido o compost y salir para el invierno.
No se recomienda plantar semillas en la habitación para un posterior trasplante a campo abierto.
En dos semanas, después del final de las heladas de primavera, puedes sembrar semillas. Verifique que la temperatura del suelo sea de al menos 15 grados para una germinación exitosa (18 para variedades muy dulces). En áreas frías, la tierra debe estar alineada con una película negra para mantener el calor, y el maíz debe plantarse a través de los agujeros.
Las semillas se deben ubicar a una profundidad de aproximadamente 3 cm y a una distancia de 10-15 cm una de la otra. Entre las filas, deje 70-90 cm. Para una polinización completa, debe planificar correctamente esta zona. No plante dos filas largas. En su lugar, organice la siembra con bloques que constan de al menos 4 filas.
También puede agregar fertilizantes directamente en el momento de la siembra, lo que provocará un crecimiento rápido del maíz. Sin embargo, si está seguro de la fertilidad del suelo, este paso se puede omitir. Cuidadosamente vierta todas las áreas con semillas.
Cuidado
Cuando sus plantas crezcan a una altura de 7-10 cm, dilúyalas de modo que la distancia entre los tallos sea de 20-30 cm. Tenga cuidado de no dañar las raíces durante el deshierbe.
El suelo debe estar húmedo y tener un buen drenaje. En regiones secas, asegúrese de que el maíz esté abundantemente regado (las raíces están cerca de la superficie), según un cálculo de 22 litros de agua por metro cuadrado. el mulching ayudará a disminuir la evaporación de la humedad, lo que facilitará enormemente el cuidado de las plantas.
Plagas
El principal peligro para el maíz es:
- mapaches;
- escarabajos de hojas manchadas;
- pulgas de tierra;
- orugas.
El maíz debe controlarse periódicamente para detectar plagas. Al detectar orugas o pulgas, realice el tratamiento con los medios disponibles. Cuanto antes se deshaga de los insectos, mejor será la cosecha.
Recolección y almacenamiento
La limpieza debe comenzar cuando los cepillos adquieren un tinte marrón, y las mazorcas comienzan a hincharse. Los granos deben estar en la etapa de madurez de la leche. Baja las orejas para soltar el tallo.
Las variedades dulces pierden su sabor poco después de la cosecha. Así que prepárate para comer maíz inmediatamente o para conservarlo. También se presta bien a la congelación. Varias cabezas de la variedad que te gusta, dejan en los tallos para la plena maduración. Quítelos en el otoño después de que el tallo se seque. El cultivo cosechado se guarda bien en una sala seca ventilada. En la primavera, use semillas para plantar.
Variedades recomendadas
Hay 3 tipos de maíz de azúcar:
- normal;
- con un mayor contenido de azúcar;
- superdulce
Cada uno de ellos contiene un nivel diferente de sacarosa, que cambia el sabor y la textura del maíz. Las notas dulces después de la cosecha mantendrán su dulzura más tiempo.
Aquí hay algunos ejemplos:
- Iochif es una variedad de cuerpo medio con un contenido de azúcar normal (amarillo).
- Silver Queen: tiene un contenido de azúcar normal y una buena resistencia a las enfermedades (blanco).
- Challenger - variedad supersweet con alto rendimiento (amarillo).
- Pristin: alto contenido de azúcar, buen gusto (blanco).
Quizás en su área de residencia se usan otras variedades de maíz con azúcar. Para el área suburbana, es preferible seleccionar las variedades zonales. Solo de esta manera, puedes obtener una buena cosecha y disfrutar del sabor del maíz dulce cultivado por ti mismo.
