Eligiendo un buen aerogrill, trate de leer acerca de los métodos de cocción. Dispositivo inusual diseñado para freír carne. Lee el nombre, esto es una parrilla, solo convección. Cocinar en un horno de convección no es una tarea fácil, pero un cocinero profesional también envidiará la técnica dominada. Considere cuál es mejor comprar un horno de convección. Métodos de cocción
en aerogrill El horno de convección
es ideal para calentar platos. Dos o tres minutos son suficientes, como en un horno de microondas, mientras que el dispositivo es inofensivo. En hornos microondas, es ideal para calentar agua( té) debido a las características de la distribución de la onda electromagnética. Ajuste la temperatura correctamente. Inspeccione cuidadosamente el horno de convección, generalmente dos reguladores cerca de la manija:
Horno de convección en funcionamiento.
- Temporizador para ajustar la hora. Controlador de temperatura
- Airgrill.
En el segundo regulador todo lo más interesante. Los riesgos marcan las temperaturas de cocción en los hornos de transporte de aire, por debajo de la escala desnuda, donde se encuentra el modo de autolimpieza. Utilice el modo indicado para calentar colocando la placa en una rejilla alta. Es necesario presionar un poco con la temperatura de cocción en el horno de convección, ya que la papilla comenzará a asarse. Hay características de preparación para el uso de la sopa del refrigerador. El líquido no se calienta, el aire circula por el cuerpo. El calor del horno de convección recibe un plato( como en un horno de microondas), la sopa de cerámica comienza a calentarse lentamente. Deje la placa en el interior durante 5 a 7 minutos( incluso cuando el horno de convección ya se haya apagado), borscht caliente.
Los platos líquidos se preparan en macetas especiales. Con gruesos muros hechos de cerámica. Poco a poco, los utensilios de cocina en el horno de convección alcanzan la temperatura deseada. Una característica distintiva es la calefacción 3D.El calor de todos los lados, arriba, desde donde brilla la lámpara halógena del horno de convección, genera más energía. Porque los platos se cocinan genial. Es importante elegir el enrejado correctamente, hacerlo de acuerdo con la receta( el libro está incluido o publicado en el sitio web).Las desventajas del aerogrill incluyen la dificultad de predecir el tiempo.¿Alguna vez te has preguntado por qué las paredes del tazón dejan pasar la luz, hechas de vidrio?¡Muchos materiales en la naturaleza, cuyo uso reducirá las pérdidas de radiación, pero el dióxido de silicio polimórfico se elige para aerogrill!
Pollo en el horno
El motivo es simple: para que la anfitriona pueda ver lo que está sucediendo dentro. En el horno de convección, cocinar en el ojo, la unidad no tolera a las personas perezosas que no quieren girar el asado a tiempo. La actitud descuidada no funcionará.La cocción en el horno de transporte viene en papel de aluminio, protegiendo el producto de los rayos de la lámpara y la pérdida de humedad. Se utiliza la convección. Es indeseable utilizar regímenes de alta temperatura, si no se cocina la carne: la parte inferior no se horneará y la parte superior estará carbonizada. Haz un esfuerzo para aprender a usar aerogrill.
Las características del aerogrill
Aero Grill son similares a dos gotas de agua. La diferencia se aplica sólo a las técnicas de gestión. Aero grills alegremente comenzó a estampar a las pequeñas empresas, este es un dispositivo simple. Programas en el horno de convección, por regla general, no. El resultado depende de las opciones: cómo ubicar el producto preparado, cuál es la temperatura del aire exterior, el porcentaje de humedad relativa afecta el resultado final.
Los modelos de aerogrill con programas son pocos, y el costo del aerogrill en esta categoría es diferente. Las variedades difieren solo en temperatura, el tiempo no puede ser preestablecido. Esto se aplica a modelos sin pretensiones, como el Supra con 7 modos.
Horno de convección con control en la tapa
El principio de funcionamiento del horno de convección no le permitirá planificar el tiempo con precisión, la necesidad de programas desaparece. Los fabricantes recomendarían publicar videos de capacitación para estimar de antemano las posibilidades antes de reunirse con aerogrill. Por ejemplo, el pollo asado. Las amas de casa a menudo se quejan de que el aerogrill no puede hacer frente. Echemos un vistazo a las reglas de la cocina.
Cómo cocinar pollo en el horno del
La tienda de Fotos ha hecho lo anterior en la práctica: preparó un plato en paralelo con la revisión. En primer lugar, la señora del rodillo dice que no se debe simplemente colocar la carcasa en una parrilla alta, la carne se quemará.
Si toma un anillo de aumento( expansión), que a menudo no está incluido en el kit, la lámpara halógena del horno de convección se ubicará lejos de la piel del pollo y el aire soplará la carne de manera uniforme. Entonces la cocción va bien.
La tienda de Fotos revela un secreto de la compañía: debajo de una cáscara en la parte posterior del cuello, colocamos una buena cantidad de mantequilla. La comida saldrá mucho más jugosa. Se recomienda cubrir la piel antes de colocarla en el horno de convección, y los condimentos ya están dentro. Un pequeño matiz( anillo y aceite) proporcionará el resultado deseado. Para evitar que el pescado se queme, la parrilla de airgrill está aromatizada con aceite.
Características de aerogrill, diferencias
Comprar incluso aerogrill costoso no reemplazará la capacidad de cocinar.
Horno de convección VES
Si toma el VES del fabricante, hay una copia que implementa la idea expresada anteriormente. La cubierta del horno de convección está hecha de vidrio, en el interior hay un recipiente removible con un revestimiento cerámico antiadherente, el cuerpo está hecho de acero. Debido a esto, la energía de radiación calienta los platos, la fritura es más eficiente. El cuenco gira automáticamente. De las características, observamos un conjunto sólido: alicates, agarre.
La función de reproducción aleatoria se ve increíble, hay un pitido al final de la cocción. El vidrio es inerte, no presenta riesgos para la salud.
La marca de horno de convección representa la presencia en el juego de bandejas para hornear. Es mucho más conveniente freír los pasteles, el cocinero no se quejará de que la masa caiga a través de la rejilla de alambre.
Esto es interesante! Comprado en Wikimart para el stock aerogrill Supra pronto dejó de girar. La cuchilla está obstruida con grasas después de freír kebabs. El caso resultó ser extremadamente difícil de desmontar, el movimiento descuidado del calentador halógeno se convirtió en polvo. El costo de la nueva unidad supera el precio( sin entrega).
Las aero-parrillas con un recipiente de vidrio tienen un marco de plástico( jaula) que contiene la unidad. Esto es maravilloso, el recipiente calentado no toca la superficie de la mesa o el piso. El tazón de vidrio del aerogrill mantiene el calor durante mucho tiempo, después de la cocción se pueden guisar los alimentos durante un tiempo determinado. La capacidad es gruesa y duradera. Es cierto, debido a la masividad de lavar el bol es difícil.
Repuestos para aerogrill
No se recomienda comprar el dispositivo, ya que el calentador para el horno de convección parece difícil. No es fácil comprar una lámpara halógena para aerogrill, si no hay tiendas especializadas cerca. Si para dejar caer la unidad en un piso, es difícil comprar la bandeja para un horno de convección.
