La convección en el horno de microondas - es 6 beneficios y características

microondas moderno horno capaz de mucho más que una comida caliente se enfría

Usted no sabe cuál es la función de convección en el horno de microondas? Esta es una necesidad útil o un extra "campanas y silbatos", tres veces aumenta el costo de un horno convencional? Vamos a tratar de averiguar lo que se necesita en el horno de microondas de convección y si es necesario en absoluto.

Características de convección

Entrar en los detalles funcionales y para comprender plenamente el principio de funcionamiento es decir que la función de convección en el hogar de la cocina técnica llamada modo especial en el que la circulación artificial se calienta a una cierta temperatura por cámara.

Acción de convección con claridad

La presencia de esta característica, se puede decir, si la superficie posterior de la pared interior tiene un microondas ventilador especial convector (elemento de calentamiento especial) para descargar y circule caliente aire. Se asegura una distribución uniforme y el movimiento de las masas de aire en la cámara.

A menudo, en un par de tal función es y parrilla, lo que permite hacer el marrón más dorado. Grill parece una bobina de calentamiento, que normalmente se encuentra en la pared superior.

¿Qué puede hacer un horno de microondas con convección

Este detalle aparentemente insignificante como el ventilador de aire caliente en la parte trasera, se puede simplificar en gran medida la vida de la anfitriona. en el modo de microondas de convección en un par de cocción con una "parrilla" hace que sea posible en un horno de microondas hasta que cocer al horno con costra dorada. En su esencia - es una gran alternativa para el horno.

Pastelería del microondas es nada menos que del horno

¿Cuáles son los beneficios de la función de convección:

• calentamiento uniforme y propekanie productos (no hay bordes calientes y fríos en el medio como el modo de calentamiento por microondas);
• posibilidad de cocinar que requiera de cocción (pasteles, postres, otros productos horneados, carne y platos de verduras) sin el uso del horno;
• modelo con parrilla y convección no sólo puede hornear los platos, sino también prepararlos con un color dorado apetitoso;
• una gran ayuda para los principiantes amas de casa - sólo tiene que doblar los ingredientes en un plato especial resistente al calor y el horno se cocine todo por ella misma para un programa dado;
• tiempo de cocción es sustancialmente menor que en el horno.

Especial stand-rejilla puede distribuir uniformemente el aire caliente

Algunos modelos de hornos de microondas con función grill / convección le permiten cambiar la ubicación de la bobina de calentamiento, dependiendo del curso y de qué lado tiene que estar doradas.

Para cocinar en el horno microondas se debe utilizar para hornear

Ventajas y desventajas de la convección

Al igual que con cualquier función, tienen la capacidad para calentar los hornos y hornear platos que circulan aire caliente tiene tanto ventajas como desventajas. A continuación se muestra una tabla resumen con fotos claras a fin de evaluar los pros y los contras de este modo.

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	ventajas: El calentamiento uniforme y propekanie. Los platos son tiernos y jugosos, que no pueden ser "secar", como en el horno. La posibilidad de sustituir el horno, que es muy útil en apartamentos pequeños o alquilados, donde el área de la cocina no permite acomodar el equipo adicional o simplemente no tienen los fondos. Precalentar el aire a 200 ° C, lo que permite prácticamente cualquier tortas de cocina. El tiempo de cocción más rápida que en el horno (por ejemplo, dentro de los 20 minutos el horno se cocinar la carne completamente, cuando se tardará al menos 45 minutos en el horno). Hay modos de recetas preparadas (con el propio horno alterna parrilla / convección / microondas para una preparación óptima de un plato); Un precio razonable (horno menos completamente incrustado, pero el precio depende del volumen de capacidad de la cámara, el fabricante y la presencia de características adicionales).
	desventajas: tamaño grande en comparación con el horno de microondas convencional (para acomodar el elemento de calentamiento y Sistema de soplado requiere espacio adicional, que afecta el volumen y el peso del equipo no está en la mejor lado). El menor volumen de la cámara de trabajo en comparación con el horno (esto permitirá que el horno para cocinar pequeñas cantidades de comida, un máximo de 2-3 porciones). La necesidad de utilizar los platos especiales (usando no destinados a estos fines pueden ser sus utensilios rukamiprivesti en horno de microondas inutilizables). el modo de parrilla / convección consume una gran cantidad de energía (consumo de este modo es muy energético, aunque se compensa parcialmente por la corta duración de la obra).

Para platos fueron preparados sabrosa y jugosa, cocinarlos en pequeñas cantidades en una batería de cocina especial resistente al calor para microondas.

conclusión

La convección en un horno de microondas - una característica muy útil que le permite sustituir casi completamente el horno. Puesto que se hace posible preparar los pasteles y bollos más delicadas, merengues, carne tierna jugosa con una corteza crujiente en la parte superior.

Pero hay una necesidad funcional, depende de usted. Videos en este artículo se describe claramente el principio de funcionamiento de convección, microondas y todas las ventajas y desventajas. Todavía tiene dudas? Pídales que en los comentarios.