De acuerdo con sus propiedades beneficiosas, la acacia es considerada como uno de los tipos más valiosos de miel. Atrae por el olfato, el gusto, el color. Qué planta es una planta de miel, sobre las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de la miel de acacia que discutiremos en este artículo. Los bajosCon una composición similar, difiere en color dependiendo de la planta que contiene miel: acacia blanca o amarilla. En el primer caso, es transparente, después de que la cristalización adquiere un color blanco, tiene una estructura de grano fino. En el segundo, obtiene un color amarillo limón claro con un tinte ligeramente verde. En bombeo fresco, es muy líquido. En este sentido, es un poco más espeso para el agua.
Sabor y aroma suaves, amplificándose después de su deglución. La dulzura floral de esta especie no se puede confundir con nada.
Miel de acacia casera Ingredientes: vitaminas y minerales
Una característica distintiva de la miel de acacia es su alto contenido de fructosa, que es la sustancia natural más dulce. Su composición es la siguiente: Composición
| 8 | |
| azúcar de caña, de ceniza, y ácidos orgánicos otras sustancias | 7 |
Acacia miel contiene los siguientes minerales:
- manganeso;
- Níquel;
- Chrome;
- cobre;
- Bor;
- Estaño;
- Zinc y otros.
Las sustancias minerales están representadas por sales:
- Sodio;
- Fósforo;
- Calcio;
- yodo;
- Hierro.
De los ácidos orgánicos encontrará málico, láctico, cítrico, oxálico, tartárico.
La riqueza de las vitaminas hace que el producto sea una despensa de la salud debido a la presencia de vitamina C( hasta 2 mg), A( caroteno), ácido fólico, PP( 0.2 g), H( biotina), B2( 0.5 g), E y K, otras vitaminas.
100 g contiene hasta un 3% de proteínas, más del 77% de carbohidratos. Y ahora hablemos de los beneficios de la miel de acacia.
Propiedades y contraindicaciones útiles de la miel de acacia blanca
Las personas alérgicas lo usan libremente, ya que no hay una reacción negativa después de tomarlo. Prácticamente no existen contraindicaciones para su uso. La miel de acacia tiene un efecto antimicrobiano. Debido a la presencia en su composición de enzimas, tiene un efecto positivo en la digestión. Es muy nutritivo( 336 kilocalorías por 100 g de producto).Se utiliza en medicina, cosmetología, cocina. Y hay al menos cien recetas para su adecuada preparación.
Miel de acacia terapéutica vertida en latas Beneficio y daño
Debido a que la miel de acacia es alta en calorías, su uso debe ser moderado. En un día, un adulto necesita comer de 80 a 90 gramos. El niño consume tres veces menos. Estas normas no deben superarse, ya que el beneficio se convierte en daño, especialmente para un organismo joven.
El descuido de estas advertencias está plagado de deterioro del metabolismo y efectos adversos en el sistema nervioso autónomo. Para cada persona, la dosis de consumo diario se selecciona individualmente.
Acerca de la planta de miel
La miel de acacia se cosecha temprano en las regiones del sur del país debido a que la planta de miel es una acacia, que florece en mayo. Es en estas áreas que se distribuye, por lo que el producto se obtiene sin impurezas. Esta planta de miel florece durante dos semanas, y la recolección de polen y néctar toma aproximadamente diez días.
A pesar de tan poco tiempo, las abejas tienen tiempo para producir miel en grandes volúmenes. Por ejemplo, se obtienen 700-800 kg de producto de una hectárea de plantaciones de acacia. Es importante no perderse un período de floración tan corto y esperar un buen clima durante este período.
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Condiciones de almacenamiento
Almacene en cualquier habitación: suelo, semisótano, sótano. Se almacena en contenedores herméticamente cerrados en almacenes, en balcones, cocinas de verano. Este producto no requiere un lugar especial. La temperatura no debe exceder los +39 y -35 grados, ya que por encima de esta temperatura se pierde su calidad y, a temperaturas más bajas, este producto se congela.
Para mantener un estado líquido, la miel se almacena a una temperatura de 18 a 20 grados centígrados. Pero en este caso, el riesgo de activación de bacterias específicas aumenta, lo que conducirá a su fermentación.
Después del inicio de la cristalización, es preferible seleccionar una temperatura de almacenamiento en el rango de +5 a +10 grados.
Si la miel no está cerrada herméticamente, entonces la humedad del aire también juega un papel importante. Con el aumento de la humedad, se agrieta. El contenido óptimo de humedad es del 60%.
Evite la exposición prolongada a la miel bajo la luz directa del sol, de lo contrario se altera su estructura. Para el almacenamiento a largo plazo, use platos de vidrio herméticamente sellados. El plástico y el metal no son adecuados para esto. Puede permanecer líquido durante mucho tiempo y prácticamente no contiene azúcar.
Almacenamiento adecuado de la miel de acacia de la tienda Las propiedades curativas de la miel de acacia
Las propiedades curativas de la miel son simplemente sorprendentes. Se utiliza para la enuresis en niños. Para este producto se usa una cuchara antes de acostarse. No hay necesidad de lavarse. La miel durante el sueño absorbe el exceso de humedad. Con úlceras y gastritis, también ayuda a curar las áreas afectadas de la membrana mucosa.
También ayudará con la hipertensión y mejorará el rendimiento del corazón y los vasos sanguíneos. sana los ojos con su ayuda. Vision mejora incluso gracias a las lociones simples. Ayuda al funcionamiento del hígado y los riñones.
La miel de mayo es valorada por sus propiedades curativas y de sabor. Y su característica distintiva es la capacidad de permanecer mucho tiempo en el estado líquido de y su color increíblemente hermoso atrae a los consumidores aún más.
Y finalmente, un video en el que muestran cómo recolectar miel de acacia blanca.
