Descripción y características del repollo Kale( repollo ruso)

Descripción y características de las variedades de repollo Keil

Esta planta se cultiva ampliamente en Europa. Sin embargo, con el advenimiento del siglo XVII, fue presionado casi por completo por los más fructíferos y capaces de resistir enfermedades de la variedad. Pero en las regiones del norte de Rusia, gracias a su resistencia a las heladas, Keil se cultivó hasta finales del siglo XVIII.

El producto es verdaderamente único, en su valor nutricional, puede compararse con con carne y verduras frescas .El contenido de hierro de la col rusa superó a la carne de res, su proteína se absorbe mucho más rápido que el análogo de origen animal.

Entonces, después de comer con el consumo de tal col, no querrá dormir, ya que el cuerpo no necesitará descansar para dirigir su energía al procesamiento de productos pesados. Permanecerás despierto, sintiendo luminosidad interior y una oleada de energía.

La variedad es fácilmente reconocible por la ondulación de los bordes de las hojas

Esta variedad de col es fácilmente reconocible por su apariencia. Es diferente al rizo algo juguetón, el en el borde del follaje pasa al ondulado.

Las ventajas y desventajas de la col rizada rusaLa composición tiene nueve aminoácidos, como en la carne. Esto dio todas las razones para dignificar a la planta "carne nueva".

Kyle es una fuente de Omega 3, vitaminas y minerales .Un análisis más detallado de la composición revela datos curiosos sobre la cantidad exorbitante de vitamina A.

Los científicos demostraron que la planta contiene zexantina y luteína , que protegen los ojos de la radiación ultravioleta.

Además, la col contiene:

• calcio fácilmente digerible;Magnesio
• ;Fósforo
• ;
• zinc.

Estos son compuestos que pueden prevenir el desarrollo de tumores cancerosos en el cuerpo.

Sustancias útiles en col Kale

Pero también hay aspectos negativos: se recomienda

• para rechazar un producto de este tipo si existe una intolerancia individual;La planta
• puede ser dañina para las enfermedades renales, ya que contiene una gran cantidad de ácido oxálico .

Cultivo de plántulas

Para plantar semillas debe ser de seis a siete semanas hasta que finalice la escarcha. Lo mejor de todo, si siembras un par de semillas en una celda.

La profundidad de aterrizaje debe ser 1 centímetro .Para que los brotes sean amigables, es necesario mantener un régimen de temperatura igual a 24 grados .Tan pronto como aparezcan los brotes, se puede reducir a a 16 grados .

Una buena iluminación y ventilación se consideran requisitos previos. Semanas después de seis plántulas se consideran completamente listas para ser transferidas al suelo.

Brotes de col Keil

Condiciones de crecimiento de esta variedad

Para el crecimiento normal de la col, se requiere la composición del suelo con acidez 5.5 - 6.8 .Si el valor es inferior a este, se permite que una pequeña cantidad de compost ácido ingrese a la tierra. A alta acidez, la tierra puede mezclarse con azufre.

Para el crecimiento normal de las camas, lo mejor es colocarlas en una colina para que estén bien iluminadas por el sol.

Cómo preparar el terreno para el cultivo

El suelo en un parche de repollo debe ser fertilizado. Cualquier composición del suelo es adecuada para plantar, pero es mejor si se trata de arena arenosa, turbosa o media.

Se agrega un poco de humus mezclado con ceniza de madera a cada pozo preparado para el trasplante de plántulas.

Cómo plantar la col correctamente en campo abierto

Los orificios de aterrizaje se preparan a una distancia de 40 centímetros .Su profundidad debe ser suficiente para plantar las plantas de semillero a la primera hoja. El aterrizaje se realiza de forma perpendicular a la superficie, la forma del sistema radicular no importa.

Las plántulas se plantan en el suelo a una profundidad de la primera hoja del

. Cuidado después de plantar

La condición más importante es el riego. La tierra siempre debe mantenerse hidratada, por lo que debe regar todos los días, , preferiblemente - en la noche .Cada seis semanas de crecimiento, las formulaciones de fertilizantes deben aplicarse para que el cultivo crezca fuerte y sabroso.

Habiendo notado que las hojas comienzan a tornarse blancas y se pudren, las plantas deben ser cubiertas con mantillo y el follaje eliminado.

Para que el sistema radicular no carezca de oxígeno, después de la lluvia y el riego, el suelo debe estar y el debe estar bien aflojado. Periódicamente, el repollo debe esparcirse, mientras se elimina la vegetación de malezas.

Enfermedades y su prevención

Para tomar medidas oportunas para protegerse contra las enfermedades, el repollo debe controlarse constantemente para detectar lesiones y la aparición de parásitos dañinos.

Si lo hay, necesita usar los medios populares de , que son bastante efectivos y completamente seguros para la cultura.

Reglas de recolección y almacenamiento

Almacene las hojas en el refrigerador por no más de 7 días.

Un par de meses después de plantar , las hojas de repollo individuales se pueden cortar, en su lugar crecerán nuevas.

Almacene el follaje en el refrigerador por un máximo de siete días. .Para mejorar las condiciones se recomienda poner las hojas en un recipiente con agua. El cultivo congelado se almacena no más de dos meses , antes de que se debe lavar y secar a fondo.

A menudo, el repollo se deja en las camas antes del inicio de las heladas. A partir de esto, solo mejora su sabor.

Al cocinar

Keil ensalada de repollo

Keil se puede utilizar en la preparación de los siguientes platos:

• sopas de verduras .Lo mejor de todo: en okroshka, porque la col no se someterá a un tratamiento térmico y retendrá la cantidad máxima de componentes útiles;
• como guarnición .Junto con una comida grasa, el repollo es excelente para ayudar a que el estómago digiera los alimentos;
• en ensaladas .Se recomienda no cortarlo, sino rasgarlo con las manos;
• en la preparación de cócteles .Una gran cantidad de clorofila ayudará a limpiar el estómago y le dará fuerza al cuerpo;
• como bocadillos .Solo seque las hojas en el horno.

Como puede ver, la cápsula de col rizada es realmente una verdura increíble, con el uso de la cual puede cocinar una gran cantidad de platos sabrosos y nutritivos.