Cuántos grados deben estar en la nevera y el congelador

Sin embargo, los beneficios del refrigerador serán solo en el caso en que se observe el modo de operación correcto. Muchos expertos en el campo de los electrodomésticos hasta el día de hoy discuten sobre cuál será la temperatura óptima en el refrigerador y el congelador. Es bastante difícil dar una respuesta exacta a esta pregunta, porque cada fabricante establece sus propias normas y reglas según las características de diseño de su modelo.

¿Por qué la temperatura en la nevera es diferente?

En los estándares técnicos aplicados en esta área, hay ciertos estándares que son utilizados por todos los fabricantes sin excepción. Esto significa que el consumidor puede regular el régimen tanto en el congelador como en el compartimiento del refrigerador, pero dentro de límites razonables. Cada refrigerador tiene sus temperaturas mínimas y máximas, más allá de las cuales el controlador simplemente no funciona.

¿Por qué sucede esto? Resulta que todo es muy lógico. Cada producto alimenticio tiene su propia temperatura de almacenamiento y el fabricante puede garantizar su frescura solo cuando la temperatura no es perturbada. Además, para diferentes alimentos hay diferentes temperaturas de almacenamiento. Por ejemplo, por ejemplo: leche

• y productos lácteos( crema agria, kéfir, queso, requesón, etc.) - de +2 a +6 ° C;Huevos
• : de +2 a +4 С;Verduras crudas
• : de +4 a +6 ˚С;Pescado
• - de - 4 a - 8 ˚С;
• carne - +1 a + 3˚С( no más de 36 horas);Marisco
• - de -18 a -24 С;
• salchichas - de +2 a + 5˚С.

Por supuesto, esta no es una lista completa. En caso de duda, a qué temperatura necesita almacenar un producto en particular, estudie cuidadosamente el empaque. El fabricante debe cuidar de usted y proporcionar la información necesaria. Los fabricantes de equipos de refrigeración

muestran la misma preocupación por los consumidores. Para proporcionar al comprador la oportunidad de almacenar productos de acuerdo con los requisitos, los refrigeradores tienen varias áreas de almacenamiento, cada una de las cuales está sujeta a un régimen individual.

Áreas de almacenaje en función de la temperatura. La temperatura más baja en el refrigerador congelador se usa solo para la congelación de choque. La temperatura óptima es aceptada en el nivel de -18 ° C.Esa es la cantidad de títulos que la gran mayoría de los fabricantes instalan en congeladores.

La temperatura configurada en el congelador depende de lo que se almacena allí.Determinar la temperatura más baja posible de la unidad es muy simple. Casi todos los refrigeradores tienen copos de nieve o asteriscos en el panel de control de temperatura o en cualquier otro lugar. Cada uno de ellos significa un rango de 6 grados. Teniendo en cuenta la cantidad de copos de nieve, puede determinar la temperatura más baja posible que su refrigerador pueda mantener.

Freshness Zone

Este compartimiento no está presente en todos los refrigeradores. Su presencia es una ventaja de los modelos más nuevos. La zona de frescura es un lugar especial en la cámara de enfriamiento común. Mantiene una temperatura cercana a cero. Esta es la temperatura óptima en el refrigerador, a la cual se inhibe significativamente el desarrollo de varios microorganismos. Y, es decir, los productos permanecen mucho más tiempo.

Hay 2 tipos de arreglo de "Zonas de Frescura":

• Cajón sin presión.
• Una cámara aislada separada en la que una cierta temperatura y humedad se mantienen de forma autónoma. En este caso, la "zona de frescura" a menudo se divide en dos compartimentos más. En uno de ellos, la humedad se mantiene en alrededor del 55%, y en el otro, el 95%.El primero se utiliza para almacenar pescado, y el segundo es verduras.

La temperatura en ambos compartimentos se establece en 0. .. + 1˚С.En tales productos, los alimentos no se congelan completamente y lo mejor de todo conservan propiedades útiles.

En la "zona de frescura" generalmente se almacena:

• pescado, carne, productos semiacabados de carne( no más de una semana);Salchichas
• ;Los quesos
• ;
• cualquier producto lácteo, excepto el queso cottage;
• hortalizas y frutas, excepto tomates y plátanos;
• verdes.

Este compartimiento del refrigerador también se puede usar para enfriar rápidamente bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Pero la cerveza, el kvas y los jugos naturales no deben colocarse allí.Para ellos, se proporciona una mayor temperatura de almacenamiento.

Otros compartimentos

Preste atención a los estantes superiores, así como a la sucursal más cercana a la "zona de frescura".El régimen de temperatura en esta parte de la cámara del refrigerador se mantiene en el rango de + 2. .. + 4 ° С.En estos estantes puedes poner huevos, pasteles y tartas, alimentos de conveniencia, productos lácteos. La carne y el pescado aquí no se pueden dejar más de 36 horas.

estante medio. Aquí la temperatura normal fluctúa a un nivel de + 3. .. 6 grados centígrados. En esta parte del refrigerador es mejor poner sopas, salsas, comidas preparadas y otros productos.

Compartimento inferior y compartimento vegetal. Según las normas, un t t correctamente instalado en este compartimento no puede superar los 8 ° C.Sin embargo, en la práctica suele haber +6 ° C.Puede colocar tantos productos como desee, que no va a almacenar durante mucho tiempo.

Tipos de refrigeradores por el método de regulación

Todas las unidades de refrigeración domésticas difieren principalmente en el método de control. Dependiendo del modelo, los controladores de temperatura pueden ser electrónicos y mecánicos.

• Electronic. Todo es muy simple. En la parte frontal del refrigerador hay un panel táctil especial. Con él, puede ajustar correctamente la temperatura deseada.
• Mecánica. Dentro de una o ambas cámaras del refrigerador hay una perilla de cambio mecánico. Al girarlo en el sentido de las agujas del reloj o en la dirección opuesta, puede configurar el modo deseado.

Si no está seguro de qué temperatura debe estar en el refrigerador instalado en su casa, busque en el pasaporte del producto. Contiene todos los modos que son óptimos para su modelo.

Características de los regímenes de temperatura de diferentes modelos de refrigeradores

Muchos modelos de refrigeradores modernos permiten no solo regular el modo de funcionamiento de los compartimientos de refrigeración y congelación, sino también establecer su propia temperatura para cada estante por separado.

Modelos controlados electrónicamente

Liebherr Los refrigeradores

de esta marca tienen control electrónico, así como control separado en el congelador y el compartimiento de refrigeración. Además, Liebherr tiene varios modos especiales:

• SmartFreeze: congelación súper rápida y de alta calidad. En este modo, el aumento de la circulación de aire se activa en el compartimento congelador. Esto permite un poco de tiempo para congelar tanta comida como las necesidades de la anfitriona. El modo CoolPlus
• permite que el refrigerador se adapte a la temperatura ambiente. Cuando la temperatura del aire en la habitación disminuye, el compresor comenzará a funcionar de manera intermitente.

Refrigeradores con control mecánico

Atlas Los refrigeradores

de esta marca tienen principalmente controles mecánicos. Para regular el régimen de temperatura aquí, se propone utilizar el botón del termostato, que tiene 7 posiciones. La posición "1" establece la temperatura más alta, la posición "7" - la más baja. Si la perilla del termostato se mueve al número "0", el compresor se apagará.

Gorenje

Al igual que los refrigeradores de la marca Atlant, estas unidades a menudo tienen control mecánico. La perilla del termostato aquí tiene un interruptor suave desde la posición Máx al Min. Se propone utilizar el primer modo en una habitación con una temperatura ambiente inferior a + 16 ° C.Y en habitaciones con temperaturas superiores a 25 grados, vale la pena cambiar el regulador al mínimo. La cantidad que se puede colocar se puede resolver de forma independiente, pero la posición óptima se considera la posición intermedia: el modo ECO.

Indesit

Otra marca de refrigeradores mecánicos. El termostato de refrigeradores de esta empresa tiene cinco posiciones:

• "1" - temperatura alta;
• "5" - la más baja t ° C.Refrigeradores

con modos de control separados

Stinol Los refrigeradores

de esta compañía tienen dos termostatos independientes entre sí.Cada uno de ellos tiene cinco posiciones, desde la más pequeña a la más grande. También en el congelador hay un modo adicional de sobreenfriamiento.

LG

La mayoría de los modelos también tienen cámaras de control de temperatura separadas.

Samsung

En casi todas las unidades de la marca Samsung, la temperatura en el congelador y en el compartimiento del refrigerador se regula por separado.

• Se proporciona inicialmente una temperatura de +3 ° C en la cámara de refrigeración. Si desea cambiar el modo, debe presionar el botón "Frigorífico" la cantidad apropiada de veces. El rango de ajuste es de +1 a +7 grados Celsius.
• En el congelador, el modo de temperatura se configura de manera similar, y el rango de control es de -14 a -25 ° C.También en el congelador tiene un modo de congelación rápida. Puede activarse durante 72 horas, después de lo cual el refrigerador volverá a su configuración original.

Los refrigeradores Bosch

de esta marca están regulados aproximadamente de la misma manera que Samsung. Además, hay un modo "Supercooling".Después de 6 horas de funcionamiento, la temperatura se ajusta suavemente a +2 grados.

Uso correcto del refrigerador

Después de haber determinado la temperatura óptima en el refrigerador de su marca, no es necesario que esté de servicio cerca de él con un termómetro. El modo especificado en el pasaporte es soportado por el refrigerador automáticamente. El cambio espontáneo de temperatura en cualquier compartimiento del refrigerador indica su mal funcionamiento. Para evitar que esto suceda, debe seguir algunas reglas simples para usar esta unidad doméstica:

• . En ningún caso, no coloque productos calientes y calientes en el refrigerador. Asegúrese de esperar a que se enfríe a temperatura ambiente.
• Cierre bien las puertas del refrigerador y controle la calidad del sello instalado alrededor del perímetro de las puertas.
• No coloque demasiados productos al mismo tiempo. El aire en la cámara debe circular libremente.
• Trate de poner alimentos envasados ​​en la nevera. Esto evitará los olores desagradables y el secado de los alimentos. Los envases de plástico o vidrio se utilizan mejor para el embalaje.