Contenido del artículo:
No hay una persona que nunca haya probado la sandía en su vida. Esta dulce baya gigante se entrega a los rincones más remotos del mundo. Es sorprendente su tamaño. Los beneficios y daños de la sandía se consideran en varios aspectos. De acuerdo, todos coincidieron: antes de que el sabor de la sandía fuera diferente.¿Por qué ha cambiado no solo el sabor, sino también el tamaño de una baya gigante?
El secreto del rendimiento y los aditivos nocivos.
En primer lugar, notamos por qué es necesario elegir un vegetal con la precaución razonable. Las propiedades útiles y las contraindicaciones de la sandía dependen de muchas razones. Con el fin de obtener ganancias, las empresas agrícolas de gran escala han dominado la tecnología intensiva del cultivo de melones. Por su naturaleza, las sandías aceptan con gratitud los suplementos que contienen nitrógeno. Se vierten más rápido, pero acumulan nitratos, que en el cuerpo se convierten en sustancias tóxicas. Por lo tanto, la baya beneficiosa obtiene contenido perjudicial.
Esta es la razón principal por la que no debe comprar sandías tempranas. No son azucaradas, tienen un aspecto pálido, vetas amarillas, lo que indica sobrealimentación con fertilizantes nitrogenados. Esta baya no beneficiará a nadie excepto a los vendedores. Es posible adquirir una sandía con propiedades útiles solo en el momento de la maduración natural, al final del verano.
Hay algunas restricciones más:
- no puede comprar sandía de la carretera desde el suelo: absorbe las emisiones nocivas y está contaminada;
- no puede incidir una sandía sin lavar para la muestra;
- no puede comprar sandía con daño o corte;
- cuando compra, necesita un certificado de calidad.
Un lote probado de sandías con documentos documentados tiene indicadores de calidad normales. Para no envenenarse, es mejor comprar una sandía en el punto de venta oficial o cultivarla usted mismo. Al mismo tiempo, es mejor, al comprar productos ecológicos, usar un eco-tester, que mostrará el contenido de componentes dañinos en la sandía.
¿Quién no puede comer sandías?
Las contraindicaciones de sandía están asociadas con su composición y su capacidad para activar el sistema de limpieza. Incluso los vegetales cultivados a conciencia dañarán a las personas con problemas: trastornos de la micción
- ;
- en la urolitiasis, cuando los tumores son grandes: los cálculos de
- en la vesícula biliar también pueden moverse en el conducto, dando al paciente un tormento increíble;
- con heces sueltas y colitis.
No hay otras contraindicaciones para comer una baya dulce, excepto para la intolerancia individual. En la infancia es necesario limitar una sola porción a 100 gramos del producto, para no sobrecargar el tracto gastrointestinal. Los bebés que compran sandía es mejor no dar. Los signos de envenenamiento pueden ser letargo, náuseas, vómitos. A veces el estómago duele y hay diarrea. Es mejor consultar a un médico ya que los síntomas son similares a los de la apendicitis.
¿Cómo es la sandía útil para una persona?
Si la sandía se cultiva sola o se compra a un productor de buena fe, su valor es invaluable. El conocimiento, que el melón de agua es útil, sorprende con un conjunto de componentes. El contenido de los elementos habituales de los productos vitamínicos en ella está representado casi en su totalidad. Por lo tanto, las contraindicaciones están asociadas con su efecto muy fuerte en el cuerpo.
El uso regular de sandía durante la temporada fortalece el sistema inmunológico y es la prevención de la oncología. La propiedad principal de la pulpa de sandía es la capacidad de eliminar el exceso de agua del cuerpo y, con ella, las escorias y las toxinas. Los depósitos de solución salina se lavan con el exceso de líquido y la arena sale del sistema de limpieza. Es peligroso para aquellos que tienen piedras grandes, pueden ir también.
El ácido fólicorefuerza el sistema hematopoyético y tiene un efecto beneficioso sobre la formación del sistema nervioso del feto en el útero. El efecto de esta sustancia es la curación de todo el organismo, y su cantidad en sandía es mayor que en otros vegetales. Para una madre lactante, la sandía es beneficiosa porque aumenta la lactancia.
Para los diabéticos, la baya dulce es una fuente de saborear sin comprometer la salud. Al mismo tiempo, es la sandía la que ayuda a eliminar el colesterol del cuerpo diabético, facilita la gota y la aterosclerosis.
El betacaroteno ayuda a enfrentar el estrés. Para las personas que experimentan constantemente estrés mental, es un antidepresivo. Para las personas mayores, la sandía sirve como medida preventiva contra la enfermedad de Parkinson debido a la presencia de fenilalanina.
El licopeno previene el desarrollo de cáncer en los órganos internos. Citrulina, un fármaco biológicamente activo necesario para el funcionamiento estable del músculo cardíaco. Pero él expande los vasos sanguíneos y aumenta la potencia en los hombres.
Sandía se utiliza para dietas de pérdida de peso. En este caso, la baya actúa de forma sistémica. Como resultado de beber sandía, el líquido se excreta del cuerpo. El sabor dulce da una señal de saturación, por lo que reducir la ingesta de otros productos se vuelve más fácil, el cuerpo no experimenta estrés. El día del ayuno con sandía pasa más fácil. 
Para la conveniencia de entregar bayas rayadas en largas distancias, los criadores sacaron sandías cuadradas. No difieren en sabor de las variedades redondas y oblongas. Reglas de
sobre el uso de la sandía.
. Conociendo los beneficios y los peligros de la sandía para la salud, la elección de los vegetales debe abordarse de manera responsable. Al comprar una baya, debe aclarar de dónde proviene y verificar la presencia de nitratos. La sandía no debe ser grande, 5 kg de tamaño óptimo. La cola de la baya debe estar seca, la cáscara es entera, sin puntos y sin daños. Cáscara dura, mancha amarilla en el costado y piel elástica, respondiendo con un zumbido en la bofetada, dicen que la sandía está madura.
Es imposible cortar una sandía en el mercado, pero en casa necesita continuar su investigación:
- Sumerja una sandía completamente en agua, y si está madura, se abrirá.
- Lavar con agua y jabón y secar la cáscara.
- Después de cortar, debe mirar la pulpa. Si es rojo antinatural, hay rayas amarillas, es mejor no usar sandía.
- Una pieza de pulpa, triturada en un vaso con agua, le da un color rosado o rojo: la sandía está sobrealimentada con fertilizantes nitrogenados.
Tal baya puede traer muchos problemas y causar una intoxicación grave. Pero incluso si los estudios fueron satisfactorios, debe tirar tres cm de la corteza de la carne. Los niños dan un pedazo del corazón y usan un vegetal sabroso en cantidades razonables.
Estamos acostumbrados a la carne roja de la sandía. Sin embargo, aparecieron variedades de sandías amarillas. Todavía están en baja demanda. Solo se pueden encontrar en supermercados con productos ecológicos. Las sandías amarillas no tienen ingredientes dañinos, pero su sabor es más como una calabaza. Sin embargo, todos los nutrientes en ella están presentes en su totalidad.
. Métodos para almacenar y conservar las sandías.
. Para prolongar el uso de las sandías, se almacenan en el hogar en una bodega fresca y seca durante dos meses. La condición principal es que las sandías están enteras, no están en contacto entre sí y se ponen en el tanque con la arena hasta el momento de su uso. Otro método de almacenamiento es sumergir cada sandía en parafina caliente y almacenarla en un sótano en un estado suspendido. Al mismo tiempo, en el sótano no debe haber otras verduras.
Pero más a menudo las sandías de sal. Cuando las sandías saladas se sumergen en la salmuera entera, con el tiempo, el líquido se absorbe en la pulpa. Sandías junto con la col o los pepinos. En las aldeas ucranianas en invierno, las sandías saladas se consideran un buen refrigerio y una adición a la mesa festiva.
