Cómo utilizar el multicooker

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Si aún no sabe cómo usar el multicooker, ¡ha perdido mucho! Decidimos que, para empezar, le diremos qué es esta bestia, y usted mismo decide si lamentarse de no haberla usado nunca. Porque las opiniones de las amas de casa varían dramáticamente y, en principio, ambas son correctas.

¿Cuáles son las ventajas del multicooker?

Probablemente, ahora está esperando que comencemos a transmitir sobre el hecho de que es una olla de cocción lenta, ¡esto es un milagro de tecnología que se está preparando por sí mismo! Como una olla mágica de un cuento de hadas. Dio una palmada y dijo la preciada frase: "¡Olla, hervir!" Y tomó y cocinó.

divertido? Y nada gracioso, por cierto, no. Así es como la mayoría de los hombres argumentan que están muy lejos de la cocina. Seguramente, y con frecuencia ha escuchado el razonamiento en el estilo: “¡Sí, mi esposa no hace casi nada en casa! Borra por ello - la lavadora, prepara - la olla de cocción lenta, limpia - la aspiradora ".

¡Así que quiero golpear, con algo tan pesado como estos teóricos, honestamente! Pero, en general, no tienen la culpa. Este es todo el trabajo de los anunciantes astutos.

Y, de hecho, antes de que se cierre la tapa de la olla mágica, debe realizar exactamente las mismas manipulaciones del producto que para colocarlo en una cacerola regular:

• Lave con
• Lave con
• Enjuague con
• Corte el
• Una vez más, aplique el polvo, aplique el polvo, aplique el polvo y aplique el polvo. Multicooker
• Sal, pimienta

Y luego comienza la "magia".Por lo tanto, como usted entiende, las ventajas del multicooker no son del todo porque se cocinan solas y esto será más rápido. Los beneficios son completamente diferentes.

Por ejemplo, en el hecho de que. ..

• La comida que contiene es más saludable, gracias al hecho de que la cocción se realiza a bajas temperaturas. Es decir, el producto no se cocina, sino que simplemente languidece, manteniendo el máximo sabor y las vitaminas.
• El plato no se evapora, no huyas. Y esto es un plus, de acuerdo. Una vez más, no lave la estufa.
• Puede cocinar un plato y dejarlo en el modo de calefacción durante muchas horas. Esto es mejor que envolver una cacerola en cinco mantas, reteniendo el calor al tiempo deseado. Esto es especialmente conveniente cuando salga a caminar con niños. Se puso a hervir, regresó y ya está esperando el plato terminado con calor, con calor.

Y sobre esto, tal vez, las ventajas han terminado. Francamente, de estas tres ventajas, solo la primera es realmente atractiva. De hecho, la destrucción de las vitaminas es menor que en un punto de ebullición de 100 ° C.La olla de cocción lenta se cocina cuando se calienta a 60 grados en la mayoría de sus modos.

Y además de esto, puede usar mucho menos aceite, gracias a un revestimiento que no se adhiere. Y aún así, la cocina no tiene acceso a oxígeno, lo que oxida la grasa. Y la oxidación de la grasa - una cosa que no es del todo útil. En el proceso de asar en una sartén convencional, caliente y abierta, las grasas se convierten en aldehídos y peróxido de lípidos. Y contribuyen al desarrollo de células cancerosas y al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. ..

Por lo tanto, si usted es partidario de los alimentos saludables, puede comprarlos. Además, aquellos que vigilan su salud, siempre comen muchas comidas a base de cereales. Y perreras - la moda de los multicookers! Entran en ellos simplemente increíble. Pero, esto se discute a continuación, en un bloque separado.

¿Hay desventajas?

Bueno, ¿qué pasa con eso? No son tan pequeños, francamente. Pero, en aras de la justicia, en cuanto al proceso de cocción en sí, estas desventajas se sienten solo por aquellos que manejan hábilmente la cocción de alimentos en una estufa normal. Pero para los niños o las amas de casa muy jóvenes, use una olla de cocción lenta: más.

Pero, volviendo a nuestras ovejas, es decir, contras:

• El punto negativo más gordo es que el plato cocinado en una olla de cocción lenta no se debe dejar en él, enfriado y refrigerado. Debe ser vertido desde el cuenco. Y esto, el placer sigue siendo eso. La comida no es muy conveniente de sacar, especialmente si está caliente.
• De nuevo, el multicooker consume electricidad, y no lo hace en absoluto. Si tenía una estufa eléctrica antes de eso, entonces no tiene absolutamente nada que perder. Y si usaste gas, ¿cuál es el punto? El gas será más barato.
• Lavarlo completamente incómodo. La copa es bastante frágil, y si la dañas o la dejas caer, vuelas en un centavo grande, es necesario cambiarla con urgencia. Además del recipiente, debe lavar el anillo de silicona, la tapa y la válvula. Y esto es todo - no entiende mucho. Por supuesto, hay modelos con una tapa removible, pero aún así, la molestia es más que lavar ollas de metal suaves.
• Parece, por decirlo suavemente, incómodo en la cocina. Algún tipo de mini aspiradora, no una cacerola. Incluso la comida no parece tan apetitosa como en los platos comunes. Y nuestra percepción visual es todo, como dicen. ..
• Si el proceso ya se está ejecutando, entonces ya es imposible influir en el resultado. Y, al abrir la tapa para intentarlo, solo alarga el proceso de cocción, lo que significa que aumenta el consumo de electricidad por vatios adicionales.
• ¡La comida se cocina en la estufa mucho más rápido que en la olla de cocción lenta! Dos veces exactamenteEsto se debe a que la temperatura allí es baja.
• Hornear en una olla de cocción lenta no tiene una costra marrón, no importa cuánto lo intentes.
• El sabor de los platos es bastante específico. Y no a todos les gustará la comida del multicooker.
• La imposibilidad de cocinar una gran cantidad de alimentos. Es decir, para una familia numerosa, este dispositivo es absolutamente inútil.
• Además, la desventaja puede considerarse el hecho de que ella necesita asignar un lugar separado en la cocina. Para conveniencia de la preparación, el multicooker debe tener un lugar fijo, ya que sacarlo no es muy conveniente para ocultarlo. Esto no es una licuadora pequeña.

Ahí lo tienes, queridas azafatas. Digamos: si tiene una estufa eléctrica pasada de moda que se calienta durante mucho tiempo, se enfría durante mucho tiempo y "come" electricidad, entonces tiene sentido que compre una olla de cocción lenta. Si las cosas son diferentes para usted, entonces no le aconsejamos que se emocione. Además, aún no ha leído el siguiente bloque. ..

Para un refrigerio: contra-negativos contra los hechos más

• Si desea cocinar alimentos saludables a bajas temperaturas, nada le impide usar alimentos convencionales.tapa de cierre.
• Si no desea consumir los aldehídos formados durante la fritura, no debe elegir las grasas adecuadas y cerrar la tapa en una estufa convencional. Busque las grasas adecuadas en Google, porque este es un tema para un artículo aparte y aquí es inadecuado.
• Si desea alimentos con el calor del calor, nada le impide calentarlos durante 3 minutos en el microondas. De nuevo, esto tomará menos electricidad. Ya sea tres minutos de calentamiento, o una hora o dos o tres o cinco.¿Vale la pena?
• ¡Si no quieres huir, simplemente sigue el proceso! No, bueno, si tiene esclerosis, entonces la olla de cocción lenta en su cocina es un elemento indispensable, no puede discutir aquí.
• Si desea usar menos grasa, compre platos comunes, de cerámica o de teflón, tampoco es muy necesario.

¿Cómo usarlo?

Es necesario utilizar, de acuerdo con las instrucciones. En general, todos los multicookers son casi idénticos y no hay diferencias especiales.

¿Cómo habilitar multicooker? Para hacer esto, hay un modo de "inicio", "calentamiento" y varios programas con condiciones de temperatura predeterminadas y específicas para varios platos: arroz, sopa, gachas de alforfón, freír, hornear y más.

Absolutamente ningún secreto aquí.Lo único es adherirse estrictamente a las dosis de agua indicadas en las recetas, que se incluyen como un anexo a las instrucciones, y que son diferentes para todos los modelos de multicookers.

Pero, por supuesto, esto no es una panacea. De todos modos, el agua puede ser mucho o poco. Todo se aprende por experiencia, de lo contrario, de cualquier manera.

¿Cuánto elegir?

Si tienes una familia numerosa, toma un tazón más grande. Y no olvide que el volumen real será por litro, uno y medio menos que el especificado. Si la olla de cocción múltiple es de 6 litros, entonces la sopa tendrá apenas 4,5 litros, si es de 3 litros, luego 2.

Además, no te olvides de las características adicionales. Por ejemplo, una freidora, en un tazón de seis litros, es una cosa estúpida y no rentable. El aceite irá demasiado, y los productos encajan un poco.

A, doble caldera en un litro de tres litros, puede acomodar exactamente 2-3 mantas. Y se van a preparar durante mucho tiempo. Por lo tanto, antes de comprar, es aconsejable determinar exactamente qué platos se cocinarán en un juego preferencial.

Hable sobre los recubrimientos de tazón

Hay tres tipos de tazones:

• Teflon
• Ceramic
• Steel

No hay nada especial que decir sobre el teflón, todos ya conocen las propiedades de este recubrimiento. Necesita poco aceite, no se quema, es útil. .. Pero, aparte de esto, no olvide que si hay al menos un rasguño( y pronto aparecerá, ni lo dude), todos los beneficios se convertirán instantáneamente en un gran daño. Y necesitas cambiar ese tazón lo más rápido posible. Los tazones de cerámica

son buenos en todos los aspectos. Duraderos, respetuosos con el medio ambiente, tampoco queman los alimentos. Pero si durante el lavado se resbala accidentalmente de las manos, escribe letras. Y comprar uno nuevo es caro. Estos son los cuencos más caros. Los tazones de acero

son ideales para sopas y otros platos líquidos. El horno en ellos no funcionará, se quemará.Pero, pero tal tazón es eterno.

En general, la opción más ideal es tener dos tazones. Por ejemplo, un acero inoxidable para sopas y una segunda cerámica para hornear y guisar.

Qué buscar al comprar un

• Intente elegir un modelo con tapa removible
• Elija un modelo con un tazón removible. Aunque es raro ahora, pero aún así encontramos modelos en los que no puedes sacar el cuenco. Por supuesto, son baratos. Pero - desechable al final. Desde los cuencos hay teflón.
• Bowl debe ser necesariamente con asas. Sin bolígrafos completamente incómodos. Necesidad de comprar pinzas especiales para su eliminación. Y las pequeñas cosas tienden a perderse en el momento más inoportuno.
• Preste atención a si se proporciona la función de inicio diferido. Esto es conveniente
• No tome una olla de cocción lenta que no tenga la función de deshabilitar el modo de calentamiento automático. Función muy inconveniente en la práctica. Está desconectado, pero sigue generando energía eólica y secando platos. Y la anfitriona, por lo general, olvida que ella todavía trabaja. Por lo tanto, es mucho más sabio manejarlo usted mismo. Es necesario calentar - fijar. No - tan desconectado.
• La tapa debe tener un tanque de recogida de condensado. De lo contrario, drenar el condensado al abrir la tapa, a menudo estropea la cocción terminada.

¿Dónde poner la olla de cocción lenta?

Multicooker debe colocarse en un lugar fijo, al nivel del escritorio, de modo que sus manos se sientan cómodas al cocinar.

No se puede colocar directamente debajo de los gabinetes de pared, ya que produce vapor caliente, lo que con el tiempo dañará los muebles.

Breve y escéptico acerca de los modos de cocción

multicooker: más conveniente y más rentable en la estufa, sin embargo. Allí al menos no hay necesidad de verter. Y almacenar 5 litros sin rebosar es irreal.

Enfriamiento: aquí el multicooker es bueno, no se quema. Pero no olvide que el recubrimiento del tazón, después de 3-4 meses, pierde sus propiedades antiadherentes y será necesario cambiar el tazón.

Freír - incómodo en absoluto. El ancho del área es demasiado pequeño.

Hornear también es muy, muy controvertido, a pesar del hecho de que la corteza nunca sale.

¡Ahora sabe exactamente cómo usar la olla de cocción lenta! Esperamos que esta información le sea de utilidad.