Ilu ja kasu ühes pudelis - söödav kastan

Paljud usuvad, et söödav kastan on need puud, mis on leitud suurlinnade parkides ja väljakutes. Tegelikult ei ole see, sest sa ei saa oma vilju süüa. Nad on kibedad ja neil puudub praktiliselt toiteväärtus, kuigi neid kasutatakse meditsiinipraktikas. Maastiku kujundamiseks kasutatakse kõige sagedamini hobukastanit, mis kuulub Sapindovye perekonda. Kuigi selle „sugulane” on söödav, esindab see perekonda Beech. Lisaks nende kahe liigi päritolu erinevustele ei ole need välimuselt sarnased. Siin on mõned saladused, kuidas eristada söödavat( või istutamist) ja mittesöödavat kastani.

Selle puu nime ajalugu ulatub tagasi kreeka mütoloogia juurde. Jupiter armastas ühte nümfit. Ta püüdis teda nii, et ta tõi skoori elu. Fiktiivne jumal muutis kaotatud kire kastaniks( ladina “kast” tähendab neitsi, noh, “Neya” - valitud ühe nimi).

"Kaks kopti, kuid erinevad näost"

Kõik on teada võrdlemisel - kaua tuntud tõde. Seega ilma botaanilise kirjeldusteta ei saa. Need erinevused ilmnevad õitsemise ajal. Minevikku ei saa jalutada ja mitte imetleda peeneid hobukastaniküünlaid, mida ei saa öelda söödavate kastanite kohta( foto allosas).Sel ajal näeb see pigem paju või karvane jääkaru. Kuid tema kroon on siiski tasakaalustamata. Nüüd tasub kaaluda iga funktsiooni eraldi:

1. Kõrgus. Nad võivad ulatuda 35–50 meetri kõrgusele, peaaegu nagu 14- või 20-korruseline hoone. Kuid nende "vennad" ei ületa 25 m.
2. puu. Suurenenud "shaggy" on erinev, sest see on tihedalt kaetud õhukeste elastsete nõeltega. Selle „karvkatte” taga on üks kuni kolm lamedat pähklit, mille mass ei ületa 20 g. Ühe puust saab koguda kuni 190 kg saaki.
3. lehed. Nad ei sarnane luksuslikes fännides kogutud hobuseliikide koonuse kujuga lehtedele. Iga söödava kastani leht on istutatud pigem lühikestele kui pikkadele petioolidele. Selle lehtplaat on piklik ovaalne, pikkusega 22 cm ja laiusega kuni 7 cm.
4. Õisik. Need taimed õitsevad suvel esimesel poolel - juunis ja mõnikord juulis.Õied on esitatud õhukeste 15-sentimeetriste naastudena, erinevalt tema „sugulase” püramiidi pintslitest.

Koorimismutreid on väga raske eemaldada. Seetõttu mõnda praktikat leotatakse neid vees mitu tundi.

Puu perekonna esindajate vilju saab koguda sügisel( oktoobris või novembris).Maasel valmivad nad 1. septembriks. Tuleb meeles pidada, et söödava kastani viljapuu algab 20 aastat pärast istutamist. See on viis aastat hiljem kui teised liigid. Kuid selleks, et edukalt neid isendeid riigis kasvatada, peate teadma oma elupaiga looduslikku ulatust.

Kohtumispaika ei saa muuta

Sapindo perekonna esindajad vajavad lahtist ja viljakat pinnast. Mõõdukad kliimatingimused mõjutavad soodsalt nende kasvu ja arengut. Neid leidub sageli Lõuna-Euroopas ja Venemaal, samuti Põhja-Indias, Ida-Aasias, Hiinas, Kanadas ja Põhja-Ameerika riikides. Söödavad kastanid kasvavad aga peamiselt siis, kui kliima on niiskem. Enamasti on need subtroopilised laiuskraadid:

• Vahemere piirkond( Itaalia, Prantsusmaa, Hispaania);
• Väike-Aasia( Kaukaasia);Venemaa Föderatsiooni
• ;
• Euraasia Euroopa osa;
• Ameerika Ühendriigid.

Peale selle elab see liik parasvöötme tingimustes. Seetõttu kasvatatakse seda mõnede rahvusparkide ja massiliste puhkealade kaunistamiseks. Lisaks on paljude etniliste rühmade toiduvalmistamisel laialdaselt kasutatavad söödavad kastanid, mille eelised on tuntud juba sajandeid tagasi. Selle taime viljade, lillede, lehtede ja koore kasulikud omadused julgustavad aednikke selle sordiga oma maad täiendama.

Äkilised temperatuurid langevad neile kahjulikud. Põletavad päikesekiired, samuti õhu käes kuivavad lehed, jättes neile põletused. Raske ja pikaajaline külmus hävitab puude võrsed / juured.

Sama

medali kaks külge on oluline teada, et söödav kastan on nii hea kui halb. Seetõttu ei pea te kunagi sellise delikatessiga kuritarvitama. Need praetud puuviljad meenutavad sarapuupähkleid ning küpsetatud leiba või söel küpsetatud kartuleid. Läikivate pähklite koostis sisaldab:

• tärklist;
• rasvaliigid( kuni 6%);
• tanniinid;Rühmade B ja A
• vitamiinid;
• süsivesikute sidemed, üle 60%;
• mikroelemendid.

See kompleks on sportlastele tõeline plahvatusohtlik segu. Kehas olles vabastavad toitained tohutult energiat.

Puuvilja nahk sisaldab lõviosa kiust, nii et mõned kuivatavad nahka ja seejärel lisavad selle toidule. Lehestikust saadavad õisikud ja oksad tinktuure, decoctiete ja infusioone, mida kasutatakse:

• põletikuliste protsesside ravis;
• köha;
• verejooks;
• seedetrakti organite haigused( omavad pinguldavaid omadusi).

Muu hulgas põhjustavad pähklid allergiat. Need on vastunäidustatud neeruprobleemidega patsientidele. Ta on soovitatav kasutada neid, kellel on madal vererõhk. Nende söödavate kastanite nimekirja hulgast, mis on kasulikud, tuleb märkida, et nende õisikud on haruldasemad mesi taimed. Neilt saadud mesi on Kaukaasia elanike seas väga hinnatud.

Kuivatatud pähklid võivad olla segistis purustatud. Seejärel lisatakse see pulber igale tainale. Koos eksootilise maitsega saate kehale korraliku kiu tarnimise.

Maandumisvalikud

Tulevase „hiiglase” koha valimine on oluline ülesanne. Oma unikaalsete, isegi “isekate” omaduste tõttu on nende konkurents harva püsiv. Lai ja tihe kroon varjab allpool kasvavate lillede valgust. Juurestik kasvab omakorda pinnase ülemistes kihtides nii palju, et see hävitab kõik naabertehased.

, seega, et kasvatada söödavad kastanid riigis, peate neid pakkuma lõputult. Iga üksiku koopia puhul on vaja valida koht, mille läbimõõt peaks olema 3-5 meetrit. See võimaldab seemikul töötada intensiivselt. Lisaks on oluline meeles pidada, et need "hiiglased":

• on külmakindlad;
• talub täiesti õhusaastet;
• päike armastav;
• on vastupidav tuulele.

Võttes arvesse neid hetki, saavad koduaednikud kaua nautida luksuslikke söödavaid kastanipõldu. Kui puu kasvab, moodustub see kohev ja leviv kroon.

Kuna te ei saa sellise „hiiglase” alla midagi istutada, saab seda osa kasutada pinki või kiikude seadistamiseks. Suvisel kuumusel muutuvad nad asendamatuks puhkekohaks.

Mõni sõna, mida tasub öelda mulla valiku kohta. Eksperdid soovitavad, et see on hästi niisutatud must muld( savi). Kuigi liivane pinnas on ka hea istutamisvõimalus, kasvab see puu, kasvab ja kannab vilja aeglaselt. Aga lubjakivi maa hävitab peaaegu kohe hapra idu.

Töötamine seemikutega

Kõige optimaalsem ja kiirem meetod söödava kastani kasvatamiseks on noore seemiku abil. Oluline on teha vajalikud ettevalmistused:

• kaob ruudukujulise augu( mõlemal küljel on 0,5 m);
• asetas 15-sentimeetrise veekihi / killustiku alumise osa;
• segab maad, huumust ja liiva( pinnas peaks olema 2 korda rohkem kui teised komponendid) ja ka dolomiidijahu( 500 g) koos lubjaga;
• lisab sööda lämmastiku, kaaliumkloriidi ja fosfaatväetiste kujul.

Nüüd peate mahutist hoolikalt paigutama. Drenaaž puista osa substraadist, pane puusse auk ja seejärel lisage ülejäänud pinnas. Seejärel valage rohkelt vett suvise veega. Põhjakõrva lähedal, mis teeb mäestiku, mis peaks tõusma üle mullataseme 20 cm võrra, aga suurte sortide puhul ei tohiks juure kaela kaevata, vaid vastupidi, tõsta 10 cm kõrgemale kui tuberkulli.

Noored loomad peaksid olema üks või kaks aastat vana. Selleks on vaja toetada ja kinnitada neile pagasiruumi.

sügise tööplaan

Selleks peate novembris koguma võimalikult palju pähkleid. Valida tuleks ainult langenud, küpsed isendid. Nüüd on peamine teha külma kõvenemine õigesti. Aednik vajab:

• , et panna puuviljad kilekotti või kasti;
• on kaetud liivaga;
• pannakse külmkappi / keldrisse( toatemperatuur ei ületa +5 kraadi);Jäta
• 12 päeva, seejärel viia see avatud pinnale.

Madalad vagud tuleb kohapeal välja kaevata, kusagil 5-6 cm sügavusel. Loputada rohke veega. Seemnete pähklite istutamine peab toimuma iga 15 cm järel, seejärel katta need paksude langenud lehtedega ja jätke talveks. Kevadel tasub eemaldada nõrkeid idusid, jättes heade seemikute vahele 50 cm kaugusele.

Pärast aasta või kahe aasta möödumist võite proovida mõned taimed siirdada. Seda tuleks teha väga delikaatselt, et juured ei satuks.

Kevadised probleemid

seemnetega Tähelepanuväärne on see, kuid nad algavad sügisel, sest liivaga kaetud pähkleid saab keldris hoida kevadeni. Enne istutamist tuleb need sertifitseerimissüsteemist eemaldada ja sooja veega leotada. On oluline jälgida vedeliku seisundit ja muuta seda, kui see on saastunud. Seda saab teha iga päev. Viie päeva jooksul pärast sellist „spa-protseduuri” pundub koor ja idu kasvab. Pärast seda kantakse see nutlet maapinnale, olles eelnevalt valmistanud tulevase puu jaoks krundi, nii et söödav kastan võib intensiivselt kasvada. Sellele vaatamata tuleb tugeva juurestiku väljaarendamiseks pigistada noorte idude pealt.

Järgmisel kevadel on selle seemiku kasv 25 cm ja viie aasta vanuseni jõuab 3 meetri kaugusele.

Hooldamine igas liikumises

Noor puu tuleb joota kuivades. Igal kuul tuleb loomkere ümber asuv muld loomulikult pärast kastmist vabastada. Talveperioodil on vaja teha tüvi ringi. Selle kõrgus peaks olema 12 cm, sa saad teha sellist “tekk” lehtedest, saepuru ja turba hulgast.

Igal aastal( märtsi alguses) peate taime toita. Sellisel juhul võib kasutada järgmisi väetisevalikuid:

• lehmade sõnnik( 1 kg söödava kastanipuu kohta seemiku kohta);
• ammooniumnitraat( 15 g vett 15 liitri kohta);
• mineraalväetised( sisaldavad lämmastikku, kaaliumi ja fosforit);
• uurea.

Sel juhul tuleb lõigata kuivad oksad ja puuduvad lehed. Sellised menetlused on eriti vajalikud esimestel eluaastatel. Tulevikus nõuavad eksperdid selle „hiiglase” kroonit, et see oleks luksuslik. Nagu näete, on väga lihtne kasvatada söödavat kastani oma maal. Uimastamise tulemuseks on mõned pädevad nõuanded ja austusväärne hooldus.

Söödavate kastanite kogumik - Video