Artikli sisu:
Koriander või koriander on iga-aastane taim, mis kuulub vihmavarju perekonda ja mida kasvatatakse traditsiooniliselt vürtsikas maitsekultuurina. Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse iseloomuliku vürtsika terava lõhnaga basaalseid hambaid, samuti ümaraid seemneid, mis küpsevad suurte õisikute õisikutel.
Lisaks väljendatud kulinaarsele väärtusele on taime ja koriandi rohelistel viljadel mitmeid väga kasulikke omadusi, mis on eelnevalt määranud huvi traditsioonilise ja rahvameditsiini kultuuri vastu. Koriandi kasu tervisele sõltub selle koostisest ja vastunäidustuste olemasolust.
Koriandri seemnete ja koriandrite lehtede koosseis
Koriandri viljad on kergesti äratuntavad tänu spetsiifilisele magusale maitsele ja iseloomulikule aroomile, mille tõttu kasutatakse vürtse paljudes roogades ja pagariäris. Samal ajal sisaldavad kuivatatud koriandrikad C-, PP-, B1-, B2- ja beetakaroteeni.100 g küpset seemet sisaldavad 24,8 kcal, sisaldavad 0,5 kuni 1,5% väärtuslikke eeterlikke õlisid, kiudaineid, süsivesikuid, valke ja orgaanilisi happeid, samuti mono- ja disahhariide.
koriandri makroelementide koostis sisaldab kaltsiumi, magneesiumi ja naatriumi, fosforit ja kaaliumi. Inimeste mikroelementide - joodi ja raua - jaoks kasulik.
Kasutades kasulikke omadusi, ei ole koriandol praktiliselt mingeid vastunäidustusi, kuid tuleb võtta ettevaatusabinõusid ja tähelepanu tuleks pöörata toimeainete isiklikule tolerantsusele selle taime viljades ja lehestikus. Rohelised sisaldavad vähem kaloreid kui seemned, kuid selle vitamiinikompositsioon on palju rikkam ja sisaldab vitamiine: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP ja koliin. Mikroelemendid värsketes rohelistes on tsink, seleen ja raud, mangaan ja vask ning makroelementide hulgas - kaltsium ja magneesium, fosfor, naatrium ja kaalium.
Lemmik vürtsikas herb paljudes riikides on rikas pektiinide ja tanniinidega. Koriandi kasuks on see, et tervist kahjustamata on tal võimalik taluda selliseid ohtlikke infektsioone nagu salmonella.
Koriandi ja vastunäidustuste kasulikud omadused
Rahvameditsiinis on koriandriseemneid ja mahlakaid rohelisi saaki kasutatud juba sajandeid. Vanimad retseptid vürtsiste seemnete kasutamiseks avastati India idas, kus siiani on nende poolt valmistatud vahendid nohu raviks, valu leevendamiseks ja palaviku leevendamiseks.
Cilantro mahl, mis sisaldab rohkesti vitamiine ja mikroelemente ning ka rohelisi, on pikka aega kasutatud kõrvetavaks kangendajaks.
Koriandi kasulike omaduste ja vastunäidustuste uurimine on andnud kaasaegsetele arstidele võimaluse rääkida ravimi efektiivsusest, mis põhineb sellel tehasel paljude haiguste raviks. Tänapäeval on tinktuurid, dekoktid, vedelikud ja muud koriandril põhinevad preparaadid tõestatud ravimid seen- ja mikroobse infektsiooni, seedetrakti haiguste ja veresoonte süsteemi jaoks. Rohelised koriandid ja puuviljad võivad leevendada nohu ja soojuse, depressiooni, unehäirete ja parasiitide sissetungi seisundit.
Koriandriku eelised seedimise ja siseorganite probleemide käsitlemisel
Koriandril on kõige aktiivsem mõju inimese seedesüsteemile. Kaukaasia ja Vahemere piirkonna inimesed on juba ammu täheldanud roheliste võimet raskete rasvaste toitude, eriti liha, seedimist kiirendada. Tänu looduslikele antibiootikumidele, põletikuvastasele toimele ja eeterlikele õlidele soodustab koriander erosioonide paranemist mao seintel, tugevdab kudesid ja normaliseerib seedimist. Gastriidi ja peptilise haavandi ilmingud kaovad koriantrikultuuride korrapärase kasutamise tulemusena, gaasid peatuvad.
Cilantro on haruldane taim, mis peatab arengu või kõrvaldab täielikult mõned nägemishäired.
Kodus kreemooniga keedetud kreem aitab teil kiiresti ja valutult toime tulla konjunktiviitiga.
Eeterlik õli, kriimustuste ja seemnekultuuride põhised tinktuurid omavad kasulikku viirusevastast ja põletikuvastast toimet. Sellega seoses on näha, et tsüstiit, katarraalsed haigused ja kuiv köha bronhiit kaasnevad ürtide ja seemnete eemaldamisega. Roheline koriander on kasulik stomatiidile ja kaariese algsetele ilmingutele.
Värske keetmine leevendab närvisüsteemi pinget, aitab toime tulla unetusega, kergendab krampe ja isegi leevendada paastu.
Cilantro Rohelised kaalulangetamiseks
Madala kalorsusega ja kääritavat korianderit saab kasutada dieedi kasuliku komponendina. Kõige kasulikum värske koriander kehakaalu langetamiseks neile, kes kannatavad mitte ainult seedehäirete, vaid ka diabeedi all. Taim suudab suhkru tasemeid kergelt normaliseerida, aktiveerib ainevahetusprotsesse ja omab toonilist ja toonilist omadust. Lisaks neile, kes tahavad kaalust alla võtta, on koriandrikas kasulik üleliigse vedeliku eemaldamiseks, mis sageli takistab efektiivset kehakaalu langust.
Kas koriander ja võime eemaldada ärritust, mis on toitumise piiramisel vältimatu.
Kuidas on cilantro kasulik naiste tervisele?
Kui naise igapäevastes toitudes on väike kogus vürtsiseid, võib tavaliste toitude lisandil olla positiivne mõju naiste tervisele, koriander on kasulik valulikuks menstruatsiooniks, seemnete keetmine aitab suurendada laktatsiooni ja võib leevendada ka verejooksu tingimusi.rohkem kui turul ostetud.
Raseduse ajal aitavad ravimtaimed puhastada toksiine ja toksiine, kuid tasub meeles pidada, et ülemäärastes kogustes ei põhjusta koriander kahju, vaid kahju. Lisaks sellele on sellel tehasel mitmeid tõsiseid vastunäidustusi.
Koriandri kasutamine kosmeetikas
Rahustava toimega leevendab koriander nahka ärritust, vähendab sügelust ja teisi allergiaid. Korianderi ja selle seemnete lehestikus sisalduvaid vitamiine ja eeterlikke õlisid kasutatakse laialdaselt mitmesugustes kosmeetikatoodetes ja seebi valmistamises.
Maskid ja losjoonid, mis põhinevad värsketel rohelistel ja küpsetustel, valgendavad ja siluvad nahka, taastavad tervisliku välimuse ja täiendavad vitamiinireservi.
Kuid paljude kasulike omadustega on koriandrel vastunäidustused. Seega, kasutades vahendeid, mis sisaldavad selliseid aktiivseid taime tooraineid, peate veenduma, et keha osas ei ole negatiivset reaktsiooni.
vastunäidustused koriandi kasutamisel
Koriandi kasulikud omadused ja vastunäidustused sõltuvad selle koostisest ja inimese keha omadustest, mis kasutavad taime viljadest rohelisi või ravimeid. Kõrge askorbiinhappe, karotiini, aromaatsete ainete ja teiste väga aktiivsete elementide sisaldus võib kahjustada allergilisi reaktsioone tekitavate inimeste tervist. Lisaks eelistele on ka koriandi tervisekahjustus võimalik ka krooniliste haiguste, näiteks pankreatiidi või gastriidi ägenemise korral.
Kiire tervise parandamise eesmärgi saavutamiseks kasutavad mõned inimesed põhjendamatult äärmiselt suurtes kogustes koriantrit.Ära tee seda.
Täiskasvanu toitumises rohelise päeva keskmine päevamäär ei tohiks ületada 35 grammi ja seemned - 4 grammi.
Isheemiatõve, hüpertensiooni ja tromboflebiitiga patsiendid tuleb menüüsse lisada äärmiselt ettevaatlikult. Koriandri üleannustamine võib põhjustada mitte tervendavat, vaid vastupidist efekti, kui inimesel on südameatakkide ja diabeedi tekkimise oht, aga ka taimse tooraine liigne tooniline toime, mis võib põhjustada närvisüsteemi häireid ja unehäireid.
Koriandri kasulikud omadused - video
https: //www.youtube.com/ kell? V = c0t9Hwj9SKM
