Artikli sisu:
video Orange, mis on subtroopilise tsooni ja troopikute algne elanik Aasias ja Aafrikas, on Euroopas kujunenud saja aasta eest.üks populaarsemaid puuvilju. Tänu paksule nahale, mis kaitseb transportimise ja ladustamise ajal oranži mahlast liha ja kasulikke omadusi, on isegi kõige tõsisema kliima kõige kaugemate nurkade elanikud tuttavad eredaid eksootilisi puuvilju. Apelsinid on värsked, neist valmistatakse mahla, moosi ja suhkrustatud puuvilju. Kondiitritoodete, magusate saia-, liha- ja kõrvaltoitude juurde lisatakse viilud ja koor.
Magusad ja hapukad aromaatsed oranžid viilud ei ole ainult maitse rõõm, vaid ka paljude tervete ainete allikas.
Miks on oranž kasulik, sest see tõmbab üha rohkem inimesi oranžide puuviljafännide ridadesse?
Apelsinide toitainete koostis
Küpsed apelsinid, millest 100 grammi on vaid 47 kcal, loetakse vitamiinide laos ja on olemas peaaegu igal vene laual. Apelsinide kasu seisneb selles, et tsitrusviljade saak toimub sügisel ja talvel, kui kohalikud värsked puuviljad vähenevad ja vitamiinide vajadus järsult kasvab.
Sellist tüüpi tsitrusviljade mass:
- on 87,5%, mis koosneb niiskusest;
- 10,3% on süsivesikud;
- sisaldab kiudaineid - 1,4%;
- orgaanilised happed - 1,3%;
- valgud - 0,9%;
- pektiinid - 0,6%.
Kaaliumi ja kaltsiumi, fosfori, magneesiumi ja naatriumi, väävli, kloori, raua ja tsingi, boori, vase ja mangaani hulka kuuluvad apelsinid. Puu sisaldab peaaegu kahte tosinat väärtuslikku aminohapet. Lisaks C-vitamiinile, mis on üks puuvilja suurimaid eeliseid, on apelsinidel A- ja E-vitamiin, samuti B1, B2, B3, B5, B6 ja B9.
Millised on apelsinide eelised?
Ainuüksi vitamiinide ja mikroelementide loetellu viimine annab alust uskuda apelsinide kasuks inimkehale.
Kui arvestada, et puuvilja koristus toimub külma perioodi jooksul Venemaal, siis on apelsinide väärtus ja kasu dieedis raske üle hinnata. Regulaarse puuviljakasutusega võib olla hea energiaallikas, neil on soodne mõju vereringe- ja südame süsteemi seisundile. Selle tulemusena väheneb ateroskleroosi ja hüpertensiooni risk, insultide ja südameatakkide esinemine. Kui menüüs on puuvilju, neid sisaldavaid roogasid või värsket mahla, on apelsinide eelised üsna varsti tunda ja need sõltuvad rõhu normaliseerumisest, energia tõusust ja parematest tulemustest.
Mõõdukas hulk mahlaseid, rikkalikult antioksüdante ja beetakaroteenimassi on menüüst maitsev ja kasulik vahend noorte pikendamiseks, kudede kaitsmiseks väliskeskkonna negatiivsete mõjude, mutatsioonide ja isegi vähirakkude arengu eest.
C-vitamiin oranži ja mahla pulbri koostises suurendab aktiivselt immuunsüsteemi, vähendab nohu ja hooajalisi viirushaigusi, suuõõne infektsioone ja hingamisteid.
Toimeainete kõrge sisalduse, sealhulgas fütoniidide tõttu aitavad apelsinide kasulikud omadused kiiresti abstsesside ja haavade paranemist, vältida mikroobide ja patogeensete taimekahjustuste kahjustamist organismi loomulikku kaitsevõimet ja tervist kahjustavat.
Vitamiini puudulikkuse tingimustes on apelsinid suurepärase stsintillantivastase toimeainena, aktiivselt toonides, tugevdades inimese immuunsüsteemi ja parandades ainevahetust. Selliseid apelsinide kasulikke omadusi kasutatakse kahtlemata vitamiinide nälga, väsimuse ja depressiivsete seisundite kahtluse korral. Vitamiinide ja mineraalide arvukus on kasulik aneemia jaoks.
Aperitiiviks olevad apelsinid või anuma osana aitavad söögiisu parandada, stimuleerida sapi tootmist ja stimuleerida seedimist. Tsitrusviljade õige lisamine menüüsse normaliseerib ainevahetust. Selle pektiinid aitavad kaasa seedetrakti seedimisele, suurenenud soole motoorikale, supressiooniprotsesside pärssimisele ja kõrvaldamisele.
Puuviljades olevad happed võimaldavad vähendada kolesterooli ja normaliseerida keha rasva ainevahetust.
Ja apelsinid on väga populaarsed nende seas, kes tahavad kaalust alla võtta. Ja siin tuleb abi kiudaineid, kiudaineid, mis on täidetud viljaliha mahlaga. Milline on oranži viljaliha kasutamine keha jaoks? Olles seedetraktis, vajab apelsinimass pikka seedimist ja loob küllastustunde. Samal ajal toimib kiud loodusliku käsnana, mis kogub ja eemaldab kehas leiduvaid toksiine ja seedesüsteemi moodustunud toksiine.
Punased apelsinid, mille tselluloos ja mõnikord on kooril on ilus roosa või lilla värv, on antotsüaniinide olemasolu tõttu kasutatavad vähktõve, vananemise ja noorte hooldamise profülaktikana.
Orange Peel: Kasulikud omadused
Koduperenaised teavad hästi, et kulinaarsetes roogades on võimalik kasutada mitte ainult mahlakaid viilusid, vaid ka koorikut. Arstid ütlevad, et see on apelsini koor, millel on veelgi kasulikumad omadused kui viljaliha.
Lisaks vitamiinikomplektile kontsentreerub suur hulk flavonoide kooresse. See on kõige kasulikumate kiudainete, kaltsiumi, eeterlike õlide ja kaltsiumi allikas.
Zest on rohkesti väärtuslikke happeid ja tegelikult looduslikke antibiootikume. Seepärast ei tohiks te sellist väärtuslikku toodet välja visata, vaid pigem leida rohkem väärilist kasutamist. Näiteks võib apelsini koort kasutada oma lemmiktoidude koostises või kasutada välise abinõuna, et naha heledaks ja võidelda selle põletikuga.
Enne kasutamist on oluline, et puuvilja värskuse pikendamiseks eemaldataks sügavusest põhjalikult säilitusaine kiht, mida kasutatakse koristamisel.
Värskelt pressitud apelsinimahla eelised ja kahjustused
Apelsinimahl on elujõulisuse ja vitamiinide tunnustatud allikas. Mis on apelsinimahla kasutamine ja kas see on kõik joomine?
Tõepoolest, värsketest puuviljadest valmistatud klaasi jook võib täielikult katta keha C-vitamiini vajadust. See kustutab ideaalselt janu, toonid ja kaitseb nohu. Peaaegu kõik toitained viiakse puuviljast mahla. Seetõttu on mõistlik eeldada, et joogi kasutamine parandab seedimist ja tugevdab immuunsüsteemi, aitab täiendada organismi energiavarusid ning toime tulla mikroobide ja patogeensete taimestikega.
Siiski tasub meeles pidada, et enamik mahlas sisalduvatest kiududest ei kao, mis tähendab, et te ei tohi oodata kehakaalu langetamist ega keha puhastamist pärast joogi võtmist.
Mahl on aktiivsem kui terved puuviljad, see mõjutab limaskestasid, ärritab neid ja provotseerib seedetrakti krooniliste haiguste ja paljude teiste haiguste ägenemist. Seetõttu peate enne joogi süüa oma dieeti hindama värske apelsinimahla võimalikku kasu ja kahju ning parem on konsulteerida ekspertidega.
Kahju ja vastunäidustused
Nagu ka teiste ravimite omadustega puuviljade puhul, kehtivad apelsinidele üldised kasutuseeskirjad: mõõdukus ja mõistlikkus. Oranži kasulike omaduste massiga on mitmeid inimesi, kes peavad sellest eksootilised puuviljad ja mahla loobuma. Esiteks on need patsiendid, kes põevad maohaavandit ja kaksteistsõrmiksoole haavandit, gastriiti ja kõhunäärme põletikku. Happed, mis sisalduvad apelsinides rohkesti, ärritavad juba põletatud ja kahjustatud kudesid ning võivad põhjustada mitte taastumist, vaid haiguste ägenemist ja tervise halvenemist.
Isegi suurema happesuse korral põhjustab oranž iiveldust, kõrvetised ja muud seedetrakti ebamugavustunnet.
happed ei avalda hammaste emailile kõige soodsamat mõju. Kui tsitrusvilju tarbitakse ilma mõõtmeteta, suureneb emaili tundlikkus, see muutub õhemaks ja kaariese võib alata. Seetõttu soovitab arst puhastada või vähemalt loputada suu pärast joogi joogi või apelsini söömist. Suure ettevaatusega tuleks lisada apelsinide menüüsse need, kes on altid diabeedile või on juba haiged.
Kuid toiduallergiate, eriti laste juuresolekul on eriti tähelepanelik. Paljude eeliste korral on apelsinid kõige sagedamini avastatud allergeenide hulgas, mistõttu alla 9-12 kuu vanused lapsed ja imetavad emad ei anna seda vilja. Rasedad naised peaksid alates 22 nädalast hoiduma apelsini mahla ja viljalihast.
