Artikli sisu:
Artišokk on eksootiline taim, millel on ebatavaline nimi ja mitte vähem ebatavaline vaatepilt. Kõik kuulsid teda, kuid vähestel oli võimalus temaga isiklikult kohtuda ja lisaks sellele on olemas. Ja kasvatada... See protsess on täiesti võimatu ja raske. Tegelikult pole artišokkide kasvatamisel probleeme.
Puu, köögivilja, hübriid?
Artišokk on rohttaim ja kuulub Astrope'i perekonda. Selle ime sünnikodu on Kanaari saared ja Vahemere rannik. Seda võib leida ka Ameerikas, kus pikka aega peeti seda umbrohtudeks. Aastate jooksul on taim võitnud Põhja-Aafrika, Euroopa, Lõuna-Ameerika ja California ning on muutunud mitte ainult kasvatatuks, vaid ka söömiseks.
Ja mida veel artišokk välja näeb? Noh, kas sa oled näinud kari? Siin on midagi sarnast. See pole vaid tühine lilli neer, mis sisaldab palju lihaseid kroonlehte, mis lähevad toidule.
Mitmeaastaste iseloomulike tunnusjoonte hulka kuuluvad: tuumjuur, hästi talutav talv, suured röstitud lehed, sirge varre, mille pikkus võib ulatudes rohkem kui m-ni. Ka tähelepanu juhivad suured õisikud kuni 10-12 cm läbimõõduga, välimusega sarnanevad komplekti kaetud korvid kaalud. Kui lubame taime õitsemist, avanevad pungad siledega tubade kujuga lilled.
Imetlused paljundamine
Artišokk levib kahel viisil: seemnest ja juurekasvutest. Artišokkide kasvatamine Moskva regioonis ja Venemaa keskpiirkondades on kõige paremini kasvatatav seemnevalikus. Ja lõunapiirkondades saate kasutada otsest meetodit.
Juured
Kui artišokk on täiskasvanud, siis saab teisel eluaastal juurte võrseid kasvatada. Kui need on eraldatud ja korralikult istutatud ja hooldatud, kasvatatakse täiskasvanud taimed nendest. Külvamiseks vali noor, kellel on kolm tugevat lehte, ja eraldab protsessi väga hoolikalt emataimast. Peale selle on võrsed istutatud mulda ülalpool kirjeldatud viisil ja hoolitseme nende eest.
Artišokkide kasvatamine seemnetest
Taim on meie riigis väga haruldane, seetõttu on seematerjali leidmine lihtsam kui täiskasvanud põõsad.
Artišoki seemneid müüakse tavaliselt 15 tk. ühes pakendis. Külv algab märtsi esimesel nädalal, unustamata neid veebruaris ette valmistada. Selleks pannakse seemned anumasse, valatakse vette ja jäetakse 10-12 tundi, kuni nad paisuvad.
Vesi võtab püsiva või puhta arteesia toatemperatuuri.
Seejärel pannakse seemned lapiga, mähitud, mähitud peal ja saadetakse 5 päeva soojas kohas. Kui seemned valatakse, suunatakse seemnekott 2 nädala jooksul külmkappi, mis asetseb alumisel riiulil.
Sellist ettevalmistusprotsessi nimetatakse kihistumiseks ja võimaldab oluliselt suurendada õitsemise ja puuvilja moodustamise võimalusi istutusaastaks.
Aluspinna ettevalmistamine ja külvamine
Artišoki kasvatamise järgmiseks etapiks on konteineri valmistamine, milles kasvatatakse seemikuid. See peaks olema teile sobiva suurusega sahtl. Alumisel pool valatakse esimene drenaaž ja pealmine osa, mis koosneb sõelutud liivast, võsaõli ja huumusest, võetakse samas suunas. Põhjalikult segatud komponente tuleb niisutada.
Mulla pinnale tehakse soone sügavusega 1 cm, kus asetatakse seemned, asetades need 3-4 cm vahele. Peal asetsevad seemned kaetud maapaksusega kuni 1 cm. Kas kasvuhoone või kate klaasi ja kilega pole seda väärt. Peamine asi, mida tuleks jälgida, on mulla niiskusesisaldus - see ei tohiks kuivada.
Mõõdad ilmuvad mõne päeva pärast. Kui esimene leht on moodustatud, on soovitav valgustust suurendada ja temperatuuri vähendada 15 kraadini. Vastasel juhul venib taime varred venitada. Kastmine peaks olema mõõdukas, kuna artišokk ei meeldi "märgadele jalgadele".
Proovid ja hooldus
Kui seemneid külvatakse ühes konteineris mitu korda, tuleb need hävitada, eelistatavalt turbaosakestes, l, täidetakse huumuse, maa ja liiva seguga.
Et mitte kahjustada taimi, tuleb põhikonteineri valada ja alles siis eemaldada noored.
Mulda tehke väike auk, võtke esimene idanevus, hõõruge oma keskse juuri ja pange see potti. Järvilised seemikud saadetakse heleda ja sooja kohta.
Kaks nädalat pärast istutamist väetatakse taimi mulleiniga, lahjendatakse veega suhtega: 0 ja 2 nädala pärast - väetised. Sellest ajast saab noori korrastada, lastakse mõni minut tänavale ja pikeneb see ajavahemik kuni 10 tunnini, unustamata päikese ja vihma varjamist.
Maandumine avatud maas
Nüüd kaaluge artišoki kasvatamist avatud maas. Tehke taim mai keskel lõunapoolsetel nõlvadel, kus on toitaine ja õhukindel pinnas.
Kui taim läheb loomade söötmiseks, istutatakse ta aias, maa eeljahvatamiseks ja lisamiseks tema superfosfaat, huumus ja kaalium-sulfaat koguses vastavalt 1 kg, 10 kg ja 40 g. Samal ajal on vaja moodustada vette 20 cm kõrgusel üksteise kaugusel meetrit. Taimed on istutatud nii, et nende vahele jääb 80 cm. Istutatud noore kasvu jootakse ja mulgitakse õlgedega või kuivatatud rohuga.
Kui artišokk kasvataks dekoratiivse otstarbega, istutatakse see seal, kus on võimalik hoolitseda näiteks aias või maja ees asuvas muru. Seda tehes valmistage auk 50 cm sügavusel ja 70 läbimõõduga, tehke komposti segu koos teraviljaga ja asetage seemikud proovide vahele. Altpoolt tehke muljumine rohuga.
Saagikoristus ja säilitamine
Põhimõtteliselt saab taime puuvilju koguda ainult teisel aastal. Viljelus esimesel aastal on väga haruldane. Suve lõpus toodab taim lilli varred, mis on valmis kahe nädala jooksul lõikama.
Pungad valmivad erineval viisil, nii et igaüks vajab eraldi kontrolli.
Määrake, kas peate lilli lõigata või mitte üleval tasapinnal. Kui nad hakkavad avama ja painutama, on tund juba tulnud. Kui lilli ülaosa krooniks sinise kroonlehega - ajaga ei vastanud, põder on üleküllastatud ja seda pole juba olemas.
Lõika artišokk koos varrega, jättes saba 4-5 cm. Ladustamisaja osas võivad need sõltuvalt ladustamistingimustest varieeruda 2 kuni 12 nädalat.
Vaatamata oma eksootilisele päritolule on artišokk meie köögikohtade kasvatamiseks täiesti keeruline. Nüüd teate, kus artišokk kasvab, kuidas seda õigesti kasvatada ja kui otsustate selle taime istutada, siis täidetakse teie laud mitmesuguste maitsva ja tervisliku toote nõudtega.
