Kuidas kodus segisti valida: ülevaade tüüpidest, ekspertide nõuanded

Töötaval inimesel on toiduvalmistamiseks väga vähe aega jäänud. Ta varustab oma köögi kaasaegsete seadmetega, millega saate kiiresti valmistada erinevaid roogasid.

Kõik seadmed peavad olema töökorras, mugavad ja ökonoomsed. Te ei saa lubada, et seade võtab palju ruumi, kuna tavalise korteri köögipind on väike. Ja selles artiklis kaalume, kuidas valida maja jaoks õige segisti ja mida ostmisel otsida.

Kuidas valida kodu jaoks hea segisti?

Mikserist saab köögis hea abiline. Ta aitab mõne minuti pärast toitu lihvida, asendades riiv, noad ja muud köögitarbed.

Kui te pole ikka veel seda tehnoloogia imet omandanud, siis tõenäoliselt polnud teil usaldusväärset teabeallikat. See artikkel sisaldab kogu teavet, tänu millele saate hõlpsalt leida endale kõige sobivama mudeli.

Tööpõhimõte

Segisti funktsionaalsus sõltub elektrimootori kvaliteedist. Mida võimsam mootor, seda kiiremini see nuga pöörab, seda kiiremini toit viilutatakse.

Sõltumata seadme võimsusest on selle töö olemus sama: noad viivad läbi toodete lõikamise. Kui kannmikseril on mitu pihustit, saab neid kasutada munavalge peksmiseks, jää tükeldamiseks, tervislike smuutide valmistamiseks, pähklite tükeldamiseks ja muudeks toiminguteks.

Sordid

Müügil olev seade on kahte tüüpi: statsionaarne, sukeldatav. Millist segisti on parem osta? Mõelge mõlemale võimalusele üksikasjalikumalt, tuues välja kõik nende plussid ja miinused.

Statsionaarne 

See vaade on elektrimootoriga plastist või metallist alus, millele on paigaldatud paak, ja seal toimub toodete lõikamine. Mootor asub aluses ja juhtpaneel peal.

Selle seadme tööks peate laadima paagi, paigaldama selle alusele, valima soovitud programmi (kui seadistused on olemas) ja sisse lülitama. Ratsionaalsem on sellist statsionaarset seadet kasutada, kui selle abiga valmistatakse kastmeid, kartulipüree jne.

Selle peamine eelis on iseseisev töö, mille käigus ei pea te osalema ja pingutama. Lisaks on statsionaarsete segistide suureks plussiks võimsus, mis on suurem kui sukelmudelitel.

Sellised mudelid on odavamad ja enamikus neist on isepuhastuv funktsioon. See on suur pluss, kuna perenaine ei karda seadme pesemise ajal end nugadega lõigata.

Statsionaarsetel mudelitel on ka puudusi. Kuna seade on mõeldud suurte mahtude käsitlemiseks, võtab see köögis palju ruumi. Kui töötlete selles väikeseid portsjoneid toitu, siis ei suuda nuga tõenäoliselt kogu portsjonit puutuda. Tooted jäävad lihtsalt seinale määrdunud.

Statsionaarne segisti saab teha järgmist:

• vahukoore või valkude;
• jahvatage liha, juustu, puuvilju, köögivilju või jää;
• valmista kreemjasupp, smuutid või smuutid.

Kausi valik

Igal paagil on oma eelised ja puudused. Kui varem oli plastmahutiga seade odavam kui klaasist, siis nüüd on olukord pisut muutunud.

Tõestatud tootjad toodavad kvaliteetseid plastmahuteid, mis aja jooksul ei tumene ega leevenda halba lõhna. Sellise mahutavusega seade on kallis.

Kui olete teinud valiku statsionaarse seadme kasuks ja soovite seda konkreetset tüüpi osta, peate tähelepanu pöörama kausi materjalile.

• Klaasmahuti ei ima lõhnu, ei tumene aja jooksul. Selles saate laduda kuumi tooteid.
• Plastiline mahutavus on palju lihtsam, see ei purune. Kuid aja jooksul võivad sellele ilmuda kriimustused, see võib tumeneda.

Klaasmahuti näeb välja uhkem, pealegi on see keskkonnasõbralik. Kuid kui te selle purustate, on keeruline täpselt sama leida.

Mitte vähem oluline näitaja on kausi maht. Kui koduseks kasutamiseks ostetakse segisti, peaks kausi maht olema 1,5–2 liitrit. Iga tootja toodab sellise kausi mahuga seadmeid - valimine pole probleem.

Käes segisti 

Sellel seadmel on täiesti erinev disain. Sellel on piklik kuju, mille ühele küljele on paigaldatud pöörlev nuga, ja teiselt poolt asub mootor, mis töötab käepidemena.

Korpus võib olla metallist või plastist. Plastkorpust on lihtne puhastada, see ei koorma disaini. Lisaks võib müügis olla erinevates värvides.

Kätesegisti - mida on parem valida? Kallimatel mudelitel võib olla teras- või alumiiniumkorpus. Eristage läikivaid ja matte pindu. Eksperdid soovitavad teie valiku peatada mattpinnal, kuna toodete sõrmejäljed ja plekid jäävad alati läikivale pinnale.

Mõned mudelid on varustatud mahutiga, mis võimaldab tooteid piitsutada. Kui ostsite ilma mahutita segisti, võib selle asendada mõni muu mugav ja sügav kauss või pann.

Sukelduv mudel on mõeldud väikese osa toodete jahvatamiseks või sebimiseks. Seda iseloomustab multifunktsionaalsus, kompaktsus ja liikuvus. See võib töö käigus iseseisvalt nuga asukohta muuta, mida ei saa öelda statsionaarse mudeli kohta.

Sellise tehnika võimsus võib olla erinev, kuid see on väiksem kui statsionaarse seadme oma. See on oluline miinus. Igal juhul valige manuaalse seadme ostmisel võimsus vähemalt 300 vatti. Mida võimsam seade, seda kiiremini see lihvib toitu ja liha.

Kodus toidu ja kokteilide valmistamiseks on vaja seadet, millel on 5-7 kiirust. Kiiruste arv sõltub otseselt seadme võimsusest. Väikese võimsusega segistis on 1-2 kiirust ja võimsates ühikutes võib neid olla kuni 15. Näiteks liha valmistamiseks lihast piisavalt väike kiirus. Kui teete tööd suure kiirusega, võite täidise asemel hankida pastat.

Sukeldatava mudeli valikud ja funktsioonid

Seal on režiimid: impulss, sujuv reguleerimine, turbo režiim. Tuntud ettevõtte kallil seadmel on mitte ainult suur võimsus, vaid ka palju kiirusi. Otsustage, kas maksta enam funktsioonide eest, mida te lihtsalt ei kasuta.

Selle mudeli puuduseks võib olla ainult see, et iga kord pärast kasutamist tuleb see kasti peita ja lauast eemaldada. Ja kui võtate väikese konteineri, kaasneb erinevate toodete ja liha piitsutamisega igas suunas pihustamine. Seda tuleb töö jaoks sobiva võime valimisel arvestada.

Kui peate seadet pikka aega kasutama, on see keeruline, kuna seda tuleb alati käes hoida. Samuti on oluline toitejuhtme pikkus. Seadme töö on äärmiselt ebamugav, kui juhtme pikkus on alla 1 meetri.

Sõltuvalt tootjast ja aparaadi hinnast kinnitatakse segisti külge erinev arv düüse ja mahuteid. Kõige populaarsemad on järgmised:

1. Mõõtetops - köögis on see lihtsalt iseseisva mahutina asendamatu. Kui see on valmistatud plastikust, ei purune see lähitulevikus.
2. Chopper - tavaline otsik nugade kujul, millega tooted purustatakse. See on kaanega konteiner, mille põhjas on noad paigaldatud. Tavaline materjal, millest see on valmistatud, on plastik, kuid leidub ka metalli. Mõnel kaane lihvimismasinal on augud, kuhu saate koostisosi lisada või ilma seadet välja lülitamata.
3. Vispelda - tänu sellele otsikule saab vana segisti kellelegi esitleda. Sobib taigna, koore ja munade vahustamiseks. Selle abil saate küpsetada imelise pannkoogitaina.
4. Veski - selle abiga saate väikseimaid portsjone tõhusalt lihvida.
5. Vaakumpump - selle abiga saate spetsiaalsest mahutist õhku välja pumbata, vaakumi luua. Nii säilib toit palju kauem.
6. Purustaja - otsik, mis on ette nähtud köögiviljade ja puuviljade, aga ka mõne juustu sortimiseks.

Toode on ette nähtud toiduvalmistamiseks:

• kohesupp;
• mousse;
• piima- või puuviljakokteil;
• riivsai;
• hakkliha;
• vahukoor.

Kuidas valida käsisegisti koju? Olles tutvunud esitatud teabega, on teil väga lihtne otsustada. Peaasi, et seadmed on võimsad ja töökindlad, sobivad mitte ainult kokteilide piitsutamiseks.

Mida tuleks valimisel arvestada? Kumba osta? (VIDEO)

Populaarsed tootjad

Olles otsustanud aparaatide tüüpide üle, peate kaaluma selle tehnika ettevõtteid. Kõige kuulsamad: Braun, Bosch, Philips.

Brown on Saksa ettevõte, mis toodab kvaliteetseid seadmeid. Nende segistidel on palju funktsioone ja režiime. Nad lõid seadme, mida saab kasutada välitingimustes - traadita ühenduse mudel.

Bosch on veel üks Saksamaa ettevõte - kvaliteetne kodumasinate tootja. Masinad on vaiksed ja vastupidavad ning segistite jaoks leiutati nelja teraga nuga ja roheliste hakkija.

Philipsi ettevõte toodab laias valikus kvaliteetseid majapidamistarbeid. Nagu kaks eelmist firmat, on ka see ettevõte kuulus. Selle kaubamärgi segistid on kerged ja kompaktsed. Lihvimismahutid on valmistatud kvaliteetsest materjalist, milles saab töödelda ka kuumaid koostisosi.

On ka teisi, mitte nii populaarseid ettevõtteid. Nende hulgas on:

• Moulinex;
• Kenwood;
• Zelmer;
• Tefal;
• Redmond
• Vitek jne

Nende sortimendis on sukeldatavad ja statsionaarsed mudelid. Firmad pakuvad mitte ainult seadme eelarvevõimalusi, vaid ka mudeleid, mis võivad kööki asendada:

1. segisti;
2. kohviveski;
3. lihaveski.

Mudelid erinevad mitte ainult ettevõtte nimest ja välimusest, vaid ka kere materjalist, pihustite arvust, võimsusest ja kiirusest. Ainult sina saad määrata mudeli, mida sa tegelikult vajad, kuna ainult sina tead, kuidas sa seda kasutad.

Video: kõige võimsamad segistid

Kasulikud näpunäited spetsialistidelt

Kui otsustate segisti osta, võtke esmalt oma köögis inventuur. Kui teil on segisti, pole teil vaja sebimisotsikut. Kui kohviveski on olemas, ei vaja te veskiotsikut.

Ja kui olete juba pikka aega leiba masinas leiba küpsetanud, pole teil taigna tegemiseks üldse otsikut vaja.

Masina valimisel pöörake tähelepanu asjaolule, et noa kinnitus peab olema ülitugeval plaadil. See võimaldab teil seadet pikka aega kasutada, hoolimata suurtest koormustest.

Statsionaarne seade töö ajal võib ägedalt vibreerida, mis aja jooksul hakkab häirima. Selle vältimiseks peate valima iminappidel või kummist jalgadel õige seadme.

Võimsad täitematerjalid võivad lihvida nii pehmeid kui ka kõvasid tooteid. Kui kahe segisti komplekt on sama ja võimsus erinev, on võimsam mudel kallim.

Eksperdid soovitavad valida statsionaarse segisti mudeli suurtele peredele ja tootmiseks. Ja kui kasutate seda kodus ja te ei laadita seda tegelikult, siis sobib sukelaparaadi mudel.

Enne mis tahes varustuse ostmist lugege hoolikalt selle kohta käivaid ülevaateid. Kui poes polnud teie valitud mudelit, ärge ärrituge. Peate tähelepanu pöörama, meelde jätma ja konsultandi soovitatud segisti mudelite nimed paremini kirja panema. Kodus Internetis lugege kavandatud mudelite kõiki eeliseid ja puudusi ning alles siis tehke oma valik.

Eksperdid soovitavad väikesele perele osta sukeldatav koostu. Lisaks on ta väikeses köögis suurepärane abiline.