Lihamasina kokkupanek: kokkupanek ja analüüs, nugade paigaldamine

Käsitsi või elektrilist hakklihamasinat peetakse köögis üsna populaarseks seadmeks. Seda kasutatakse hakkliha töötlemiseks, puuviljadest mahla pigistamiseks, koduste vorstide täitmiseks, köögiviljapüree või pasta valmistamiseks. Selleks, et seadmed töötaksid õigesti, on vaja tutvuda selle seadme nüanssidega. Meie artiklist õpime, kuidas lihakombinaati kokku panna ja lahti võtta.

Lihamasina olemasolevad tüübid ja konstruktsiooniomadused

Kaasaegsetes kauplustes võite leida tohutul hulgal lihakohvrite mudeleid. Neid kõiki saab jagada kahte tüüpi: elektrilised ja käsitsi. Koos seadmetega tarnib tootja täiendavaid osi (pihustid ja noad), mis suurendab nende funktsionaalsust.

Kasutajate populaarsus võitis elektrimudeli. Lõpptoote saamiseks ei pea te kulutama füüsilisi pingutusi, vaid vajutage nuppu Start ja lükake liha või köögiviljad spetsiaalsesse lehtrisse.

Enamik kaasaegseid koduperenaisi eelistavad köögis osta elektrilisi veski, võttes arvesse mineviku käsitsi versiooni jäänuseid. Tegelikult on need seadmed töökindlad ja hõlpsasti kasutatavad, tegelikult nad ei purune. Üks osa, mis võib ebaõnnestuda, on nuga, kuid seda saab hõlpsasti teritada. Käeshoitavate seadmete korpus on valmistatud roostevabast terasest, alumiiniumist või malmist.

Käsitsi hakklihamasinaid on lihtne kasutada. Samal ajal võimaldavad elektrimudelid valida vajaliku lihvimiskiiruse või tagasikäigu. Paljud pihustid võimaldavad teil luua täiendavaid tooteid.

Käsitsi hakklihamasin koosneb järgmistest elementidest:

• terasest ümbris spetsiaalsete kinnitusdetailidega seadme paigaldamiseks erinevat tüüpi pindadele;
• kruvikeeraja;
• ristikujuline või ümmargune nuga (kasutatakse toodete jahvatamiseks);
• püsiv metallrõngas;
• käepide (spetsiaalse kruvi abil seadme külge kinnitatud);
• ümarad aukudega võred ja pesa kere külge kinnitamiseks.

Käemudelid kinnitatakse pinnale spetsiaalse jala abil. Lõplikuks fikseerimiseks kasutatakse ülekattega kruvi. Plastikust jalaga seadmed kinnituvad kindlalt pinnale. Metalltoodete paigaldamisel pannakse jala alla tükk pehmet lappi, nii et seade ei libiseks pinnale.

Veski seade on järgmine:

• plastikümbris;
• elektrimootor;
• eemaldatav liha vastuvõtja;
• mugav plastist tõukur;
• tigu;
• gofreeritud plastist varras (see element on kruvi külge kinnitatud usaldusväärseks fikseerimiseks);
• kumer metallist nuga.

Erinevalt manuaalmudelitest pole siin käpad. Seadme stabiilsus pakub laia platvormi, millel on mitu kummist padja.

Käsitsi lihaveski kokkupanek ja kasutamine

Enne põhitöö alustamist tuleb kõik komponendid põhjalikult pühkida. Selliste toimingute tegemine pikendab seadme tööperioodi. Niiskus ja toidujäägid põhjustavad korpusele rooste.

Kuidas käsitsi lihaveskit kokku panna

Nüüd õpime, kuidas käsitsi lihaveski samm-sammult kokku panna:

• Me võtame kruvi ja sisestame selle korpusesse. Selle seadme lai osa peaks olema käepideme lähedal, kitsas - nuga kinnitamise kohas.
• Me sisestame käepideme kruvi eendisse ja fikseerime selle positsiooni spetsiaalse kruvi abil.
• Kruvi teises osas paigaldame ristikujulise nuga, selle lame osa peaks väljapoole vaatama. Ketasetüüpi lõikeelement peab puudutama servi resti külge.
• Pärast nuga paigaldamist panime ümmarguse metallvõrgu (kerel ja võrgus olevad eendid peaksid vastama).

Töö viimases etapis keerutame kinnitusmutri ja kontrollime seadme toimimist käepideme mitme pöörde abil.

Kuidas nuga nuga hakklihamasinasse panna

Kui varem tutvusime käsitsi hakklihamasina kokkupaneku protsessiga, siis nüüd õpime, kuidas nuga õigesti hakklihamasinasse sisestada. Kauplustes leiate kahte peamist tüüpi noad, ühe- või kahepoolse teraga. Kui tigu on paigaldatud, kinnitatakse seadmele ühepoolse teraga osa nii, et lõikeosa libiseb üle resti pinna. Kui see pole korralikult kinnitatud, siis liha või muud tooted murenevad, kuid tükeldamata. Kahepoolsed teraelemendid on paigaldatud mõlemale küljele.

Kuidas käsitsi hakklihamasinat kasutada

Vaatlusalusel seadmel on käsiajam. Selle tööpõhimõte põhineb kruvi tekitataval rõhul. Laadimispunkri liha siseneb tigu, mis surub toote keha külge ja liigub väljundküljele. Mööda võlli liikudes langeb osa liha noa alla, mis lõikab tükist väikesed killud ja surub toote läbi resti asendatud mahutisse.

Toorainete jahvatamine toimub pidevalt koos seadme käepideme pöörlemisega. Kui kasutaja soovib hakkliha saada, on soovitatav kasutada väikeste aukudega grillid või jätta toode uuesti läbi hakklihamasina. Kui suured lihatükid on kinni jäänud või toode on moos, keeratakse käepide vastassuunas.

Seadme talitlushäire põhjus on kõige sagedamini lihakilede kerimine lõikeosale. Sellisel juhul on vaja hakklihamasin lahti võtta, puhastada nuga kleepunud osadest ja kokku panna. Pärast liha või muude toodete iga jahvatamist on soovitatav seade lahti võtta. See pikendab seadme eluiga.

Kuidas lihaveski lahti keerata 

On aegu, kus lihaveski klambripesu on väga keeruline lahti keerata. Selle põhjuseks on nuga nüridus, mis viib liha kogunemiseni lõikamisosa lähedal. Sellises olukorras toimige järgmiselt:

• Pöörake seade ümber ja seadke see umbes 10 minutiks kuuma veega anumasse.
• Võtame väikese haamri ja teeme kerge koputades nii grilli keskele kui ka kinnitusmutri servadele.
• Lülitame osa välja, pärast manipulatsioone peaks see kiiresti järele andma.

Kui läheduses on mõni abiline, võite proovida lihaveski kokku keerata. Sel juhul hoiab seadet üks inimene ja teine ​​keerab lahti kruvimise.

Elektrilise hakklihamasina kokkupanek ja töö

Kui kasutaja seisab silmitsi käsitsi mudeli kokkupanekuga, saab ta hõlpsalt hakkama elektrilise kodumasinaga.

Kuidas kokku panna elektriline hakklihamasin

Lihamasina monteerimisskeem on järgmine:

1. Me ühendame kruvi metallist krooniga plastikust käigukasti, osade sooned tuleb joondada. Keerame käigukasti vastupäeva, kuni ilmub iseloomulik klõps. Kui osad on valesti ühendatud, ei saa mootor tigu keerata.
2. Teo sisemus peab täpselt vastama korpuse augu kontuurile.
3. Teo väljalaskeosale panime terava noa, paigaldame grilli. Avad ja eendid peavad vastama. Sellise töö ajal on vaja nuga õigesti panna.
4. Pingutame kinnitusmutrit ja paigaldame laadimispunkri seadme ülemisse ossa.

Nüüd, kui me teame, kuidas elektrilist hakklihamasinat kokku panna, tutvume selle protsessi muude nüanssidega.

Kuidas sisestada nuga elektrilisse hakklihamasinasse

Osa paigaldamise ajal peaks nuga lõikeosa olema kontaktis grilliga, mis hõlbustab tarnitud toodete põhjalikku jahvatamist. Pärast nuga paigaldamist kinnitame resti, kinnitades selle spetsiaalsesse soonde, seejärel pingutage mutter. Kui lõikeseade pole õigesti paigaldatud, siis liha ummistub ja jääb seadme sisse.

Kuidas kasutada elektrilist hakklihamasinat

Töö algetapis lõigatakse töödeldud tooted väikesteks tükkideks, need peaksid mahtuma vastuvõtupunkri avasse. Ühendame seadme pistikupessa, vajutame käivitusnuppu ja hakkame toodet tõukuriga tõukuriga suruma. Võllile sattudes liigub tooraine ja kukub nuga. Siin toode purustatakse ja väljub vastuvõtukaussi.

Kui mootor töötab, toimub ringlussevõtuprotsess. Kui tigu on ummistunud, piisab sellest, kui kasutaja lülitab tagurpidi sisse ja ülejäänud tooted välja. Hiljem saab neid ka uue portsjoni lihaga hõljuda.

Elektrilise hakklihamasina kasutamiseks on mitu lihtsat reeglit. Ärge visake konte koos lihaga laadimispunkrisse. Enne serveerimist lõigatakse mis tahes toode väikesteks tükkideks. Pärast tööd on vaja kodumasinat lahti võtta, kõik osad põhjalikult pesta ja kuivatada.

Kuidas lahti võtta elektriline hakklihamasin

Varem õppisime, kuidas kokku panna elektrilist hakklihamasinat - see on iga kasutaja jaoks lihtne töö. Kodumasina demonteerimine toimub vastupidises järjekorras. Kõigepealt peate lahti keerama kinnitusmutri, eemaldama metallvõre ja nuga. Seejärel keeratakse tigu ja tõmmatakse see koos käigukastiga välja. Töö viimases etapis laadimisvõime eemaldatakse. Kõik eemaldatavad osad tuleb puhastada jääkidest ja pesta vees, seejärel pühkida need pehme niiske lapiga.

Järeldus

Lihamasinate käsitsimudelitel on sarnane disain ja tööpõhimõte. Elektrilised kodumasinad erinevad võimsuse ja funktsionaalsuse poolest. Sellised seadmed töötavad nõuetekohase töö korral pikka aega. Selliste toimingute ajal peate tähelepanu pöörama noa asendile - lõikeosa peab olema kontaktis grilli pinnaga.