Väikesed vead köögis: kust need pärit on, kuidas neist lahti saada

Pärast köögis ilmumist hakkavad vead hävitama kõik toiduvarud, see juhtub väga kiiresti. Toidukahjureid on tohutult palju, kuid enamik neist on väikesed, seetõttu on nende olemasolu raske tuvastada. Väikesed vead köögis paljunevad kiiresti, rahvaarvu suurenemisega muutub nende olemasolu märgatavaks. Sellele viitavad riknenud tooted, teraviljas või kondiitritoodetes on laigud või augud läbi. Järgnevalt käsitleme kahjurite liike ja nende vastu võitlemise viise.

Vigade sordid

Köögitoas leidub sageli järgmist tüüpi vigu:

• valged putukad;
• veski;
• mucoeater;
• weevil;
• Hruštšak.

Kõik need kahjurid on väikesed, kuid nad paljunevad kiiresti ja teevad palju kahju. Putukate arenguks soodsateks tingimusteks loetakse temperatuurivahemikku 25-30 kraadi ja kõrget õhuniiskust. Parasiidid tunnevad end hästi ja madalamal temperatuuril umbes 12-15 kraadi.

Väike Hruštšak

Selle kahjuri keha suurus ei ületa 3 millimeetrit, veal on lühikesed antennid. Putuka keha on pruun, pea on väike. Kahjur elab lahtistes toodetes nagu tärklis, manna või jahu. Koos nendega pääseb ta majja ja levib kiiresti üle kogu ruumi. Väikese hruschaki väljanägemise võib kindlaks teha väikeste küngaste ilmumisega jahus või tärklis.

Ingver Mucoed

Sellistel putukatel köögis on punane kehavärv, selle suurus ei ületa 2 millimeetrit. Erinevalt eelmisest kahjurist on mukodeeritud antennid üsna suured. Valesti ladustatud toodetes ilmnevad parasiidid, kui õhuniiskuse tase ületab 15%.

Leivakohvik

See on väike pruun viga, kere pikkus on kuni 4 millimeetrit. Tema keha katavad väikesed karvad. Putukas on erakordselt räme, sööb mitte ainult leiba, vaid ka teravilja, jahutooteid, ube, herneid. Valesti säilitades võivad parasiidid sattuda kohvipurki või teepakki.

Mitmeid putukaid on väga raske tuvastada, kuid nad paljunevad väga kiiresti. Mõne aja pärast ilmuvad nad töölauale või aknalauale.

Weevil

Weevil peetakse üheks kõige tavalisemaks kahjuriks. Ta teeb pastadesse või teraviljadesse auke, sööb jahu. Sageli siseneb küünte köögiriiul korterisse või eramajja. See erineb siseruumide sugulasest pikliku peaga. Kahjuril on tumepruun kehavärv, selle suurus ei ületa 4 millimeetrit. Putukas ei saa lennata vähearenenud tiibade kaudu.

Kuidas vead majja satuvad

Peamine majja sisenemise viis on mardikate ülekandmine koos toiduga. Kõige sagedamini asustavad kahjurid teravilja või jahu. See võib ilmneda isegi tootmisetappides, eriti kui tootja ei järgi toiduainete ladustamise tehnilisi tingimusi ega eeskirju.

Putukad ilmuvad kööki sageli pärast lahtiselt teravilja või muude toodete ostmist. Kahjurid võivad nakatada uusi toite, kui nad olid varem kaalumata tatra, riisi, herneste või muud tüüpi teraviljadega avamata purgis.

Kui hirssi või jahu pinnalt leiti surnud viga, tähendab see, et siin oli juba putukaid, nad paljunevad ja indekseerisid uut toitu otsima. Mõjutatud toite ei soovitata kasutada.

Välimuse põhjused ja ladustamispõhimõtted

Enamikul juhtudel närbuvad parasiidid aegunud toodetel. Nii et tatar, pasta ja riis säilitatakse 5-6 kuud, jahu kõlblikkusaeg on umbes aasta. Sellist toodet nagu kaerahelbed võib säilitada 7-8 kuud ja poleeritud riisi - 1,5 aastat. Kuivatatud puuvilju, sealhulgas pähkleid, ei soovitata hoida karpides koos jahu ja teraviljaga.

Kahjurite teke ja paljunemine aitab kaasa ruumis suurenenud niiskusele. Soodsates tingimustes paljunevad vead suure intensiivsusega, mõne päeva pärast muutub nende olemasolu märgatavaks. Parasiidid võivad paikneda kõige ettenägematumates kohtades. Neid võib näha kasside ja koerte toidupakkides. Selle vältimiseks hoitakse loomade toitu kuivas kohas õhukindlalt kinnitusdetailidega kottides.

Kuidas võidelda

Paljud koduperenaised imestavad, kuidas köögis vigadest lahti saada pärast koju sisenemist. Kõigepealt peate kontrollima parasiitide suhtes kõiki teravilju, pagaritooteid ja jahu tooteid. Tõsiste kahjustuste korral tuleb toiduvarud ära visata, kuid kui putukaid on vähe, võite proovida teravilja kokku hoida. Selleks toimige järgmiselt.

Kokkupuude kuumusega

Hävitage mardikad võimaldab kuumtöötlemist, paljud putukad surevad negatiivse temperatuurivahemikus -5... -11 kraadi. Parima efekti saab saavutada madalaimate võimalike temperatuuriparameetrite korral. Suvel soovitatakse riknenud toidud sügavkülma panna. Talvel jäetakse jahu, teravili, pähklid ja kuivatatud puuviljad mitmeks päevaks rõdule või tänavale, seejärel viiakse majja. Kõrge temperatuur võib tappa ka parasiite; selle töötlemise ajal pannakse tooted ahju, kus temperatuur on seatud + 50... + 60 kraadi.

Mööbli ja muude pindade töötlemine

Ettevalmistavas etapis on köögikomplekt tolmuvaba. Seejärel pühitakse kõik pinnad seebilahusega. Seejärel kantakse mööblile märja käsnaga äädikalahus.

Õige ladustamine

Saate end vigade eest päästa, kui võtate arvesse nende käitumise ja paljunemise omadusi. Parasiitidel on hästi arenenud lõuad, mis võimaldab neil ka kõige kõvemaid tooteid närida, kuid nad ei pääse kaanega kaetud klaaspurki ega muusse hermeetilisse anumasse. Tsellofaani kottides või purustatud pakendites ilmuvad kahjurid sageli, nii et valage teravili ja jahu keraamilistesse, klaas- või tinamahutitesse. Neid tuleb hoida tihedalt suletuna.

Ennetavad toimingud

Ärge oodake putukate ilmumist kööki, parem on vältida nende tungimist, mis hoiab kõik tooted puutumata. Kõik ennetavad toimingud on järgmised:

• Pärast teravilja, jahu ja muude lahtiselt toodete ostmist pange need küpsetusplaadile ja soojendage ahjus 30–40 minutit temperatuuril 50–60 kraadi. Teine väljapääs olukorrast on toiduvarude sügavkülma panemine. Sellised meetmed hävitavad putukad ja nende järglased, takistavad nende edasist paljunemist.
• Iga armuke peaks perioodiliselt kontrollima kahjurite varusid ja nende avastamise korral võtma asjakohaseid meetmeid.
• Tõrjevahendid asetatakse köögikappide sisse, samuti sahtlitele. See võib olla küüslauk, lavendel, koirohi ja loorberileht. Selliseid tooteid saab panna ka õhukindlatesse mahutitesse, mida kasutatakse puistetoodete ladustamiseks.
• Pähklid ja kuivatatud puuviljad võivad kahjurite tekkeks olla esimesed, seetõttu pannakse need külmkapis eraldi riiulile. Piisava ruumi korral viiakse samad toimingud läbi ka teraviljaga.
• Perenaine peab perioodiliselt kapid tolmu pühkima, töötlema nende pinda äädika abil.
• Sulgege põrandaliistude või mööbli vahede vahel olevad lüngad ettevaatlikult (selleks võib kasutada kitt). Siin kogunevad sageli kahjurid. Vigade hävitamiseks piisab, kui pragusid töödelda auruga või valada keeva veega.

Osutatud ennetavad meetodid ei võimalda vigadest täielikult vabaneda. Putukate väljanägemise vältimiseks ärge varuge toitu suurtes kogustes. Osta kuivatamine, pähklid ja teraviljad nädalaks ette - mitte rohkem.

Kui parasiidid on köögis juba pikka aega elanud, võivad need toitu märkimisväärselt kahjustada. Vigu settivad sageli pähklid ja teraviljad, tehakse teradesse auke, süüakse välja jahu, teed, kohvi, mõned putukad jahvatavad isegi tubakat. Teatud tüüpi toidu vajaduse määrab kahjuri tüüp. Köögis on kõige levinumad jahu sööjad, koid, koid, porru ja vesirohi. Kergelt kahjustatud tooteid saab päästa kahjurite mõjutamisel kõrgel või madalal temperatuuril, ülejäänu visatakse minema.