Gaasipõletustemperatuur gaasipliidil: milline on gaasipliidi leegi temperatuur

Meie riik on rikas loodusvarade poolest - puit, süsivesinikud, kivisüsi. Reeglina kasutatakse neid ressursse kodude, tööstusruumide jne kütmiseks. Pealegi võimaldab nende ressursside kasutamine inimesel toitu valmistada. Ajalooliselt on enamikus linnakorterites maagaasil töötavad gaasipliidid.

gaasi põletamineSee otsus on õigustatud, maagaas on keskkonnasõbralik materjal. Selle kasutamisel ei põhjusta keskkond mingit kahju. Kuid koos sellega on gaas suurenenud ohuallikas ja sellega töötades tuleb järgida teatavaid ohutuseeskirju ja jälgige lapsi tähelepanelikult.

Milline on gaasipliidi tavaline leegi temperatuur

Artikli sisu

  • Milline on gaasipliidi tavaline leegi temperatuur
    • Leegi temperatuur sõltuvalt seadistatud režiimist
  • Kas põlemise temperatuur sõltub kütuse koostisest
  • Kuidas määrata gaasipliidi põlemistemperatuuri
  • Milline on erinevate roogade valmistamiseks vajaliku gaasipliidi leegi temperatuur

Linnakorteritesse paigaldatud ahjude kütusena kasutatakse gaasisegu, mis koosneb 98% metaanist ja mõningatest lisanditest, eriti väävlist, süsinikdioksiidist, lämmastikust.

instagram viewer

Tähtis on teada!

Gaasitorustikusüsteemi ohutuse suurendamiseks lisatakse gaasisegule ainet nimega emillerkaptaan. Sellel lisandil on spetsiifiline lõhn, mis levib torustikus metaanilekke korral välisõhus koheselt.

tule temperatuurSelle gaasisegu süttimine on vahemikus 640 kuni 700 kraadi ja põlemine toimub temperatuuril + 800 / + 900 kraadi. Sellise kuumutamise olemasolu viitab toiduvalmistamise võimalusele.

Leegi temperatuur sõltuvalt seadistatud režiimist

Kui vaatate leegikeelt jaotises, näete, kuidas see jaguneb värvi järgi:

  • sisemus on sinine;
  • keskmine - oranž;
  • välimine osa on kollane.

Igal neist osadest on oma temperatuur - 800, 1000 ja 1200 kraadi. Leegi tipus võib see ulatuda 1400 kraadini.

temperatuur olenevalt režiimistKlapi pööramine vähendab või suurendab põleti gaasivarustust, leegi keel väheneb või kasvab. Lisaks muudab see reguleerimine leegi ja köögiriistade põhja vahelist kaugust.

Kui me räägime majast, mis asub väljaspool linna, siis reeglina kasutavad nad balloonidesse pumbatavat veeldatud gaasi. Maamajadesse paigaldatud ahjude kütusena kasutatakse kahte tüüpi kütust:

  • propaani-butaani segu, vahekorras 65/35;
  • butaani ja propaani segu vahekorras 85/15.

Nende segude kasutamine tagab, et põleti leek ei ületa +1000 kraadi.

Tähelepanu!

Tarbija peaks teadma, millist tüüpi kodumajapidamises kasutatavad kodumasinad on looduslikud või veeldatud.

Kui see oli algselt ette nähtud looduslikuks, kuid oli vaja selle ühendamist veeldatud gaasiga, siis on see vajalik veenduge, et komplekt sisaldab osi, mis tuleb normaalseks ja mis kõige tähtsam, tõrgeteta tööks paigaldada tahvlid. Esimesed seadme talitlusnähud on tahma olemasolu või põleti kustub pidevalt.

Kas põlemise temperatuur sõltub kütuse koostisest

Mis tahes kütuse põlemistemperatuur on muutuv, sõltudes paljudest teguritest. Peamised tegurid on järgmised:

  • soojusülekande tingimused;
  • kütuse põlemise täielikkus;
  • õhu liig või puudus jne.

Teisisõnu mõjutab kütuse põlemise temperatuuri gaasiseadmetes teatud lisandite olemasolu, hapnikuga küllastumine ja muidugi pliidi tehniline seisukord.

Kuidas määrata gaasipliidi põlemistemperatuuri

termostaadiga kraanKütuse põlemistemperatuuri määramiseks võite kasutada kahte meetodit - instrument ja "folk". Instrumendi temperatuuri mõõtmiseks on vaja pliit varustada temperatuurianduriga.

Märkus!

Enamik kaasaegseid gaasipliidi mudeleid on selliste seadmetega varustatud. Temperatuuri teavet saab kuvada paigaldatud monitoril.

Rahvameetod tähendab, et teatud vedelikud hakkavad keema alles siis, kui leegi kindel temperatuur on saavutatud. Nii et oliiviõli keetmiseks on vaja + 250 kraadi, päevalille +200 ja ainult maisiõli +150 kraadi.

Kuid see meetod ei erine suure täpsusega ja seda kasutatakse üsna vanadel plaatidel

Milline on erinevate roogade valmistamiseks vajaliku gaasipliidi leegi temperatuur

keeva veegaMitte nii kaua aega tagasi määrasid meie emad ja vanaemad põleti leegi parameetrid, toidu kuumutamiseks vajaliku soojuse koguse ainult silmale. Kaasaegsed köögiseadmed hõlbustavad perenaise elu oluliselt, sest paljudele mudelitele on paigaldatud termomeetrid, mis näitavad täpselt põlemistaset. Kuid igal juhul ei kahjusta teadmine teatud hetkedest, näiteks ahjus, on maksimaalne põlemistase +280 kraadi, on keskmine temperatuuritase +220 ja minimaalse kütusevaruga on leegi temperatuur ainult +160 kraadi.

Kui me räägime keetmisest lahtisel põletil, siis tuleb arvestada järgmise teabega:

  • Pihvi või köögivilju keedetakse temperatuuril 190–230 kraadi.
  • + 130 / +190 kraadi on praetud kartulite küpsetamiseks täiesti piisav.
  • Köögiviljadega hautise saamiseks on soovitav, et kõik soojeneks temperatuurini 90-130 kraadi. Celsiuse järgi. Sel juhul on liha üsna pehme ja kõik köögiviljad on söömiseks valmis.

Üldiselt on oluline põlemistemperatuur. Ja parim viis selle mõõtmiseks on spetsiaalse anduri paigaldamine.

Kuidas elektripliiti sisse lülitada: kuidas seda kasutada, temperatuuri reguleerida

Kuidas elektripliiti sisse lülitada: kuidas seda kasutada, temperatuuri reguleeridaTahvlid

Kaasaegne elektripliit on asendamatu abiline ja tugi iga koduperenaise koduse mugavuse toetamisel. Kuid nagu iga seade, nõuab see erilist hoolt. Ehkki elektripliidi eluiga on tavaliselt umbes 15 a...

Loe Rohkem
Kuidas valida köögi jaoks elektripliit, ekspertide nõuanded

Kuidas valida köögi jaoks elektripliit, ekspertide nõuandedTahvlid

Kuna inimene mõistis, et toit pärast kuumtöötlemist on palju maitsvam, parandab ta toiduvalmistamise vahendeid - kõigepealt söed tulelt, seejärel puidu ja söeahjud. Pärast maagaasi tootmise õppimi...

Loe Rohkem
Kuidas valida hea ahjuga gaasipliit: gaasiahjuga või elektriga

Kuidas valida hea ahjuga gaasipliit: gaasiahjuga või elektrigaTahvlid

Gaasipliidid on palju odavamad kui elektrilised, kuid valides uue, pidage meeles, et see ost peaks kesta teid vähemalt kümme aastat, parem ja rohkem. Peaksite hoolikalt lähenema vajalike parameetr...

Loe Rohkem