Erinevate tootjate pakutav kodumasinate valik ja mitmekesisus on tarbijatele keeruline valikuprobleem. Pliidiplaatide ja pliitide valik pole erand. Nõus, et selle varustuse kättesaadavus on oluline neile, kes kolivad uutesse hoonetesse, eramajade ehituse omanikele ja neile, kes pole olemasolevate seadmetega rahul. Parima võimaluse valimisel tuleks arvestada paljude nüanssidega. Näitena soovitatakse analüüsida juba tuttavate gaasipliitide ja suhteliselt hiljuti ka induktsioonpliitide eeliseid ja puudusi.
Induktsiooni- ja gaasipliidi omaduste võrdlus
Artikli sisu
- Induktsiooni- ja gaasipliidi omaduste võrdlus
- Gaasipliidi plussid ja miinused
- Induktsioonipaneeli plussid ja miinused
- Kuidas plaati valida?
Pliidi peamine eesmärk - gaas või induktsioon, soojuse moodustamine ja kandmine nõudesse ja nende sisusse kuumutamiseks või toiduvalmistamiseks. Kuid vajaliku tarbijamudeli valimisel pakuvad huvi vaid mõned omadused:
- toiduvalmistamise kiirus;
- paigaldatud seadmete kasutamise lihtsus;
- ohutus töö ajal;
- tasuvus (energiatarbimine);
- maksumus.
Vaatleme üksikasjalikumalt. Gaasiseadmete tööpõhimõte on kõigile teada. Leegi temperatuur kantakse põletile paigaldatud köögitarvete pinnale ja juba sellest alates kuumutatakse köögitarvete sisu. Kõrge leegi temperatuur võimaldab teil seda protsessi kiiresti läbi viia.
Induktsioonipaneel töötab erineval põhimõttel, mis põhineb füüsikalistel seadustel. On teada, et kõrgsageduslike magnetväljadega kokkupuude põhjustab sellele väljale asetatud objekti kuumutamist. Kütteelemendi rolli mängivad induktsioonimähised, voolu läbimisega, mille pöördetel tekivad pöörisvoolud, mis mõjutavad otse pliidi külge kinnitatud nõude põhja. Selles on gaasipliitide kuumutamise ja induktsiooni põhimõte mõnevõrra sarnane. Kuid erinevus on olemas. Gaasipliit soojendab põhja nii palju kui võimalik ainult leegiga kokkupuute kohas ja induktsioonküttekeha tagab kogu piirkonna samaaegse kuumutamise.
Kokkuvõte: gaasipliidil kuumutamine võtab natuke kauem aega.
ABI! Näiteks võib ühe liitri vee gaasipliidil keeda umbes 5 minutiga. Induktsioonpliit saab hakkama maksimaalselt 3 minutiga. See on tingitud asjaolust, et gaasipliitidel toimub kuumutamine järk-järgult. Kõrgsagedusväli tagab peaaegu keeva vee jaoks vajaliku temperatuuri saavutamise ja juba selles režiimis see kuumutatakse.
Ka ühe või teise liigi kasutamise lihtsus varieerub märkimisväärselt. Gaasiseadmete töö lihtsus on kõigile teada. Süütas gaasipõleti ja seade täidab oma funktsioone. Tõsi, sel juhul on vaja jälgida, et miski ei keeks ära ega põleks läbi. Leegi temperatuuri pole võimalik reguleerida.
Induktsioonpaneelides on kõik erinev. Paigaldatud lisaseadmed (juhtimisandurid, elektroonilised juhtimissüsteemid) võimaldavad teil seadistada vajaliku töörežiimi, temperatuuri režiimi. Elektrooniline juhtimissüsteem annab võimaluse tuvastada köögitarvikute olemasolu põletil. Kui see küpsetamise lõpuks eemaldatakse, lülitub põleti automaatselt välja.
Iga seda tüüpi pliidiplaadi ohutus sõltub otseselt omanikust. Gaasipliitide talitlushäiretest tulenevad negatiivsed tagajärjed on aga palju suuremad ja peaaegu kõik neist kujutavad ohtu elule ja tervisele (mürgistus gaasilekke, tulekahju, plahvatuse tõttu). Induktsiooniseade on selles osas palju turvalisem. Muidugi võib juhtmestikuga probleeme olla, kui see pole mõeldud seadme ühendamiseks, mis võib samuti põhjustada tulekahju. Kuid sellised juhtumid on haruldased. Elektrikute keerukaid teadmisi omav induktsioonipaneeli olemasolev kaitse ja ühendus aitab vältida selle töötamise probleeme.
ABI! Tõhususe ja energiatarbimise osas on gaasipliidid ökonoomsemad kui induktsioonpaneelid. Kuid siin on mõned nüansid.
Ainus oluline erinevus, mis mõjutab teatud tüüpi seadme valikut, on nende maksumus. Induktsioonpliidid, moodsa tehnoloogia toode, on märkimisväärselt kallimad kui gaasipliidid.
Gaasipliidi plussid ja miinused
Lisaks ülaltoodud gaasiseadmete omadustele on valikut mõjutada veel mitu parameetrit. Nagu juba märgitud, on gaasipliitide käitamise rahalised kulud väiksemad. Kuid seda ainult siis, kui on olemas ühendus tsentraliseeritud gaasijuhtmetega. Teine eelis gaasiseadmete kasuks on võime kasutada peaaegu kõiki metallnõusid. Kasutusmugavus mõjutab ka tarbijate valikuvõimalusi.
Puudusteks on madal efektiivsus, gaasilõhna pidev olemasolu ekstrakti puudumisel, sellest tulenevad süsiniku ladestused nõudele ja üsna ebameeldiv lahkumisprotsess (grilli puhastamine, põletid).
Induktsioonipaneeli plussid ja miinused
Induktsioonipaneelide eeliseid on kirjeldatud ülalpool. Siin saate lisada kaasaegsema haldussüsteemi. Kõiki protsesse jälgitakse elektrooniliselt, näidikud kuvatakse. Kütteelementide endi madal temperatuur kaitseb termiliste põletuste eest. Plussiks võib nimetada induktsiooniseadme hooldamise lihtsust - lihtsalt tavalist paneeli niisket pühkimist. Lisaks on meeldiv ka süsiniku ladestumise täielik puudumine kasutatavatel nõudel.
Miinused on endiselt suured kulud ja vajadus osta spetsiaalselt induktsioonpaneelide jaoks mõeldud köögitarbeid. See on ferromagnetiliste omadustega roog.
TÄHTIS! Induktsioonipaneelide klaas-, keraamilised ja värvilistest metallidest nõud on rangelt keelatud.
Kuidas plaati valida?
Põhimõtteliselt on keeruline kindlasti anda nõu, milline plaat on parem valida. Kui maagaasi tarnimine toimub tsentraliseeritult ja eelarvevõimalused on mõnevõrra piiratud, on valik gaasiüksuste kasuks ilmne. Kui rahalised võimalused seda võimaldavad, pakub maja või korteri mugavam õhkkond induktsioonipaneele. Paljud koduperenaised on seda ilmselt hinnanud.
