Kumb on parem, induktsioonpliit või gaas: ühikute eelised ja puudused

Kaasaegses maailmas progress ei seisa, seetõttu on induktsioonpliidid asendanud gaasipliidid. Suure ahjude valiku korral valib enamik ostjaid tõhususe tõttu gaasiküttega, kuid kõrgete kulude tõttu ei pea induktsiooni toimimist otsustama. Kui palju ja milles neid selles artiklis paremini käsitletakse.

Gaasipliidi tööpõhimõte

Gaasipliit töötab maagaasiga. See on ühendatud nii autonoomse gaasiallika kui ka tsentraalse gaasijuhtmega. Kui gaas jõuab põletisse, segatakse see atmosfääri hapnikuga ja selle tagajärjel toimub põlemisprotsess läbi põleti aukude. Järgmisena süüdatakse see segu, mis põleb kuni selle lõppemiseni.

Enamik vanemaid mudeleid süüdatakse käsitsi, tänapäevased aga elektrisüütega. Selle võrguga ühendatud mudeli põhiolemus on see, et kui käepide lülitab sisse elektrilise süüte nupu, süttib elektriline osa.

Igal sellisel mudelil on neli rõngast, mis koosnevad alusest, jagajast ja kaanest. Kui reflektori kaanele tarnitakse gaasi, siseneb see jagaja aukudesse, tekitades leegi leegi. Kuumutusplaate on erineva suurusega, et reguleerida kütteprotsessi.

TÄHTIS!

Selle mudeli põleti jahtub umbes 30 minutit.

Gaasipliidi eelised ja puudused

Igal seadmel on oma eelised ja puudused, kaalume neid.

Alustame eelistest:

• hinnaga on selline mudel odavam kui sissejuhatus;
• gaasi kasutamine tuleb välja säästlikumalt kui elektri kasutamine;
• Sellisel pliidil saate toiduvalmistamiseks kasutada ükskõik milliseid nõusid.

Puudused:

• selle mudeli kasutamiseks vajate kapuutsi;
• plahvatusohtlik;
• põleti puhastamine on aeganõudvam;
• selle korteri ümber kolimine tuleb legaliseerida.

Induktsioonpliidi tööpõhimõte

See pliit on klaaskeraamilise pliidiplaadiga elektripind, mille sisse on integreeritud induktiivpoolid. Kuumutamisprotsess toimub voolu tekkimisest kokkupuutel magnetväljaga, mille kõrgsagedus on umbes 20-100 kHz. Kuumutamist ise käivitavad vasest valmistatud induktiivpoolid, mis kuumutavad köögitarbe alumist osa, kuid samal ajal jääb põleti ise külmaks.

TÄHTIS!

Selle mudeli pliidiplaat jahutab vähem kui 10 minutiga.

Induktsioonpliidi eelised ja puudused

Mõelge voorused selle mudeli

• kuumutamine toimub kolm korda kiiremini kui gaasil;
• nõuab madalat toiteallikat;
• saab keedetud ilma panni kaanega katmata;
• sisseehitatud temperatuuri reguleerimise programmid;
• ohutu, kuna see on varustatud automaatse väljalülitussüsteemiga;
• et pind ei pritsiks, võite pannil või pannil rätiku panna ja see ei sütti;
• Nõudele ei teki sadestusi.

Puudused:

• see mudel on kallis;
• otseselt elektrist sõltuv;
• pind on väga tundlik;
• Peate kasutama ainult teatud tüüpi nõusid.

Mida valida, gaasi- või induktsioonpliit

Uurisime nii gaasipliidi kui ka induktsiooni kõiki eeliseid ja puudusi. Muidugi on gaas ökonoomsem kui induktsioon, kuna gaas väljub odavamalt kui elekter. Jah, ja võite kasutada ükskõik milliseid nõusid.

Ja induktsioon, ehkki ohutum kui gaas, kuid on ka puudusi. Elektrienergia tõrge tuleb ja valgust ei sütti, praegu ei saa te isegi midagi süüa. Nõud vajavad ka teatud tüüpi, vastavalt kalleid.

Üldiselt on valik teie enda, keegi meeldib gaasile ja keegi jälitab edusamme.