Artikli sisu:
Köögiviljad on oluline osa toidust ja kaasaegse inimese looduslike vitamiinide peamiseks allikaks. Pärast koristamist on alati probleeme, et paljud talveköögiviljad on värsked. Ei ole erand ja porgandid, arvestades selle köögivilja populaarsust, tasub vaadata, kuidas porgandeid videoid kasvatada. See aitab vältida palju vigu seemne külvamisel ja nende kasvatamisel.
Kuidas ja millal paremini istutada porgandit maatükil?
Hea saagikoristus sõltub õige ja õigeaegse istutamise kohas. Porgandit kasvatatakse seemne külvamise teel. Selleks, et kindlaks teha, kui paremini istutada porgandit krundil, tuleb arvestada selle taimekultuuri seemnete idanemise eripäraga.
Porgandite seemnest on üsna pikk idanemisperiood, esimesed võrsed võivad ilmuda alles kolm nädalat pärast külvamist. Arvestades seemnete aeglast idanemist, kuid nende talvekindlust, võib porgandeid külvata mitte ainult kevadel pärast mulla sulatamist, vaid ka talveks.
Oktoobri teisel poolel on parem istutada porgandeid talve jooksul ja mõnes piirkonnas - novembri alguses.
Porgandid, mis külvatakse talvel, sobivad söömiseks pärast saagikoristust, pikaajaliseks ladustamiseks talvel, tavaliselt ei sobi.
Säilitamise järjehoidjaks on sobivad porgandid, mis külvatakse kevadel. Parimad aretussordid ja hübriidid on:
- Vitamiin 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantana;
- Morevna.
Pikemas ladustamisel talvel porgandite tootmiseks on vaja vastu pidada saagikoristuse ajakavale, siis porgandi säilivusaeg on pikk, köögiviljad jäävad heas seisukorras peaaegu uueks saagikoristus. Mõned näpunäited aitavad veoettevõtjatel õigel ajal põllukultuure koristada ja hoida värske kuni kevadeni.
Kuidas hoida porgandeid kodus?
Porgandite säilimine mõjutab mitte ainult sordi, vaid ka saagikoristuse ajastamist. Kui te kiirustate, püüdke enne porgandeid välja, muutub see väga kiiresti kasutuskõlbmatuks. Kui sa oled hilinenud kärpimisega, võivad köögiviljad sügisel sademeteta sattuda, nii et saate üldiselt anda soovitused, kuidas säästa porgandeid, ja muudatused kliima- ja ilmastikutingimustes piirkonnas veoettevõtjate panus ise.
Ärge kiirustage porgandite puhastamist, mis on ette nähtud värske kujul hoidmiseks, kaevandatud liiga vara, ei saavuta õiget massi.
Paljudes piirkondades veoettevõtjad kiirustavad juurdunud kultuure enne sügisel sajandite hooaega, kui tänavad on veel piisavalt soojaks, unustades umbes kolm olulist asja:
- porgandite peamine massikogus langeb septembris-oktoobris;
- Enne seda kaevandatud hilisemaid sorte on madala maitseomadustega;
- Septembri alguses on see üsna kuum ja ladudes on köögiviljade ladustamiseks liiga kõrge temperatuur.
Porkade koristamise signaal võib olla kollane tops.
Porkide koristamise alustamine peaks olema kuiva ilmaga, septembri lõpus - oktoobri alguses. Praegu on temperatuuri režiim väheneb, juurviljade kasvuprotsessid aeglustuvad. Porgandit on mugavamalt käsitsi koguda või kaevata pigistutega, mitte kopa abil. Kasvatatud juurviljad tuleb sorteerida. Töötlemiseks võetakse liiga väike, kaaluga, mis ei vasta sordile, ka siin asuvad ka kahjustatud ja deformeerunud köögiviljad. Säilitamine on asetatud korterisse, mitte kahjustatud porgandit, millel pole mädaplekki.
Sageli tekib küsimus: mida teha koos topsiga ja kuidas porgandeid säilitada koos topsidega või ilma? Porgandipäised tuleb eemaldada kohe pärast porgandite pinnast välja kaevamist, kuna see suudab osa niiskusest joonistada, mis võib viia enneaegse kuivamiseni.
Seda saate teha järgmisel viisil:
- pöörake käe tipud juurte juurtega;
- Lõika noaga juure root, jättes kuni 5 cm lehti;
- lõigata peas;
- lõigatud nuga koos peaosa.
Pärast porgandite kaevamist eemaldati topsid, tuleks seda kuivatada jahedas ruumis temperatuuril + 8 + 10 kraadi.
Ettevalmistatud porgandite ladustamiseks, võite panna kastidesse, valades selle:
- Saepuru. 500 kg porgandi puhul on vaja ligikaudu kuubikut. m saepuru.
- Liiv.
- Sibulakangad.
Keldrisse on paigaldatud valmis pudelikarpid.
Porgand säilitatakse temperatuuril +1 +3 kraadi pimedas kohas.
Korteris võib pudelitesse pandud väikest porgandit ladustada, kartongikastidesse pannakse 5 - 10 kg paaris rida, lisades igasse kasti 1 kuni 2 mädarõika juurit. Karbid asuvad kõige lahedas korteri kohas. Kui on palju porgandeid, saab seda ladustada valu valades erilise hoiuruumi, serva kõrgus võib olla üks meeter neli. See meetod sobib kasutamiseks porgandite tööstuslikuks või osaliselt tööstuslikuks kasvatamiseks. Karjade paigutamise hoiuruum peab olema ventileeritav ja seal peab temperatuur hoidma 0-1 kraadi. Eespool esitatud soovituste järgimine pikendab porgandi säilivusaega kuni järgmise saagikoristuseni.
