Koduveinikülmik - kirjeldus, omadused, funktsioonid ja tüübid

Koduse veini külmkapi välimust eristab laitmatu stiil ja üllasus. Uksed on valmistatud klaasist, mis hoiab ära ultraviolettkiirte tungimise hoiuruumi. See on oluline, kuna ultraviolettvalgus võib veini värvuse muuta ja rikkuda. Valgustuseks kasutatakse spetsiaalseid lampe, mis ei riku üllast jooki, ei tõsta kambris temperatuuri ja võimaldavad pudeleid ukse avamata näha.

Välisviimistlus võib olla erinev: puidust, terasest või nahast - kõik sõltub individuaalsetest eelistustest. Riiulid võivad olla puidust, mis on veelgi parem kompressorist tuleva vibratsiooni summutamiseks. Mõnikord näete kaldu riiulid, tänu millele näete pudelite silte.

Veinikülmiku tehnilised andmed

Kui soovite osta veinihoidla kodus valmistatud versiooni, peaksite eelnevalt teadma temperatuuritingimusi, mida vein eeliste ja maitse säilitamiseks nõuab. Lisaks peate tähelepanu pöörama järgmistele külmutusseadmete tehnilistele omadustele:

• ventilatsioonisüsteemi võimsus;
• müra tööprotsesside ajal;
• juhtimise lihtsus;
• jahutuse tüüp.

Seadme funktsioonid, millised tingimused seda pakuvad

Külmutusseadmete peamine ülesanne on säilitada teatud temperatuur. Selle vahemik on üsna lai - 5 ° C kuni 20 ° C, kuigi soovitatav temperatuur on 10-14 ° C. Teatud tüüpi vein nõuab teatud tingimusi, mida on konkreetse mudeli valimisel oluline arvestada.

Sama oluline on ka seadme võime kaitsta alkohoolset jooki oksüdatsiooniprotsesside eest. Pudelid on paigutatud horisontaalselt, täiustatud mudelites on sisseehitatud süsteem õhuniiskuse taseme reguleerimiseks. Selline funktsioon on oluline, kuna tänu sellele on kork kuivamise eest kaitstud.

Vajalik on ka lõhna eemaldamise funktsioon. Pikaajalise ladustamise ajal võib igasugune võõras lõhn häirida joogi originaalset aroomi, seetõttu kasutatakse spetsiaalseid filtreid.

Koduveinijahutite tüübid temperatuuri järgi

Sõltuvalt temperatuurirežiimist eristatakse nelja tüüpi seadmeid, millest igaühel on oma funktsionaalne eesmärk. Esimene tüüp sisaldab mudeleid, mis annavad teatud temperatuuri ja hoiavad seda pidevalt. Teine tüüp tähendab kahe isoleeritud kambri olemasolu, kus ühte kasutatakse veinide hoidmiseks, teist joogi jahutamiseks enne serveerimist. Kolmas tüüp hõlmab kolme kambri olemasolu, millest kõigil on oma temperatuurirežiim.

Neljandat tähistavad seadmed, milles on palju külmikuid, millel on võime säilitada igas temperatuuris etteantud temperatuur. Sellise kapi sees saab hoida praktiliselt iga jooki ja temperatuuri hoitakse laia intervalliga: 7–21 ° С.

Kuidas erineb väike kodukülmik sarnastest seadmetest

Erinevused tööstusüksustest

Tööstuslikel külmkappidel on muljetavaldavad mõõtmed ja erinevalt kodumasinatest on need ette nähtud suures koguses erinevat sorti veini hoidmiseks. Seetõttu peaksid sellised seadmed pakkuma konkreetsetele kaubamärkidele mitmesuguseid tingimusi ja seetõttu eristatakse neid keerukama tehnilise korraldusega.

Kodune veinikülmik ja veiniriiul - mis vahe neil on?

Veinijahuti hoiab reeglina ainult teatud temperatuuri, kuid ei suuda tagada joogi säilitamiseks vajalikke ülejäänud tingimusi. Sellised seadmed meenutavad väga stiilselt mõnevõrra muudetud tavalist kodumasinat. Üldiselt on veinijahuti ja veinikapi kontseptsioonid segamini, mis põhjustab nende tehniliste omaduste mõistmata jätmist. Seetõttu on konkreetse mudeli ostmisel vigade vältimiseks väärt hoolikalt teada saada kõik seadme tehnilised võimalused.

Nõuded kvaliteetveini külmkapile

Millise suurusega seadmed sobivad ideaalselt veini hoidmiseks kodus

Korteris või eramajas (kui pole märkimisväärset vaba ala) on mõistlik panna väikesed kapid. Paljusid mudeleid saab hõlpsasti kööki integreerida või elutoas eraldi asetada. Esimese variandi jaoks sobivad kapid mahuga alla 32 pudeli, teise variandi mahuks on 130-160 pudelit.

Milliste kriteeriumide järgi tasub valida koduveini külmiku mudel

Veiniladu peaks vastama järgmistele kriteeriumidele:

• tagage pudelite liikumatus ja horisontaalne asend;
• kaitsta ultraviolettkiirguse eest;
• hoida püsiv temperatuur sõltuvalt sordist;
• säilitada õhuniiskuse tase (50–80%);
• tagage kambris hea õhuringlus.