Kuidas valida ahi: elektriline või gaasiline? Milline ettevõte on parem?

Enne kui hakkate ahju valima, otsustage, kuhu see paigaldada. Ahjudel on erinevad mõõtmed, nii et tehke kõik vajalikud mõõtmised (eriti kui kavatsete osta sisseehitatud seadmeid) ja alles siis uurige muude seadmete omadusi.

Ahi standardlaius on 60 cm. Kõrgus ja sügavus on umbes samad, kuid on ka erandeid. Võite leida kitsad mudelid väikestele köökidele (45 cm) ja laiadele kappidele (90 cm).

Kambri maht varieerub vahemikus 60–70 liitrit, kuid võib leida ka 85 liitriseid mudeleid. Kitsas ahjus ei ületa maht 45 liitrit, kuid see on piisav roogade valmistamiseks 2-3 inimesele.

Ahjude tüübid

Õige valiku jaoks peate mõistma, mis tüüpi ahjud üldiselt olemas on. Võite anda hunniku klassifikatsioone, kuid keskendume kahele peamisele parameetrile - kuumutamismeetodile ja sõltuvusele küpsetuspinnast.

Gaasi või elektriga

Ühelt poolt on valik gaasi või elektri vahel subjektiivne - ostja peatub sellega, millega ta on harjunud. Siiski on objektiivseid erinevusi, mida tuleb ostuga rahulolu silmas pidades arvesse võtta:

• Elektriahi töötab vahemikus 30-300 kraadi, mis annab toiduvalmistamiseks rohkem võimalusi kui gaasikütte kasutamisel.
• Elektriahjud võimaldavad teil temperatuuri jälgida täpsusega 5 kraadi; gaasikapid ei saa sellise täpsusega kiidelda.
• Elektriahjudel on palju erinevaid režiime. Eriti odavatel mudelitel on võimalus küpsetamiseks suurepäraseks konvektsioonkuumutuseks (kuuma õhuga puhumine).

Pole üllatav, et gaasiahi muutub ostjate seas üha vähem populaarseks. Selle ainus eelis, mida elektriahi ei saa veel katkestada, on väike kokkuhoid töötamisel. Kuid arutelu selle üle, milline kapp on parem, gaasiline või elektriline, kaob järk-järgult ja näib lõppevat elektriahjude täieliku võiduga.

Sõltuv ja sõltumatu

Teine oluline parameeter on suhe pliidiplaadiga. On kaks võimalust:

• Sõltuv sisseehitatud ahi.
• Iseseisev ahi.

Kuidas need erinevad, pole keeruline mõista: sõltuv ahi toimib eranditult koos pliidiplaadiga, nii et peate need ühte kohta paigutama. Tavaliselt valitakse ühe tootemargi mudelikomplekt - sel viisil saate saavutada maksimaalse ühilduvuse, lisaks muutub kujundamine palju lihtsamaks.

Iseseisev ahi See on eraldi köögiseadmete üksus, mille tööks pole vaja täiendavaid seadmeid.

Sellest tulenevalt eemaldatakse kõik paigalduspiirangud: sellise ahju saab paigaldada ükskõik kuhu. Lisaks väldite ohtu, et ühte seadet ei saa kasutada, kui teine ​​on katki. Eraldi iseseisva ahju teine ​​vaieldamatu eelis on selle varieeruvus pliidiplaadi valimisel. Kui sõltuv kapis on vaja komplekti, mis tuleb veel kätte saada, siis siin tingimused puuduvad: võite osta ükskõik millise kujunduse ja arvu põletiga pliidiplaadid.

Kulinaarsed omadused

Kõiki tänapäevaseid ahjusid eristab nende mitmekülgsus ja need on varustatud mitme töörežiimiga, lubades kana mitte ainult banaalselt banaalseks muuta, vaid luua ka kulinaarse kunsti teose, viimistledes režiimi keetmine.

Tähtis: valige ahi, mille funktsioone te tõesti kasutate.

Kui teile ei meeldi pikka aega köögis olla, siis on parem valida küpsetusprogrammidega elektriline sisseehitatud ahi. Sellised seadmed toimivad järgmiselt:

1. Te osutate toote tüübi ja retsepti.
2. Sisestage kaal.
3. Oodake, kuni roog valmistub.

Programm võtab arvesse sisestatud andmeid toote kohta ja valib iseseisvalt küpsetusrežiimi. See on tõeline pääste kogenematutele kokkadele ja suurepärane abi hõivatud inimestele.

Elektriahjudes on võimalik paigaldada topeltkatel ja mikrolaineahi. Auru abil saab teiste režiimidega kombineeritult valmistada veelgi rohkem roogasid, mikrolaineahi aitab aga vähendada toiduvalmistamiseks kuluvat aega.

Vaadake grillide varieeruvust - Mõnes mudelis saate selle pindala reguleerida. Risserie sobib suurepäraselt pidulike roogade valmistamiseks, kuid kui kapp toetab konvektsioonirežiimi, saate seda teha ilma lisaseadmeteta: kuumutatud õhuga puhutud tooted praadivad isegi grillil ühtlaselt.

Veel üks kasulik omadus on termiline proovivõttur. See sisestatakse keedetud toote sisse ja mõõdab temperatuuri. See on eriti kasulik lihatüki küpsetamisel - temperatuurisond annab signaali või lülitab ahju automaatselt välja, kui temperatuur toote sees saavutab teatud väärtuse.

Täiendavad valikud:

• Puutejuhtimine.
• Hingedega või ülestõstetavad lukustatavad uksed, kuhu alused ja nagid asetada.
• Jahutussüsteem, mis takistab ahju lähedal asuvate esemete kuumutamist.
• Küpsetuslehtede teleskoopilised juhikud või tasandid.
• Küpsetuslehtede arv ja tüübid jne.

Need on vaid mõned funktsioonid, mida peate ahju ostmisel vaatama. Uutes mudelites ilmub pidevalt uusi võimalusi, nii et siin sõltub kõik teie vajadustest.

Puhastustehnoloogia

Mõeldes sellele, milline ahi on parem valida, ärge unustage, et peate seda perioodiliselt puhastama. Hetk on ebameeldiv, kuid peate sellega silmitsi seisma, nii et parem on kohe välja mõelda, milline seinakate aitab rasvast ja tahmast kiiremini vabaneda.

• Eelarvemudelites on kaamera seinad kaetud tavalise emailiga, mille puhastamine nõuab teatavat füüsilist pingutust. Kui alustate seda protsessi ja ei puhasta ahju sisemust pikka aega, on selle normaalsesse olekusse naasmine väga keeruline.
• Ülalnimetatud klassi ahjudes on kate valmistatud katalüütilisest emailist. Toiduvalmistamisel laguneb rasv, nii et pärast kambri jahutamist peate kõndima mööda seinu ainult niiske lapiga.
• Lisaklassis kasutatakse pürolüütilist puhastusmeetodit: ahi kuumeneb temperatuurini 500 kraadi ja rasv põleb ära. Pärast kambri jahutamist peate lihtsalt tahmajäägid koguma.

Kontrollige kindlasti, kui ostate, mida kambri seinad katavad, et ahju sees oleks täiuslikku korda lihtsam säilitada.

Parimad mudelid

Nüüd teate, kuidas õiget ahju valida, kuid seda teavet tuleb siiski praktikas rakendada. Teie jaoks lihtsamaks saamiseks on allpool toodud mitu mudelit, mida saab ahjude seas parimaks nimetada.

Hotpoint-Ariston FH 51 BK

Eelarvesegmenti esindab Indesit ahi. Bränd Hotpoint-Ariston naudib oma kõrge taseme tõttu tarbijate seas väärivat populaarsust kvaliteet ja taskukohane hind, nii et pole üllatav, et FH 51 BK pälvis palju tunnustusi ülevaated.

Selle elektrilise iseseisva ahju omanikud märgivad suurt hulka küpsetusrežiime, konvektsiooni olemasolu ja mugavat juhtimist. Peamine puudus on automaatse väljalülituse puudumine taimeriga, vastasel juhul pole töö kohta kaebusi.

Nõud ei kleepu, funktsioon on valmisoleku saavutamine. Küpsetusplaati on mugav saada tänu spetsiaalsele libisevale süsteemile. Ahi on suletud kahekihilise klaasiga, mis tagab suurema turvalisuse. Ventilatsioonisüsteem alandab ukse ja seinte temperatuuri, vältides pinna liigset kuumutamist.

Bosch HGN22F350

Keskmises hinnaklassis märgime Boschi sõltumatut gaasiahju, mille töökambri maht on 60 liitrit. Sellel on väiksus, stiilne disain ja mitmesugused režiimid (sealhulgas konvektsiooni-, grill- ja pitsarežiim).

Omanike arvustuste kohaselt küpsetatakse küpsised ja pirukad ideaalselt, grillrežiimis meeldib see suurepärase kebabiga. Seda on lihtne puhastada, olemas on isepuhastuv süsteem, gaasikontrolli funktsioon võimaldab teil lekete pärast mitte muretseda. Sobib toitude sulatamiseks ja valmistoitude soojendamiseks.

Gaasiahjude hulgas saate tähelepanu pöörata ka järgmistele mudelitele:

• Korting OGG 1052 CRI (grilliga).
• Zanussi ZOG 51411 XK (konvektsioonirežiim).
• Korting OGG 5409 CSX PRO (suur maht).

Odavate mudelite seast paistavad silma Hotpoint Ariston FHR G (OW) ja Zanussi ZOG 21411 BK ahjud.

SMEG SFP140

Kui eelistate intelligentsete seadmetega suhelda isegi köögis, valige SMEG SFP140 elektriahju mudel. Nutikas süsteem määrab iseseisvalt toidu tüübi ja kaalu, pakkudes teile õigeid retsepte.

Ahi SMEG SFP140 sisaldab mitmeid küpsetusrežiime, mida saab kombineerida. Samal ajal võite kasutada 5 taset, mis võimaldab näiteks õhtusöögi keetmist ja pirukate küpsetamist. Ahi mällu on salvestatud 10 lemmikretsepti, nii et küpsetusprotsess väheneb mõne nupuvajutuseni.

Video näpunäited

Programmist “Ela suurepäraselt!”

Näpunäited valimiseks:

Head ostlemist!