Kuidas valida köögi jaoks elektripliit? Klaaskeraamika või emailiga?

Kodumasinate turul on esitatud lai valik köögi elektripliite. Need erinevad pliidiplaadi, põleti tüübi ja muude tööparameetrite poolest. Kuidas neid mõista ja teha õige valik? Selleks määrake nõuded tulevasele pliidile, sõltuvalt pere vajadustest toiduvalmistamisel.

Elektripliidi valimise võimalused

Köögi pliidi valimisel pöörake tähelepanu viiele peamisele parameetrile:

• Mõõtmed
• Tööpinna materjal;
• Põletite tüüp ja arv;
• Ahi ja selle omadused;
• Funktsioonide komplekt.

Vaatleme igaüks neist üksikasjalikumalt.

Mõõtmed

Kodumajapidamises kasutatavad elektripliidid jagunevad kahte rühma: liikuvad ja statsionaarsed. Esimesed on väikese suurusega. Nende hulgas leiate ruudukujulisi mudeleid, mille külg on 25 cm ja kõrgus 6 cm. Neil on ainult üks klassikalist tüüpi põleti. Seal on kahe pliidiga pliidid. Sellised mudelid on ristküliku kuju. Liikuvad köögiseadmed sobivad kasutamiseks maal.

Elamu suure köögi jaoks on parem valida statsionaarne pliit. Selle kõrgus on standardne: 85 cm, nagu iga köögiseade. Sügavus on 50 või 60 cm ja laius varieerub vahemikus 50-100 cm. Tavaliselt, mida suurem on pliit, seda funktsionaalsem see on.

Tööpinna materjal

Pinna tüübi järgi eristatakse emailitud ja klaaskeraamilisi plaate. Esimesi teostatakse laias värvivalikus, need on vastupidavad ja madalate kuludega. Kuid emailiga saab kergesti lõheneda ja kriimustada, seda on raske puhastada.

Enamelli hakati pigistama klaaskeraamikaSelle eelised hõlmavad järgmist:

• Vastupidavus kõrgetele temperatuuridele (kuni 600 kraadi);
• Võimalus soojeneda maksimaalse temperatuurini mõne sekundiga;
• Kuumutamise võime ainult roogadega kokkupuute piirkonnas.

Peaaegu kõiki klaaskeraamiliste plaatide mudeleid kontrollitakse elektrooniliselt ja need on varustatud jääksoojusnäidikuga. Kuid klaaskeraamika ei talu punktmõjusid: väikese raske eseme kukkumisel pind praguneb. Temperatuuri järsk erinevus viib sama tulemuseni. Pärast iga keetmist tuleb pind puhastada lõksus olevast toidust. Kuidas pliiti pesta - loe siit.

Nõude põhjad, milles toitu valmistatakse, peaksid olema sama suurusega kui põleti.

Põletite tüüp ja arv

Mobiilsetel kodupliitidel on ainult üks või kaks põletit. Statsionaarsetel mudelitel võib olla 2 kuni 6 rõngast. Mida rohkem neid, seda suurem on plaat. Peate leidma keskmise tee varustuse suuruse ja põletite arvu vahel. Kuid kõigepealt küsige endalt, kui tihti te toitu valmistate? Kui te küpsetate hommikul praetud mune, pole mõtet osta meetri laiust 6 kuumutuselemendiga pliiti.

Emaileeritud tööpinna jaoks on saadaval ainult ühte tüüpi kütteelemendid. See on kütteelement, mis on asetatud malmist valmistatud korpusesse - "neetud". Neid võib olla kolme tüüpi:

1. Klassikaline. Kuumutage aeglaselt. Erinevad ühtlast värvi;
2. Kiire kuumutamine. Erineb punase värvi ringis "pannkoogi" keskel;
3. Automaatne. Erineb "pannkoogi" keskel oleva valge värvi ringis. Automaatsed kütteelemendid tunnevad ära vee keemise hetke. Ja ahi vähendab iseseisvalt energiat, et kulutada energiat ainult soovitud temperatuuri hoidmiseks.

Pannkookide kütteelementide peamine puudus on aeglane kuumutamine ja sama aeglane jahutamine. Seetõttu keedetakse roog võimsuse vähenemisega pikka aega keema, see võib põleda. Peamine eelis on odavus.

Elektriline keraamiline pliit peidab tööpinna alla elastse küttekeha. See on keeratud spiraaliks ja asetatud asbesti alusele. Tööpinnale kantakse kuumutatud tsoonide märgistus. Neid nimetatakse põletideks, mida on kolme tüüpi:

1. Kiirevõi Tere!. Neid kuumutatakse põleva spiraaliga. Neil on suhteliselt madal hind, kuid klaaskeraamiliste plaatide põleti klassist soojenevad nad aeglasemalt;
2. Halogeen või Halolight. Spiraali soojendab halogeenpirn. Kuumutamiskiirus on kiirem;
3. Induktsioon. Kuumutamine toimub elektromagnetilise välja toimimise tõttu koheselt. Klaaskeraamiline pind jääb külmaks, elektromagnetiline väli mõjutab ainult toiduga nõusid.

Me ei tohi unustada, et kui nõude põhja läbimõõt on väiksem kui põleti läbimõõt, siis klaaskeraamika rikub välimust. Halvimal juhul lakkab see töötamast. Pliiditootjad lahendavad probleemi, kasutades põletite laiendusfunktsiooni. Väikese ümmarguse põleti saab vajadusel muuta suureks ovaalseks.

Induktsioonpliidid eraldatakse sageli elektrimudelitest ja neid vaadeldakse eraldi. Millist plaati valida: elektriline või induktsioon? Siin peate valima nõudmise vähenõudlikkuse ja ohutu töötamise, väikese energiatarbe vahel.

Induktsioonpliit vajab spetsiaalseid nõusid, millel on magnetiline põhi. Kuid uue ostmise asemel võite osta vanade pannide ja pottide ferromagnetilisi kleebiseid. Kuid induktsioonpliit kulutab energiat ainult roogade soojendamiseks toiduga. Klaaskeraamiline pind jääb külmaks, mis välistab põletusohu. Induktsioonpliidi puhul pole vahet, millise läbimõõduga köögitarbeid kasutate.

Ahi ja selle funktsioonid

Ahjud on ette nähtud ainult statsionaarsete pliitimudelite jaoks. Minimaalne maht on 14 liitrit, maksimaalne - 162. Kuid 20-70 liitrised ahjud on suure nõudlusega.

Ahju töörežiimid:

• Alumine küte;
• Pealmine küte;
• Grill
• Konvektsioon.

Kõiki režiime saab lisada kas eraldi või üksteisega kombineerituna. Grillirežiimiga tahvlite jaoks antakse mõnikord varras. Tema abiga liha liha igast küljest ühtlaselt pruunistunud.

Funktsioonide komplekt

Elektrilised vahemikud erinevad funktsionaalsuse osas suuresti. Kuidas valida õige mudel, mis rahuldaks kõiki teie vajadusi? Selleks koostage plaadi võimalike funktsioonide loetelu. Pange iga üksuse kõrvale “+” või “-” sõltuvalt sellest, kas seda funktsiooni vajate või mitte.

Võimalike funktsioonide loend:

• Sensoorne kontroll;
• Pitsa küpsetamise režiim;
• Pikendatav ahi;
• Pikendatavad ja hingedega rööpad, mis on ette nähtud küpsetuslehtede jaoks;
• Süvistatavad lülitid;
• Sahtlid nõudde hoidmiseks;
• Roostevabast terasest isepuhastuv filter;
• Kell ja taimer;
• Sulatusfunktsioon;
• Lihtne puhastussüsteem;
• Kokandusprogrammid;
• Mälu retseptide meeldejätmiseks;
• Jahutusventilaator;
• Auruava;
• Jääksoojuse indikaator;
• Teabe kuvamine;
• Sööginõude tuvastamise funktsioon.

Ekspertide nõuanded. Kui eelistate nõude pesemist nõudepesumasinas, kuid köögis pole selleks piisavalt ruumi, siis vali kolm-ühes komplektid. See on elektripliit koos ahju ja väikese suurusega nõudepesumasinaga. Tavaliselt saab seda täita kuue komplektiga nõusid.

Miks on elektripliit parem kui gaasipliit?

Plaadi valimisel tekib küsimus, millist mudelit valida: gaas või elektriline? Küsimusele vastamiseks on vaja esitada igat tüüpi tehnoloogia võrdlev kirjeldus. Seda saab mugavalt teha tabelis.

Võrreldavad parameetrid	Gaasipliit	Emailitud elektripliit	Elektriline klaaskeraamiline pliit
Maksumus	20–30% madalam kui elektrilised analoogid (+)	Madalamad kui klaaskeraamilised mudelid (+)	Kõrge (-)
Temperatuuri reguleerimine	Sile (+)	Astus (-)	Kas astmeline (-) või sile (+)
Kütmise määr	Kiire (+)	Aeglane (-)	Kiire (+)
Ahju omadused	Temperatuuri pole võimalik täpselt reguleerida (-) Ainult madalam küte (-)	Temperatuuri reguleerimine kraadi täpsusega (+) Ülemine, alumine küte (+)	Temperatuuri reguleerimine kraadini (+) Ülemine, alumine küte (+) Konvektsioon, grill (+)
Ohutus	Lahtine leek (-) Gaasimürgituse võimalus (-)	Puudub lahtine tuli (+)	Puudub lahtine tuli (+)
Saastumine	Põlemisproduktide tahma (-)	Madal (+)	Madal (+)
Elektrisõltuvus	Ei (+)	Jah (-)	Jah (-)

Tabel näitab, et köögi jaoks on eelistatavamad elektripliidid. Neid on lihtsam hallata, neid on ohutu kasutada. Seal on kaks peamist puudust: kõrge hind ja sõltuvus elektrist.

Ülevaade elektripliitide parimatest mudelitest

Võib-olla on parim induktsioonpliit AEG 47745IQ-MN. Mõõdud: kõrgus 85 cm, laius 50 cm, sügavus 60 cm. Multifunktsionaalse ahju juuresolekul (grill, konvektsioon, teleskoopsiinid, tuled). Seal on taimeriga kell, jääksoojuse indikaator. Sellel on kiire kuumutamine, väike energiatarve. Elektrooniline juhtimine. Keskmine maksumus on 35 000 rubla.

2015. aastal oli parimaks emailitud plaadiks kompaktne mudel DARINA B EM341 406 W nelja põleti ja pöördlülitiga. Mõõdud: kõrgus 85 cm, laius 50 cm, sügavus 56 cm. Kombineeritud 43-liitrise ahju ja sahtliga. Spetsiaalseid funktsioone pole. Keskmine maksumus on 9000 rubla.

Parim klaaskeraamiline pliidiplaat on Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X). Mõõdud: kõrgus 85 cm, laius 50 cm, sügavus 60 cm. Kompaktne nelja põletiga mudel 59-liitrise ahju ja sahtliga. Seal on jääksoojusnäidik, väljalülitatud taimer, katalüütiline puhastusfunktsioon. Ahi on varustatud taustvalgustusega, see võib töötada grillrežiimis. Keskmine maksumus on 27 000 rubla.

Parim kahe põletiga ahi 2015. aastal oli Dream 15M. Mõõdud: kõrgus 85 cm, laius 50 cm, sügavus 43 cm. Aluse kõrgus 49 cm. Mehaaniline juhtimine. Ahi mahutavus on 24,6 liitrit. See väga kompaktne mudel sobib väikestesse köökidesse. Keskmine maksumus on 4700 rubla.

Parim elektripliit nelja turistiklassi pliidiplaadiga oli emailitud tööpinnaga mudel - Flama AE1406-W. Mõõdud: kõrgus 85 cm, laius 50 cm, sügavus 60 cm. Nelja klassikalise hulgas on üks kiire küttepõleti. Pöördlülitid, 50-liitrine taustvalgustusega ahi. Keskmine maksumus on 7000 rubla.

Vaadake videonippi elektripliidi valimiseks:

Elektripliidid sobivad ideaalselt kaasaegsetesse köökidesse. Neist ei ole laes tahma, neid on lihtne juhtida ja multifunktsionaalne. Elektrilised pliidid on vähem ohtlikud ja induktsioonimudelid ei anna isegi tööpinna kuumutamise puudumise tõttu isegi põletusohtu. Kõigi sortide hulgast saate valida mudeli, mis vastab tarbija rangetele nõuetele.