Miks nad mässivad riivi tsellofaani ja kas see on nii praktiline?

Mitu korda oma pealtnäha lühikese elu jooksul kuulsin, et mõned koduperenaised mässivad riivi tsellofaani (lihtne kott). Miks nad seda teevad, ei saanud ma kunagi teada, sest kas ma olin liiga laisk küsima, ma lihtsalt ignoreerisin seda ega omistanud sellele mingit tähtsust. Tegelikult mulle meeldib süüa teha ja teen seda üsna tihti. Ja me võime öelda, et riivi kasutatakse minu igapäevaelus peaaegu pidevalt: riivige porgandeid supi jaoks, kartulit kartulipannkookide jaoks, juustu spagetidel. Kuid selle pakkimine tsellofaani - selline mõte ei tulnud mulle kunagi pähe.

Pakk riivis - miks nad seda teevad?

Ja veel kord, kui kuulsin, et riiv oli roa valmistamise käigus pakitud kotti, küsisin ikkagi - mis meetod see on ja miks seda üldse vaja on? Vastus üllatas mind - küüslaugu jaoks leiutati veidi kummaline meetod. Hmm, kasutan toiduvalmistamisel küüslauku ja hõõrun seda sageli riivile, kui olen liiga laisk, et võtta spetsiaalne purusti. Aga mis on paketil sellega pistmist?

Nii et kõik tundub üsna primitiivne. Me panime riivile tsellofaani ja hõõruge küüslauk läbi selle. Milline on tulemus? Ja me saame küüslaugupüree ja suhteliselt puhta riivi, mida peate lihtsalt vees loputama. Tundub, et nii säilitavad küüslauk kõik oma mahlad ja kasulikud omadused. Sellisel juhul jääb riivitud toode kotti - öeldakse, valage see välja ja oletegi valmis!

Küsimuse praktiline pool

Saanud vastuse, mõtlesin-kas see on tõesti ülimegapraktiline? Noh, noh, oletame, et sul pole küüslaugupressi käepärast (ja juhtub!). Kuid küüslaugu saab peeneks hakitud ja - oh, jumalad! - see säilitab ka kõik oma mahlad ja kasulikkuse. Põhimõtteliselt, kui ma olen liiga laisk, et seda boršile vajutada, teen seda: peeneks hakkida - see säilitab aroomi ja suunab kõik kasulikud omadused otse puljongisse.

Ja kui püreed vajate, küsite? Siis teen ma teisiti: panen nelgi lõikelauale ja purustan selle noateraga. Lõpuks võite kasutada lusikat, kahvlit, klaasi põhja. Ja samal ajal täidab ta ka oma ülesannet: küllastab roogi aroomiga ja annab edasi maitset.

Mis puutub argumenti "läbi tsellofaani, siis kellu on puhtam". Noh, lõpuks tuleb see siiski ära pesta, ükskõik mida öelda. Kui palju aega selle tulemusel säästate? Viis sekundit? Kümme? Noh, see on üsna vastuoluline, sest te ei tohiks seda unustada, kui hõõrute mõnda toodet läbi koti - isegi küüslauk, isegi porgand - sellesse kartulipudrusse võivad sattuda väikesed tsellofaaniosakesed saada. Ja siis on nad kõhus. Loomulikult ei põhjusta see tõenäoliselt märkimisväärset kahju tervisele, kuid me kõik teame, kuidas plastik mõjutab inimese keha. Ja kui see on väike laps ja tükk pole sugugi napp, aga jätsite selle kahe silma vahele?

Üldiselt pean seda meetodit üsna erakordseks ja mitte kõige praktilisemaks. Ma ei näe sellest enda jaoks mingit kasu. Ja selle eelised on väga nõrgad.