Mis võib küpsetuspaberit küpsetamiseks asendada: alternatiivid

Tavaliselt vajame ahjus midagi küpsetades spetsiaalset küpsetuspaberit - pärgamenti. Tõsi, mõnikord juhtub, et see lõppes valel ajal ja millega saab siis asendada?

Alternatiivid: kuidas pärgamentpaberit asendada?

Küpsetuspaberi eesmärk on vältida toidu kleepumist vormitoote põletamise vältimiseks. See on eriti oluline, kui toode on täidisega täidetud (moos, moos, hoidised). Aga kas pärgamentpaberit on võimalik millegagi asendada, kui seda laos polnud? Muidugi jah. Võimalusi on mitu ja mõned neist on kindlasti majas saadaval:

• joonistuspaber jooniste jaoks;
• tavaline kontoripaber, kuid ainult erakordselt tühjad lehed;
• toidu pärgament on see, milles supermarketid pakivad oma allkirjaga küpsetisi.

Samas on äärmiselt oluline meeles pidada, et lehed peavad olema põhjalikult õlitatud, soovitavalt isegi mõlemalt poolt.

Kui majas selliseid alternatiive pole, katke küpsetusplaat lihtsalt heldelt toidurasvaga ja puistake sellele lisaks manna (sobib ka riivsai). Loomulikult pole see üldse pärgament, kuid see meetod aitab vältida ka kõrbemist ning maiustused on vormist kergesti eemaldatavad.

Ja kui soovite osta midagi, mis asendab pikaajaliselt pärgamenti, siis ostke spetsiaalne silikoonist matt. Seda on mugav mitte ainult sellel küpsetada, vaid ka tainas lahti rullida. Sellel tootel on palju eeliseid:

• ei sula;
• ei eralda kahjulikke aineid;
• ohutu;
• ei muuda toote maitset;
• vastupidav.

Sellise asjaga oma arsenalis ei muretse, kui teil on pärgament alles.

Kas ma saan küpsetuspaberi asendada fooliumiga?

Üldiselt jah, kuid siin on mitmeid nüansse:

• seda tuleb õliga põhjalikult määrida;
• nii et toode ei kleepuks, asetatakse foolium matt pool allapoole ja läikiv pool üles.

Ja pidage meeles: see võib mõjutada toote maitset ja isegi neid veidi muuta.

Kõik tundub olevat lihtne ja lihtne. Teades, millised on pärgamentpaberi alternatiivid, ei leia te end kunagi lootusetusse olukorda. Ja isegi kui see ei lõpe õigel ajal, osutub teie roog ikkagi maitsvaks.