Tsitrusviljade koore kasutamise viisid köögis

Nohu ja viirushaiguste hooajal peetakse sidruneid ja apelsine inimese parimateks "sõpradeks". Nemad on toetada keha loomulikku kaitset ja võidelda hooajaliste haiguste vastu. Seetõttu on peaaegu igas kodus seda toodet alati palju. Puuvilju süües saadame reeglina koore prügikasti. Kuid seda saab edukalt rakendada igapäevaelus.

Kuidas kasutada sidrunikoort toiduvalmistamisel?

Paljud ei tea, kuid just koores koondub suurim kogus mineraale ja vitamiine. Kaltsium, kaalium, C -vitamiin ja kiudained - need tsitrusviljade koores leidub arvukalt komponente.

Kui soovite seda toiduvalmistamisel tõesti kasutada, kuid pole veel aru saanud, kus see võib teile kasuks tulla, riivige see peenele riivile ja külmutage väikeste portsjonitena.

Tulevikus lisatakse külmutatud toodet liharoogadele ja magustoitudele. See annab erilise pikantsuse ja muudab maitse intensiivsemaks. Toode sisaldub ka omatehtud taimetees.

Pakutakse küpseta suhkrustatud koort. Selleks eemaldatakse sidrunist või apelsinist õhuke kiht ilma valge kihita, valatakse kastrulisse ja valatakse veega. Seejärel panid nad nõud tulele ja ootasid, kuni need keema lähevad. Keetke mitte rohkem kui 30 sekundit, seejärel pange see paberrätikule ja kuivatage hoolikalt. Magusa maitse saamiseks soovitame visata keedetud koore suhkrusiirupisse ja lasta sellel uuesti jahtuda.

Samuti on lubatud valmistada vürtsikat soola paprika ja sidrunikoore seguga. Selleks nelja puuviljaga toode segada vürtsiga ja tükeldada segistis. Lisage meresoolale ja valage õhukindlasse purki. Suurepärane lisand liha- ja kalaroogadele.

Sidrunisuhkrut saab valmistada samamoodi.

Lisaks kasutatakse koort selliste ülesannete jaoks:

• taimeõlide infusioon - see omandab tsitruseliste vürtsikad noodid;
• või ja vürtsidega segamine on meeldiv lisand röstsaiale;
• jääkuubikutes - suurepärane võimalus omatehtud kokteilide kaunistamiseks;
• tinktuurid ja alkohoolsed joogid.

See on lihtsalt väike nimekiri rakendustest sidruni ja apelsini koor toiduvalmistamisel.

Kuidas kasutada köögis tsitrusviljade koort?

Esimene asi, mis pähe tuleb, on puhastusvahendi valmistamine, mida kasutatakse kogu kodus. Selleks valatakse koor puhtasse pudelisse ja valatakse lauaäädikaga. Kõik plekid ja mustus, sealhulgas õlised tilgad, ei pea sellisele tootele vastu. Tõhus maja puhastamisel.

Infusiooniaeg on 2 nädalat.

Värsked sidrunikoored, mis on korralikult paigutatud külmkapi riiulitele, aitavad kodumasinas ebameeldivatest lõhnadest lahti saada. Tsitruselised aroomi võib koondada jäätmemahuti lähedalekui jätate sahtlisse, kus ämber on, veidi särtsu.

Väikese katlakivi eemaldamiseks kasutatakse käsnana sidruni- ja apelsinikoort. Pühkige regulaarselt kasutatava valamu või nõude servad alla. Ta särab nagu uus.

Riiv särab, kui sellele jahvatada sidrun ja jätta 10 minutiks seisma. Seejärel loputage käsna ja nõudepesuvahendiga. Isegi vanad plekid ja mustus lähevad ära.

Samuti zest kasutatakse laialdaselt koduses kosmeetikas omatoodangu seepide ja võsa valmistamiseks. Tedretähnid ja tumedad laigud nahal on sidrunikoorega hõõrudes kergesti eemaldatavad.