Artikli sisu:
Jõhvikad on põhja laiuskraadide väga levinud marja, mis kasvatatakse rabades looduses. Jõhvikad, kasulikud omadused ja vastunäidustused, mida on laialt tuntud, leiab selle rakenduse erinevates tootmistingimustes. Inimesed on kuulnud rikkalike jõhvikate võimaluste poolest: metslinnad külastavad rabet pinnast tervendava marja otsimisel. Riigiettevõtted kasutavad ka selle toote positiivseid omadusi, luues jõhvikaistandused: koristamine toimub tootmismahu järgi.
Keemiline koostis
Vähesed marjad võivad konkureerida jõhvikatega, sest selle keemiline koostis sisaldab suures koguses mineraale:
- K - kaalium - südame stimuleerimine
- Ca - kaltsium - luude ja emaili tugevdamine
- P - fosfor - ainevahetuse kiirenemine
- I - jood - osalemine lipiidide ainevahetuses
- Naatrium - vererõhu säilitamine
- Mg - magneesium - osalemine südame aktiivsuses
- Askorbiinhape - tugevdav immuunsus
Kõrge vitamiinide sisaldus
Vitamiinid ja mikroelemendid on tohutult olulised organismi normaalseks ainevahetuseks ja elutähtsateks funktsioonideks. Nende puuduse tõttu väheneb organismi resistentsus erinevate haiguste vastu, väheneb tugevus ja vähendatakse immuunsust. A-vitamiin tagab organismi antioksüdandi kaitse ja kiirendab ainevahetust. D-vitamiini peamine ülesanne on tagada kaltsiumi ja fosfori imendumine toidust. E-vitamiin hoiab ära naha kuivuse, parandab juuste ja küünte seisundit. Ülejäänud jõhvika sisaldab rasvlahustuvaid vitamiine A, E ja D, mille tähtsust inimesele on raske üle hinnata.
Mis veel on jõhvika kasulik inimkeha jaoks? Nagu iga teine marja, sisaldab see antioksüdante. Need ained takistavad rakkude hävitamist ja säilitavad inimkeha tugevust ja ilu.
Traditsiooniline meditsiin armastab imeravi marja tervendavat omadust. Värsketest külmutatud jõhvikutest saadakse radikaalist suurepärased surved. Jõhvika salv on hea põletuste ja akne jaoks.
Jõhvikate terapeutiline toime
Kasutatavad omadused jõhvikad on üle selle vastunäidustused selle kasutamiseks. Jõhvikate kasutamine on piisavalt lai: seda kasutatakse meditsiinis, kosmeetikas ja toiduvalmistamises. Jäägi - marjade positiivseid omadusi ei saa lugeda, jõhvikas aitab paljude haiguste ravis ja ennetamisel.
Diabeedihooldus
Inimestel, kellel on diabeet, on soovitatav pöörata tähelepanu marjale ja lisada oma dieeti, sest jõhvika vähendab veresuhkrut. Jõhvika on hea, sest see sisaldab ursoliinhapet, mis osaleb aktiivselt paljudes inimelu protsessides. Ursulhape takistab lagunemist ja kiirendab ainevahetust. See soodustab lipiidide ainevahetust ja kehakaalu langust, suurendab lihasmassi ja aeglustab rasvkoe kogunemist. See marja on madala kalorsusega ja sisaldab palju jämedamaid kiude, mis parandavad seedimist.
Tsüstiidi ravi
Kuidas võtta tsüstiiniga krõbe? Arstid soovitavad marjaid terapeutilise toiduna selle haiguse esinemisel ja ennetamiseks, sest jõhvikaid kasutatakse ametlikult meditsiinis kui uroseptilisi ravimeid. See takistab E. coli ja teiste bakterite kinnistumist põie limaskestale, vähendades tsüstiidi tekke ohtu. Cranberry võitleb ka teiste kuseteede infektsioonide vastu. Asjaolu, et kõik teised tsüstiid sisaldavad marjad ja mahlad on keelatud, suurendab jõhvikaid ravitavate omaduste tähtsust kuseteede haiguste puhul.
Hamba- ja südamehaiguste profülaktika
Teaduslike katsete tulemusena avastati jõhvikate põletikuvastased ja bakteritsiidsed omadused. Statistiliselt on näidatud, et inimesed, kes kasutavad seda marja toiduna, kannatavad vähem kariisina. Jõhvika eemaldab hamba bakteriaalse põletiku ja surmab suuõõnes patogeensed mikroorganismid.
Vähemal määral vähendab jõhvikas vähiriski ja takistab ateroskleroosi esinemist, sest see muudab halbade rasvade oksüdatsiooni protsessi.
Ateroskleroos on väga ohtlik haigus, millega kaasneb veresoonte blokeerimine, mis võib põhjustada südameataki. Jõhvikad sisaldavad ained vähendavad halva kolesterooli taset veres.
Surve normaliseerimine
Jõhvikad on hinnatud nende suurepärase suutlikkuse tõttu normaliseerida vererõhku. Küsimus on selles, millises patsientide rühmas on see terapeutiline toode - hüpertoonia või hüpotensiivne ravim? Jõhvika tõstab või langetab vererõhku? Saate sellele küsimusele vastata, uurides marja keemilist koostist.
Kardiovaskulaarsüsteemi normaliseerumist soodustavad jõhvikamahl sisalduvad kaaliumisoolad. Suur hulk bioloogilisi toimeaineid põhjustab jõhvikajäätmete segunemist paljude haiguste raviks, mille sümptomiks on kõrge vererõhk.
Jõhvikadest pärit mord on traditsiooniline vahend peavalu leevendamiseks hüpertensioonil.
Üldine parandamine
On võimalik ennistada pikka aega, kui inimorganismi jõhvika on kasulik. See ime marja on ainulaadne oma keemilise koostisega ja avaldab positiivset mõju enamusele kehasüsteemidele. See stimuleerib vaimset ja intellektuaalset tegevust. Tänu peptiidide suurele sisaldusele eemaldavad jõhvikaid organismist kahjulikke aineid ja raskmetalle.
Marjad aitavad säilitada kodus valmistatud toitu. Tänu oma suurepärasele antiseptilisele omadusele eemaldavad jõhvikaid marinaadid ja marinaadid.
Jõhvikate koostises sisalduv C-vitamiin suurendab keha immuunsüsteemi ja vabastab külma sümptomid. Terapeutilise saadusega on näidatud külma jõhvikana: soe marja mahl eemaldab kuumuse ja kaotab köha. Jõhvikate koostises sisalduv C-vitamiin suurendab keha immuunsüsteemi ja vabastab külma sümptomid.
Jõhvikate peamised ravivõtted:
- põletikuvastane;
- palavikuvastane;
- bakteritsiidne;
- diureetikum;
- toonik;
- janu;
- paranemine.
Vastunäidustused ja rakendusfunktsioonid
Jõhkerite vapustav kasutamine võib olla kahjulik nende inimeste kategooriale, kes ei järgi nende kasutamisel vastunäidustusi. Riskirühm sisaldab inimesi, kellel on seedetrakti haigused, allergiad, samuti rasedad ja imetavad naised.
Seedetrakti haigused
Arstid ei soovita süüa punaseid haavandeid ja kaksteistsõrmikuhaavandeid põdevatele inimestele jõhvikad. Samuti on see vastunäidustatud inimestele, kellel on kõrge happesusega gastriit.
Rasedus
Raseduse ajal on jõhvikad vastunäidustatud mitte kõigile naistele. Raseduse vastunäidustused on peamiselt seotud ravimi ükskõikse talumatusega, põhjustades allergiat. Cranberry märkimisväärselt langetab vererõhku, nii et hüpotoonilised patsiendid ei tohiks seda kasutada. Tulevased emad, kellel on mao kõrge happesus, peavad ka sellistest marjakestadest hoiduma.
Rasedusperioodi vältel vajab tulevane ema keha kasulike komponentidega küllastumist. Krõbedad, mis on tuntud oma tervenemisomaduste poolest, võivad kaotada aineid, tugevdada immuunsust ja rahustavaid toimeid närvisüsteemile. Cranberry aitab parandada meeleolu.
Rase naise keha on muutumas ja nõuab delikaatset suhtumist. Mõne toidu söömine tuleks kokku leppida spetsialistiga. Küsimus, kas rasedad jõhvikad võib anda, on küsida arstilt, kes annab vajalikke soovitusi.
Imetamine
Naistel, kes on rinnaga toitmise ajal, soovitatakse menüüst välja jätta allergeenid. Jõhvikad ei kuulu tugevate allergeenide kategooriasse, kuid kõik intensiivse punase värvi puuviljad ja marjad on endiselt ohustatud. Seepärast on mõistlik hoiduda selle marja esmakordsest söömisest, et vältida kontrollimatuid reaktsioone.
Joogipiima sissetoomine on väikestes kogustes. Tuleb meeles pidada, et ema piima kaudu imab beeb kõiki mineraalseid komponente ja jõhvikas sisaldab palju orgaanilisi aineid, mis võivad ärritada beebi mao limaskesta. See võib põhjustada tema tervisliku seisundi halvenemist ja seedetrakti probleeme.
Kindlalt ei saa öelda, kas jõhvika on rinnaga toitmise ajal vastunäidustatud. See tegur sõltub beebi ja naise tervise individuaalsest arengust. Imetamise ajal võib imetav marja parandada põetava naise piima kvaliteeti. Jõhvikapuljong aitab emasel leida toonust ja vabaneda stressist.
Neeruhaigus
Jõhvikad suurendavad uriini happesust, mis on vastuvõetamatu inimestele, kes põevad neeruhaiguste haigusi. Bakterid süvenevad leeliselises keskkonnas ja võivad põhjustada fosfaadikivide kasvu neerudes. Enne selle marjade lisamist dieedile tasub konsulteerida spetsialistiga. C-vitamiin, mis on osa jõhvikate keemilisest koostisest, mõjutab negatiivselt haiguse kulgu neerukivide manulusel. Sellistel juhtudel on soovitav õrnalt marja arst järelevalve all kasutada.
Õige valik ja viisid marjade hoidmiseks
Jõhvikate kasulikud omadused on vaieldamatud ja nende kasutamise vastunäidustused on vähesed. See maagiline marja on saanud tõeliseks liider kasulike looduslike toodete pingerida. Fännid, kes soovivad nautida suurepärast marja, peaksid teadma mõningaid eeskirju jõhvikate valimise ja säilitamise kohta.
Kuidas valida
Marja väljavalimise peamine kriteerium on välimus. Külmutatud jõhvikad tuleks pakendis jaotada ühtlaselt. Värske marja erinevus on elastsus ja koor tuleb kontrollida kahjustuste eest.
Kuidas salvestada
Olles uurinud jõhvikate ravimite omadusi ja vastunäidustusi, küsib inimene selle toote nõuetekohast ladustamist. Värskete jõhvikate hoidmiseks on spetsiaalne meetod - marjade sisu vette jahedas kohas.
Külmutatud jõhvikad nimetatakse ka "külmutatud kasu sest säilitades sub-null temperatuuridel marja säilitab raviomadusi ja toote kvaliteeti ei lähe kaduma.
Kuidas süüa
Kõik puuviljad ja marjad on soovitatav toorelt süüa, lõppude lõpuks kuumtöötlemisel kaotavad enamus tootes sisalduvatest vitamiinidest. Jõhvikad on suurepärased kulinaarsete toodete täitmiseks ja neid kasutatakse aktiivselt liha magus-hapu kastme koostises. Eriti populaarseks inimeste seas vitamiinijook see puu - jõhvikamahl, samuti erinevate ravimite teed ja jõhvikas kapslites. Taime lehti võib kasutada teelehtedena.
