Ma ei tea ühtegi inimest, kellele maiustused ei meeldiks. Magustoidud on eriline rituaal, mis lõpetab rahuliku eine. Kohvikutes ja restoranides serveeritakse spetsiaalset seadet koos magusa roaga. See kannab sama nime - "magustoidu lusikas" ja erineb meile tuttav sööklad ja teetoad.
@ unsplash.com
Artikli sisu
-
Mis on magustoidu lusikas?
- Päritolu lugu
- Peamised erinevused teehoonest
- Selle sordid
- Magustoidu lusika maht
Mis on magustoidu lusikas?
Magustoiduseade pole igas kodus olemas. See sobib paksu või vedela toidu kogumiseks, mitte liiga sügav, kuid mahukas. Sagedamini kasutavad inimesed teeseadmeid, kahtlustamata, et need on tagasihoidliku suuruse tõttu vähem mugavad.
Magustoidulusikas vastab kahe teelusikatäie mahule grammides ja milliliitrites.
Päritolu lugu
Selle ilmumise aega on raske täpselt näidata. Kindlasti on teada, et sellist toitu mugavaks imendumiseks kasutati juba 3. sajandil pKr. Enne seda kasutasid inimesed improviseeritud vahendeid, et neil oleks lihtsam taldrikult toitu haarata.
Peeter I valitsemisajal oli tavaks sõpru külastada ja oma lusikaga külla minna. Siis ilmusid kokkupandavad ja kombineeritud seadmed.
13. sajandil ilmusid juba metallnõud. Aadli jaoks pakutakse kullast ja hõbedast instrumente ning tavalised inimesed kasutasid tina- ja vasest valmistatud tooteid.@ antiques.com
Peamised erinevused teehoonest
Magustoidulusikas on väikese teelusika ja suure laua ristand. Peamine erinevus on suurus: see on suurem ja mahukam, mahutab kaks korda rohkem vedelikku kui teetuba.
Lisaks on ka muid erinevusi:
- kuju - magustoiduseadme kühvel on ümmargune, teelusikatäis on pikem;
- sügavus - magustoit ei ole liiga sügav, see pole mõeldud toidu nihutamiseks, vaid ainult selle imamiseks.
Erinevuste hulgas on lusikate asetamine lauale. Tavaelus ei anna me etiketile nii suurt tähtsust, kuid peamised punktid on siiski väärt teadmist. Magustoidulusikas pannakse serveeritud lauale ainult siis, kui söögikord hõlmab magustoidu serveerimist.
See asetatakse plaadi peale. Sel juhul vaatab kühvel vasakule.
Magustoiduseadme abil söövad nad kõike magusaga seonduvat: suhkrustatud puuvilju, saiakesi, kooke, maiustusi, vahukommi, pudinguid ja isegi praemune. Mõnikord serveeritakse sellega putru.
@ aliexpress.ru
Selle sordid
Seadmeid on üsna vähe. Tegelikult on iga tassi jaoks eraldi tüüp, millel on konkreetne kuju. Vaatleme mitmeid populaarseid võimalusi.
- Jäätise jaoks
Ristkülikukujuline ja ümarad servad. Sisaldab lühikest käepidet. Võimaldab kergesti sulatatud magusat massi kühveldada.
- Jahutatud jookide jaoks
Selleks, et seda oleks mugav kasutada kõrgel klaasil, on see varustatud pika käepidemega. Kulp on tavaliselt piklik ja kitsas.
- Suhkru jaoks
Lühike käepide, nelinurkne kühvel ja väike suurus. Maht vastab teelusikale.
- Absindi jaoks
Eriline pikkus ja kuju, mille kühvel on perforeeritud. See pannakse klaasi servale ja peale pannakse suhkur, seejärel valatakse klaasi absint.
@ thedrinksbusiness.com
- Puu jaoks
Kitsas ja lame kulb, mis on varustatud sälkudega. Nende abiga on mugav süüa tsitrusvilju ja meloneid.
- Kokteil
Kokteili koostisosade segamiseks kasutatakse väikest pika käepidemega kulpi.
@ asiaoptom.com
Magustoidu lusika maht
Retseptiraamatutes on harva märgitud, kui palju erinevaid toite magustoidulusikasse mahub. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda harva. Aga kui see konkreetne seade on käepärast, on teadmised selle võimsuse kohta endiselt vajalikud.
Oluline on arvestada mitte ainult lusika mahuga, vaid ka toote tihedusega.
Allpool on tabel populaarsete toodetega:
| Toode | Helitugevus |
| Suhkur | 15 g |
| Sool | 20 g |
| Vesi / piim / äädikas | 10 ml |
| Taimeõli | 11 ml |
| Jahu | 16 g |
| Vanilliin | 4,5 g |
| Sidrunhape | 12 g |
Magustoidulusikas on köögis sageli ebatavaline ese. Veelgi vähem levinud on selle erinevad tüübid kodus. Kuid kohvikutes ja restoranides serveeritakse neid magusate roogade ja puuviljadega, seega on kasulik teada, kuidas seda õigesti kasutada ja milleks see on ette nähtud.
Telli meie sotsiaalsed võrgustikud
