Me kõik kasutame toiduvalmistamiseks pliite. Kõige sagedamini on need varustatud ahjuga, mille all on avar nišš. Paljud ütlevad kahtlemata kohe, miks on vaja gaasipliidi alumist sahtlit - see on mugav koht pannide, pelmeenide, küpsetusplaatide hoidmiseks.
Kuid selgub, et need pole kõik selle võimalikud funktsioonid. Kuidas muidu kasti kasutada?
Me räägime teile kõike gaasipliidi kandikute kohta, mis need on, kuidas neid saab ratsionaalselt kasutada ja milleks need algselt mõeldud olid.
Artikli sisu:
- Miks vajate plaaditud kaubaalust?
- Kaubaaluste ohutus
- Mida saab ja mida ei tohi kaubaalusele panna?
- Katusealuste tüübid ja nende funktsioonid
- Järeldused ja kasulik video teemal
Miks vajate plaaditud kaubaalust?
Enamikul ahjudel on ahju all ava või sahtel. Seda nimetatakse imemisruumiks. Mõned inimesed usuvad ekslikult, et selle eesmärk seisneb ahju kuuma põhja põrandast isoleerimises katvus, kuid see valik on tegelikult vale, kuigi loogiliselt arutledes on see tõesti võimalik mõtle.
Ülejäänud inimesed jagunesid. Mõned väidavad, et sahtel on roogade hoidmiseks, teised väidavad, et see on mõeldud toidu soojendamiseks.
Kaubaalus on peaaegu ideaalne köögitarvete hoidmiseks. See on vaate eest varjatud ja mahutab hõlpsalt mitu panni, mille jaoks on köögikomplektis vähe ruumi. Samuti on mugav sealt nõusid võtta ja te ei pea pliidist kaugele minema.
Gaasipliidil Lysva GP 400 MS-2 on disainis ka madalam nišš, mis on tähistatud abikapina. Juhend näitab, et see on koht köögiriistade hoidmiseks.
See versioon ei ole alusetu, kuna pärast mõne gaasipliidi juhiste vaatamist leiame seadme joonise, kus see osa on tähistatud kui "väljatõmmatav abikapp".
Samal ajal on müügil plaate, mille kaubaalus on kastides lisaklappidega, jättes kahtlemata nende tarvikute nõude hoiustamiseks.
Kas tasub teema välja lülitada, sest mis on gaasipliidi ahju all asuva karbi eesmärk, tundub olevat selge? Üldse mitte. Selgub, et ka teise teooria toetajatel on põhjust oma arvamust õigeks pidada.
Jällegi vaadake juhiseid. Paljudel pliitidel on sektsioon tähistatud küttekapiga ja nõuandekirjanduses on üksikasjalikult kirjeldatud, et seda saab kasutada toidu soojendamiseks ahju töötamise ajal.
Tõsi, vähesed kasutavad seda funktsiooni, tarbijad usuvad, et kast ei sobi toidu sooja hoidmiseks, kuna see on suur lüngad ja kasutamise ebamugavused, kuigi mikrolaineahjude vastased, kes ei tea sellist pliidi võimalust, kohtuvad nad kindlasti uudistega "Hurraa".
Kasutajate arvamused jagunesid taas. Keegi ütleb, et kapp kuivatab nõusid, keegi on rõõmus ja väidab, et see funktsioon on lihtsustanud pühade jaoks sooja toidu serveerimise korraldamist.
Kaubaalus soojeneb ja jahtub pikka aega. Selles olevad nõud säilivad värskena ja ühtlaselt kuumutatuna, hoides sooja temperatuuri nii kaua, kui metallkaart seda hoiab
Igal juhul vaatame lähemalt, kuidas see toimib. Kui ahi on sisse lülitatud, siseneb sellest kuum õhk pannile ja soojendab selle metallseinu. Seega soojendatakse pidevalt seda, mis selle sees on.
Näiteks küpsetate lisandina kartulit ja küpsetate sellega fooliumis kala. Palju mõnusam on süüa kogu roog kuumalt, mitte jääkartuleid kuuma kalaga. Paned kartulid lihtsalt karpi ja niipea, kui teine komponent on valmis, võta välja ja serveeri kõik lauale.
Tõsi, siin tasub meeles pidada ka seda, et mõned ahjud võimaldavad kondensaadi ärajuhtimist spetsiaalsesse Seetõttu ärge unustage enne toidu soojendussahtlisse panemist seda eemaldada ja kogunenud kogust tühjendada vedelik.
Niisiis, saime teada, et ahju alumist sahtlit saab sõltuvalt mudelist kasutada:
- roogade hoidmiseks;
- nõude soojendamiseks;
- mõlema jaoks korraga.
Kuid see pole veel kõik, mida peate selle kasutamisel teadma.
Kaubaaluste ohutus
Ärge kunagi unustage, et kaubaalus on ahju all, mis võib töötada ajal, mil soovite kaubaalust vaadata. Sellistel juhtudel hoidke alati ahjukindaid või teerätikuid läheduses, et kaitsta oma käsi põletuste eest.
Ahi kuumeneb palju kõrgemale temperatuurile kui alumine sektsioon, kuid isegi seda kasutades kasutage kindlasti kätekaitset - kindaid või ahjukindaid. Kondensatsioon ja kuum õhk võivad käed põletada
Kui soojendate toitu sahtlis, avage see lõpuni, et kuuma nõusse oleks lihtsam ja turvalisem jõuda.
Ahjust siseneb alumisse sahtlisse suur kogus kuuma õhku, kui erikujundus ja isolatsioon ei näe ette teisiti. See tähendab, et kui sahtel on mõeldud spetsiaalselt toidu soojendamiseks ja soovite sinna panne panna või midagi muud panna, pidage meeles, et asi võib halveneda või süttida.
Juurdepääsuga ahjus ei tohi kõrgeid temperatuure panna ega panna:
- kiiresti riknevad toidud ja nõud, kui neid lähitulevikus kasutama ei hakata;
- salvrätikud, paber, tekstiilrätikud;
- kilekotid;
- tuleohtlikud vedelikud ja pihustid;
- kemikaalid;
- esemed, mis kuumutamisel eraldavad toksiine, samuti mitte kuumakindla lakiga kaetud nõud, pvc-anumad, mis ei ole ette nähtud kuumade roogade jaoks.
Ja muud asjad, samuti toidud, mis võivad kuumutamisel halveneda või tervist kahjustada.
Huvitav fakt: mõnede gaasipliitide mudelite juhiste ingliskeelses versioonis on märgitud, et riideid ei saa karbis kuivatada, samas kui vene versioonis seda ei mainita.
Mida saab ja mida ei tohi kaubaalusele panna?
Aga milleks on gaasipliidi all olev sahtel? Kaubaalusele saate panna nõusid, mis ei karda pikaajalist kokkupuudet kõrgete temperatuuridega - pelmeenid, pannid, haamrid liha peksmiseks, küpsetusplaadid jne.
Ahju all olevat alumist sahtlit saab kasutada nõude valmistamiseks, kuid vältige mitte kuumakindlate esemete, sealhulgas puidust hoidmist.
Ja muidugi ärge unustage toitu. Saate soojendada:
- pitsa;
- kõrvalroad;
- pilaf;
- praadima;
- supid;
- küpsetatud liha / kala.
Samal ajal arvestage nõude sahtlis viibimise ajaga, et neil ei oleks aega kuivada ega halveneda.
Katusealuste tüübid ja nende funktsioonid
Oleme juba teada saanud, et nišid võivad olla avatava uksega statsionaarsed või plaadi eraldi, sagedamini väljatõmmatava elemendina. Reeglina on odavate ahjude mudelid komplekteeritud statsionaarsetega. Erilisi sorte pole, seega ei keskendu me neile. Kuid moodulkastid võivad olla erinevad.
Sissetõmmatavatel mudelitel on sisseehitatud konfiguratsioon. Nii saavad nad tehase koostes seadmega koos käia ja see valik on tavaliselt universaalne mõlemat tüüpi kapirakenduste jaoks. Selle valiku valimisel kontrollige niši tihedust ja puhastamise lihtsust.
Komplektmoodul on köögimööbli erielement, milles sisseehitatud plaat. Sõltumata sellest, kas pliidil on kaubaalus või mitte, on teil tehniliselt seadme all sahtel. Tõsi, see muidugi ei soojenda toitu, kuna see on tavaliselt valmistatud MDF -st, mis takistab kõrgete temperatuuride sisenemist kasti.
Sisseehitatud köögikomplektid võivad olla varustatud pliidi jaoks mõeldud spetsiaalse sahtlitega sahtliga toiduvalmistamiseks vajalike riistade hoidmiseks. Sellisel juhul pole ahju olemasolu üldse vajalik.
Ja teine võimalus, ka köögitarvete hoidmiseks, on eraldi poodiumiplaadiga sahtel, mida saab tellida või käsitsi valmistada. Moodul on tavaliselt niiskuskindla kattega ja selle saab varustada täiendavate mahutitega erinevate pisiasjade hoidmiseks, mida toiduvalmistamise ajal sageli ei nõuta.
See ei sobi ka toidu soojendamiseks, kuid nagu teisel juhul, saate selles hoida mitte ainult nõusid, vaid ka salvrätikuid, rätikud, köögitehnika dokumendid ning lisaks saab selle värvi ja tekstuuri valida vastavalt üldisele disainile kontseptsioon.
Me ei lisanud artiklisse plaaditud kaubaaluse teist funktsiooni - kuivatuskappi, sest vähestel mudelitel on see olemas ja seda sahtlit ei ole enam abisahtlina kirjas.
Mõnedes ahjude mudelites on ahju ruumi pliidi eraldi nišš ja seda niši nimetatakse kuivatuskappiks. Tõsi, sellised pliidimudelid pole eriti populaarsed.
Funktsiooni eesmärk on selge, kui peate küpsetama kuivatatud puuvilju, kuivatatud seeni või kreekereid, pange see lihtsalt spetsiaalsele alusele ja kuivatage ahju töötamise ajal.
Meetod on eriti tõhus, kui kaubaalus on varustatud spetsiaalse ventilaatoriga.
Järeldused ja kasulik video teemal
Video. Miks on vaja ahju all salve - üks valikutest:
Niisiis, saime teada, miks gaasipliidis on alumine sahtel. See on nii funktsionaalne hoiukoht kui ka mugav toidu soojendamine ilma mikrolaineahju kasutamata.
Kuidas seda kaubaalust kasutada? Võib -olla on teil oma huvitavaid valikuid? Jagage oma näpunäiteid kommentaarides ja esitage küsimusi artikli teema kohta.
