Tee ise gaasigrill: gaasigrillide tüübid ja nende kokkupanemise meetodid

Klassikalise grilli austajad on kindlad, et lõbusateks koosviibimisteks looduses tasub oma kätega gaasigrill ehitada, valmistoote eest üle maksmata. Selline lihtne disain võimaldab teil igal ajal aastas grillil oma lemmikroogasid valmistada, samal ajal kui saate seda paigaldada nii vaatetorni kui ka terrassile või rõdule.

Täna ei ole gaasigrilli ostmine probleem, kuid kui soovite saada tõelist usaldusväärne disain ja säästate valmistoote ostmisel, saate ehitada gaasigrilli oma käega. Vaatame, mida selleks vaja on.

Gaasigrillide sordid

Sõltuvalt grilli kasutamise eesmärgist võib selle suurus erineda. Niisiis kasutatakse väikestest või suurtest lihatükkidest roogade valmistamiseks erinevaid kujundusi, millel on oma tootmisomadused.

Grill vanast gaasipliidist. Grilli, vorstide ja väikeste praadide valmistamiseks köögis piisab, kui ehitada lihtsaim variant. Kütteseadmena kasutatakse kodust gaasipliiti, millele on paigaldatud ära lõigatud põhjaga vana kastrul. Panni ülaosale on kinnitatud võre või roostevabast terasest võrk.

Mobiilne grill eraldi põletiga. See valik sobib ideaalselt suurte portsjonite praadide või omatehtud vorstide valmistamiseks. Kuna grilli “kuninglikku” osa köögis tõenäoliselt ei küpsetata, peate ehitama gaasiballooniga ühendatava mobiilse konstruktsiooni.

Suure gaasiga grill, käsitöö, on sageli valmistatud vanast vastuvõtjast ja eeldab katte, temperatuuriregulaatori ja massiivse grilli paigaldamist.

Grilli ehitamine vanast gaasipliidist ei ole keeruline, kuid sel juhul piirduvad kõik "looduses kogunemised" grillimisega köögis. Ideaalne variant on teha mobiilne grill eraldi gaasipõletiga, mida saab paigaldada kõikjale õue.

Selles artiklis kaalume mõlemat meetodit, mis võimaldavad teil tutvuda gaasigrilli kahe erineva konstruktsiooni ehituse iseärasustega ja valida endale sobiva variandi.

Kujunduse kohustuslikud komponendid

Sõltumata struktuuri struktuurist on klassikalisel gaasiversioonil muutumatud komponendid, sealhulgas.

Raam. Roostevaba terast kasutatakse grillnõuna. Konstruktsiooni ehitamisel oma kätega paigaldavad nad sageli raami vanast gaasiballoonist, õllest tünnid või suur kastrul.

Kütteseadmed. Sageli on põletid paigaldatud tavalisest gaasipliidist või omatehtud pihustitest. Peamine tingimus on see, et kütteseadmed peavad olema isoleeritud tilkuvast rasvast.

Võre. Konstruktsioon peaks olema valmistatud väikestest roostevabast terasest vardadest ja kinnitatud grilli külgedele.

Pöördvarras. Nii anuma külgedel kui ka kaanel on vardade pöörlemiseks vaja märkida kolmnurksed sälgud.

Rasva koguja. Selleks, et keedualad ei oleks rasvaga täielikult täidetud, tuleb tilgutusalus eelnevalt paigaldada.

Kaas. Sellise lihtsa elemendi olemasolu eristab grilli grillist, kuna ainult kaas tagab anumas kõrgeima võimaliku temperatuuri ja jaotab soojuse ühtlaselt.

Nõutav tööriistakomplekt

Kui lihtsaima konstruktsiooni ehitamiseks võite piirduda ainult lukksepa tööriistaga - haamriga, metallist viil ja puur, siis peate kvaliteetse autonoomse seadme valmistamisel end relvastama järgnevalt:

• mõõteseadmed. Spetsiaalsete tööriistade hulka kuuluvad nihik, joonlaud ja tase;
• keevitusseade ja elektroodid. Kahe roostevabast terasest elemendi ühendamiseks piisab kasutage keevitust. Selliste seadmete puudumisel tuleb kere keevitada tavalisest rauast;
• seadmed metalli lõikamiseks. Sel juhul viiakse läbi kõik metallitööd veski abil või plasma lõikur.

Kui olete varem professionaalsete seadmetega töötanud, saate kiiresti aru saada iseseisva grilli ehitamise põhimõttest. Peamine tingimus on proportsionaalsuse reeglite järgimine, millest sõltub gaasigrilli õige toimimine.

Ettevalmistustööd enne paigaldamist

Liha küpsetamine grillil hõlmab interaktsiooni lahtise leegiga, seetõttu on oluline konstruktsiooni asukoht eelnevalt kindlustada.

Kui gaasigrill on paigaldatud õue, tuleb selle jaoks ette valmistada stabiilne alus, millel on head tulekustutusomadused.

Kui grilli disain põhineb vanal gaasipliidil ja selle paigaldamine toimub siseruumides. Põrand ja seinad tuleb viimistleda plaatidega tulekindel materjalid, mille jaoks tinalehed või keraamilised plaadid sobivad ideaalselt.

Sellise kujunduse jaoks on parem eraldada eraldi ruum hea ventilatsioonja proovige seda paigaldada eemal suure süttivusega objektidest.

Grill vanast gaasipliidist

Kui teie majakeses on vana gaasipliit, mis täidab endiselt oma funktsioone, kulub isetehtud grilli kokkupanekul vaid mõni tund.

Esiteks peate tegema pliidi ja tulevase grilli komponentide arvutused, mille põhjal saate koostada üksikasjaliku joonise või skeemi. Pärast seadmete ettevalmistamist ja kõigi vajalike materjalide ostmist peaksite alustama konstruktsiooni tootmist.

Pliidi põhja puuritakse väike auk rasva ja vedeliku kogumiseks. Liha küpsetades eraldub traatriiulile tohutult rasva, mis võib takistada põletite põletamist. Aukuga ühendatakse harutoru ja fikseeritakse painduv toru. See säte hoiab ahju sisemuse puhtana ja ka selle all.

Järgmisena peate kokku panema raami, mis toimib praadimiskambri alusena. Konstruktsioon on keevitatud mitmest terasest nurgast. Ülemine raam peab olema nii suur, et see vastaks ahju mõõtmetele ja pliidi küljele. Sobiv jalgade kõrgus on 70 cm, samal ajal kui 10 cm kõrgusel põrandast keevitatakse jala külge liitmikud, millest moodustatakse gaasiballooni raam.

Pärast raami kokkupanekut peaksite alustama grilli külgede ja põhja valmistamisega. Külgede kõrgus ei tohiks ületada 20 cm. Esiteks keevitatakse küljed üksteise külge, mille järel põhja keevitatakse nende vahel.

Piisava soojusvarustuse tagamiseks puuritakse põhja 10 mm läbimõõduga augud, nende vahekaugus peaks olema 7 cm. Avad peavad olema nii, et nende all poleks põletid. Altpoolt on paigaldatud roostevabast terasest rest.

Ristkülikukujuline grillkaas lõigatakse teraslehest, samas kui puitplaadiga käepide tuleb keevitada keskele. Kaanes endas peaks olema grillkäepideme jaoks mõeldud pilud. Kui kavatsete gaasigrilli kasutada omatehtud praepannina, peate varraste külgede ja kaane servade ümber tegema kolmnurkseid lõikeid.

Järgmine etapp on valmis konstruktsiooni kokkupanek ja grilli ühendamine gaasiballoon. Lamedale pinnale peate raami paigaldama ja fikseerima staatilises asendis. Vajadusel saab stabiilsuse suurendamiseks keevitada püsivaid sooni.

Seejärel paigaldatakse gaasipliit alusele ja kinnitatakse nurkadega isekeermestavad kruvid. Pliidi kohale on paigaldatud haarats, mida saab soontesse kinnitada või lihtsalt raami külge keevitada. Oluline on kohe pärast paigaldamist kontrollida praepanni stabiilsust. Vastuvõtja spetsiaalsesse ribasse on vaja sisestada gaasiballoon, mis seejärel pliidiga ühendatakse.

Kui gaasigrill töötab korralikult, võite alustada kosmeetilisi protseduure viimistletud konstruktsiooni puhastamiseks ja värvimiseks. Kõik terasdetailid tuleb puhastada katlakivist ja roostest, seejärel kaetakse toode tulekindla värviga.

Vastuvõtjast gaasigrilli valmistamine

Gaasiballooni grill sobib ideaalselt klassikalistele grillisõpradele, kui peate suurele seltskonnale liha küpsetama. See liiga suur disain sobib ideaalselt välistingimustes grillimiseks, ilma et peaksite muretsema küttepuude või söe varumise pärast. Grilli ehitamine vastuvõtjast viiakse läbi mitmes etapis.

Grilli korpusena saab kasutada mis tahes toiduainete roostevabast terasest anumat läbimõõduga vähemalt 40-50 cm. See võib olla emailitud kastrul, vana õlleaed tünn või keha vanast vastuvõtjast. Sel juhul kasutatakse propaaniballooni.

Gaasivõtja ettevalmistamisel eemaldatakse telje kasti ventiilid ja ventiil, pärast mida tuleb balloon veega täita kaks kolmandikku ja keema. Järgmisena lõigatakse 1/3 külgpinnast välja sektor, mis hiljem suletakse spetsiaalse kattega. Värvi eemaldamiseks silindrist peate selle põletama ja pärast kuumutamist eemaldama ülejäänud katte liivapaberiga.

Rasva kogumiseks on soovitatav paigaldada spetsiaalne salv eemaldatava põhja kujul või puurida mahuti põhja mitu auku ja kinnitada kandik raami külge. Mahuti alumisele osale on paigaldatud pihustid-metallist torud, paksusega 1-3 cm, puuritud aukudega 3-4 mm.

Gaasi-õhu segu läbib neid auke. Pihustid on parem eemaldada, et neid saaks hiljem puhastada.

Düüside paigaldamine toimub järgmiselt: silindri seina keevitatud 3-4 cm toru (pistik), mis ühendab düüse ja segisti. Toru läbimõõt tuleks valida nii, et otsik sobiks selle külge tihedalt 2-3 cm võrra ja oleks samal ajal kindlalt fikseeritud.

Pistiku välimise osa külge on ühendatud gaasi- ja õhumikser, mis on otsikuga sama läbimõõduga ja 5-8 cm pikkune toru. Mikseri seinale tehakse auk, millesse gaasijuga sisestatakse.

Rest paigaldatakse anuma servast 5-10 cm kaugusele. Soovitatav on kasutada roostevabast terasest resti, mille varda läbimõõt on 3-5 mm. Kui te ei soovi võrgusilma tegemisele aega raisata, võite selle grillist välja lõigata. Konstruktsioon peab kindlalt seisma tugedel ja vajadusel kergesti eemaldatav.

Silindri korpuse väljalõigatud osa kasutatakse korgina, mis tuleb kinnitada hingedega. Sellesse saab paigaldada termomeetri, mis võimaldab monitor temperatuuri praepotis ja reguleerige gaasivoolu. Viimane etapp - keevitamine kaanel olevad käepidemed grilli kõige mugavamaks kasutamiseks.

Kuna vastuvõtja ise on üsna raske, on parem paigaldada valmis grill terasest ruudukujulisest torust keevitatud metallist alusele, kus on eraldi koht gaasiballooni jaoks. Selleks, et struktuur oleks territooriumil hõlpsasti liigutatav, saab neljast jalast kaks varustada ratastega näiteks kärult.

Pärast gaasigrilli ehitustööde lõpetamist värvitakse kere välispind kuumuskindla musta värviga.

Ehitame automaatse sülituse

Automatiseeritud varda paigaldamine suurendab selle lihtsa disaini funktsionaalsust, võimaldades teil laiendada oma klassikalist grillimenüüd. Selleks tuleb disaini veidi muuta: resti asemel paigaldage vardale hoidik. Ühel küljel on lihtne toru, milles varda terav ots on keeratud, ja teisel on selle kinnitamiseks kolmnurkne väljalõige.

Väljaspool korpust on tavalise magnetofoni mootor koos toiteallikaga ühendatud. Pärast paigaldamist visatakse mootorist rihm vardale ja sülg pöörleb teie määratud kiirusega. Sel juhul toimib rihmaratta läbimõõt kiiruse regulaatorina.

Põleti ühendus gaasiballooniga

Kui ühendate vastuvõtjaga kodus valmistatud grilli, peate ostma ja paigaldama reguleeritava gaasiregulaatori, mis võimaldab vajadusel reguleerida düüsi gaasirõhku.

Süsteemi ohutuks kasutamiseks silindriga peate täitma järgmise algoritmi:

• sulgege grilli kraanid, avage silindri ventiil ja reguleerige reduktori abil gaasirõhku;
• süütage tikk, keerake grillkraan ja süüdake gaas pihustite kohal spetsiaalse augu kaudu;
• pärast toiduvalmistamisprotsessi lõppu on vaja gaas balloonil keerata ja pärast täielikku sumbumist keerata grillventiil vastupidises suunas.

Sageli on põhigaasiga ühendatud vana gaasipliidi grill, samal ajal kui piisab, kui keerata kraan torule ja ühendada see spetsiaalse gaasivooliku abil grilliga. Maksimaalse ohutuse tagamiseks grilli kasutamisel on oluline tihendada kõik vuugid ja keermed.

Milliseid raskusi võib tekkida?

Gaasigrilli loomisel on peamine ülesanne ära arvata kõigi detailide proportsionaalsus. Liiga väikese sektori väljalõige ei võimalda täissuuruses grill, mis tähendab, et vajaliku portsjoni valmistamine on võimatu. Kui paigaldate liiga võimsa otsiku, põleb liha praadimisprotsessi ajal lihtsalt ära.

Korpuse siseosa peab olema valmistatud toidukvaliteetsest roostevabast terasest või kaetud spetsiaalse kuumakindla teflonipõhise ühendiga.

Ära värvi korpuse sisepinda, kui see pole absoluutselt vajalik, sest vale või ebakvaliteetse katte valimine võib põhjustada mürgistuse. Kõik kodus valmistatud grilli kuumutatud osad ei tohiks eraldada suitsu ega lõhna - praadimisprotsessi ajal imab liha endasse kõik mürgised aurud.

Seetõttu tuleb enne esimese grillipartii ettevalmistamist jätkata grilli proovisõitu. Selle aja jooksul põletatakse ära kõik värv ja mustus ning teie gaasigrill on edasiseks kasutamiseks valmis.

Järeldused ja kasulik video teemal

Gaasigrilli valmistamine oma kätega ei nõua eriteadmisi, sest selleks peate lihtsalt mõistma, kuidas struktuur töötab. Kui teil on kõik vajalikud tööriistad ja materjalid, saate gaasi ehitada grill grill koos gaasiballooniga, säästes ümmargust raha tehasegrilli ostmisel kogus.

Sellise multifunktsionaalse gaasigrilli abil saate oma dachas sõpradega grillida:

Kui saate meie materjali täiendada või jagada oma kogemusi gaasigrilli loomisel, kirjutage palun oma kommentaarid, esitage küsimused allolevasse plokki.