Selgroa kasutamine tervise ja ilu jaoks

Ava kõik raamatud tervislike eluviiside, õige toitumise või võimaluste kohta kaotada need ekstra naelad ja kindlasti leiad siit mainimist sellerist. See taim pole mitte ainult kasulik. Mõned selle omadused, näiteks negatiivne kalorite sisaldus, võime asendada soola toidus, eritada kiirgust kehast, on tõeliselt unikaalsed. Seetõttu on selleri kasutamine muutumas üha populaarsemaks erinevates tööstusharudes. Ja iidsetel aegadel oli isegi mõelnud, et taim toob õnne

Selleri koostis ja kalorsus

Seller on toidutoode, mis on seotud köögiviljakultuuridega ja mille suhteliselt madala kalorsusega sisaldus on 13 kcal 100 grammi toote kohta. Selle koguse töötlemiseks peab inimkeha kulutama kuni 25 kcal. Selle omaduse tõttu, mida nimetatakse "negatiivseks kaloriks võimaldab isegi väike norm sellist päeva säilitada harmooniat.

Toiteväärtus on peamiselt süsivesikud, toiduvärvid, millele järgneb valk, ja köögiviljade koostises on rasv väga väike. Toote keemiline koostis võimaldab teil toitu sööta kultuuri abil ja kasutada seda ka tervise parandamiseks. Selle peamine osa on:

• mikroelemendid (naatrium, kaalium, kaltsium, fosfor, magneesium);
• vitamiinid (rühmad B, K, A, E);
• eeterlikud õlid;
• karoteen;
• askorbiinhape;
• asparagiin;
• nikotiinhape;
• türosiin ja teised.

Seda sorti sellerliides sisalduvat kombinatsiooni võib rääkida toidu kasutamise vajadusest toidus suurendada keha kaitsvaid, toetavaid jõude, sisemiste süsteemide täiuslikkust kasulike ainetega, ühendused.

Taime kasulikud omadused

Kultuurile lisaks toitumisomadustele iseloomustab mitmeid teisi positiivseid erinevusi. Soovitatav on kasutada seda noortele, et säilitada puutumatus, töövõime, hea meeleolu. Eriti tähelepanuväärne on see, kui seller on kasulik inimkeha vanemaks saamiseks. Selle taime esindaja üldised eelised on järgmised funktsioonid:

• põletikuvastane (tulenevalt polüsahhariididest);
• Noorte toetamine (kompositsiooni antioksüdandid kaitsevad rakukudede kahjustusi, pahaloomulisi kasvajaid);
• puhastamine (pektiinid aitavad organismil eemaldada toksiine, radioaktiivseid ühendeid, nikotiini, alkoholi, narkootilisi aineid);
• immuunsuse toetamine (taimeliim, mis on seotud meega, sisaldab optimaalset vitamiini annust);
• aine normaliseerimine (valkude, rasvhapete produkt on kergesti seeditav, mao seller, sooled on väga kasulikud);
• (köögiviljade koostisosad on toonitud, toimivad meeste ja naiste jaoks aphrodisiac).

Samuti on köögiviljal positiivne mõju veresoone seinte tugevdamisele, normaliseerib vererõhk, kolesterool, hemoglobiin veres. Erinevused selle kohta, milline kasulik seller, kuidas seda kasutada, sõltub taime tüübist ja selle osade koostise omadustest.

Seda liiki seller

Köögiviljade esindaja liigid ja mitmekesisus kokku umbes 17 esindajat. Peamine erinevus on ühe taime osade raskusaste: juur, varred või lehed. Kõige sagedasem on varre (petiolate), mida veoettevõtjad kõige sagedamini kasvatavad. Lisaks kasutatakse rohtsat sorti, samuti lehtleellerit, mille kasulikke omadusi kasutatakse toiduvalmistamisel, rahvameditsiinis.

Steble seller

Seda taimesordi, mida nimetatakse ka petiolateks, eristatakse suurte mahlaste vartide olemasolul. Petioles on üsna meeldiv kerge maitse, aroom, neid söövad peaaegu mingil viisil. Kõige tavalisemat varre esindajat kasutatakse salatites, samuti suppides, teistes kursustes.

Aednikud, kulinaarieksperdid ja lihtsad tarbijad on pestitsiiditud selleriga kaasnevat kasu ja kahjulikku mõju, samuti kasvupeetusi. Ta ei ole informeeritud kasvatamiseks aias krundil või potid aknalaual. Toiteväärtus määrab suur osa kiudained, mineraalid, vitamiinid ning ka naistele foolhappe jaoks väga kasulik. Kõhu maapähkli seller toimus ka meie kaugete esivanemate poolt.

Tehase varraste müümine võib toimuda turul või supermarketis. Ja toote kvaliteedi ja küpsuse kindlakstegemiseks on soovitatav murda üht varre terava liikumisega. Küpsetest köögiviljadest koosneva purustamisega kaasneb kuuldav räpane.

Leht seller

Lehtede sordil ei ole tohutuid juuri ega varred, seda esindab rohke tulistamise suur varv. Seller-rohelised, kasulikud omadused on lehtedes, küpsetamisel kasutatakse aromaatset vürtsi. Maitsestatud kujul lisage salatidele, külmikutele, suppidele toores vormis lehed suurepäraselt kaunistamiseks valmistoitudele.

Suitsetajad või need, kes sellest sõltuvusest loobusid ja soovivad nikotiini eemaldada kehast, on soovitatav kasutada lehti toidule. Selle kasulike seller lehtede uurimine on kindlaks tehtud, et nad eemaldavad tõhusalt toksiine, räbu ja kaitsevad onkoloogia ohtu.

See liik ei ole nii populaarne kui varre, kuid selle väärtus aednikud on varane valmimine, rikkalik saagikus. Inimesed, kes kogevad sagedast närvisüsteemi ülekoormust, on soovitatav selderit sagedamini süüa. Lehed, mille kasutamine igapäevase harjumusega püüab, vähendab stresshormoonide taset, normaliseerib survet, laiendab veresooni.

Juurviljad

Taime juur on ümmargune või piklik, kuju on üsna tohutu, magus mõru maitsega, rikkalik aroom. Nagu ka teisi sorte, kasutatakse seda värskete salatite valmistamiseks, ka kuivatatud, marineeritud, supp-lisanditega, peetakse maitsvaks nõudeks kala või lihatoitude jaoks. Selle kasutamise võimalus toiduvalmistamises on soola asendamise võimalus palju suurem.

Varasemate huvitavate faktide hulgast on traditsiooniks anda noorpaaridele roogasid, kus nad kasutavad sellerit. Taime juured tugevdavad mehe potentsi. Ja ta soovitab naistel säilitada ilusat joont, parandada küünte, juuste, naha seisundit. Toidust juurviljadest on positiivne mõju meeleelu, nägemise, mälu täiskasvanutele ja lastele.

Kogu aasta jooksul saate osta taimede juurte kauplustes, supermarketites. Sellisel juhul valitakse raskemad puuviljad, millel on lamedad pinnad ilma suured depressioonideta. Lisaks valmistatakse kuivatatud selleroru, mille kasutamine on väga mugav ja kasulik.

Selgroa kasutamine toiduvalmistamises

Kuna köögiviljakultuur on kõigil kontinentidel (va Antarktika) levinud, kasutatakse seda peaaegu kõigis maailma köökides. Sellist populaarsust põhjustab mitte ainult taime ainulaadne kasutamine organismil, vaid ka meeldiv maitse, taimekultuuri aroom. Ja koduperenaised, kokad hindavad võimalust kasutada seda mis tahes kujul: juustu, hautis, praetud, küpsetatud, aurutatud, maitsestamise ja teised.

Kui otsustatakse, kuidas kasutada sellerit toiduvalmistamisel, võetakse arvesse toitainete maksimaalset säilimist toortelt, lehtedelt ja taime juurtest. Värskeid varte kasutatakse salatite koostisosana, maitsestatakse liharoogade kujul, võib olla erinevatele suupistetele alus ja ettevalmistus.

Lehte ja juuri kasutatakse sageli igasuguste roogade maitsestamiseks. Selle saavutamiseks on need väga purustatud või kuivatatud, mis pikendab oluliselt toote ladustamisaega. Kuivatatud seller, mille kasutamine on kõigepealt väga mugav, teenib suurepärast maitset, aromaatset kastmete, suppide, maitseainete, liha, kalade lisandit kasutatakse tihti kurgite, baklazaanide, kabatšokid.

Uute petiilide pikemaks hoidmiseks paigutatakse need külma veega ja sellesse vormi külmikusse.

Võite hellitada ennast talvel, muutes marinaaditud sellerit. Selle söömise meetodi eelised ja kahjustused on peaaegu täielikult säilinud. Kõige sagedamini valitakse toiduvalmistamiseks juurviljad, kuid ka armukesed kasutavad ka lehtede ja varre marineeritud suupisteid.

Seller juuksed

Varieeruvus selle kohta, kuidas kasutada toiduvalmistamisel selleriruumi terapeutilistel eesmärkidel või säilitamiseks noored, tervis, paljude haiguste ennetamine on tee ja mahla igapäevane kasutamine köögivilja. Need on head diureetikumid, enamasti kasutatakse neid jooke:

• kehakaalu kontroll;
• kahjulike ainete keha puhastamine;
• võitlus puhitus, kõhukinnisus.

Sellistest selleridest valmistatud tee on efektiivne puhastus dieet. Jooge soovitatakse hommikul tühja kõhuga külmas või soojas vormis. Optimaalne kasutus - kursused 2-3 nädalat ja paus kuu jooksul.

Teejook valmistatakse järgmiselt:

• varred pestakse, peeneks hakitud;
• ühele liitrile vett keedetakse;
• 3-4 tükeldatud pistikud asetatakse keeva veega, tulekahju väheneb;
• tee keedetakse 5-10 minutit;
• vedelik eemaldatakse tulelt, jahutatakse, infundeeritakse 10-15 minutit.

Tee kasu ja efektiivsuse suurendamiseks lisage sidrun, ingver, maitsestatud suhkur.

Värske mahl säilib kõik kaste ja kahjustused selleril, selle valmistamine, kasutamine ei põhjusta erilisi raskusi ja ajakulusid. Kui sul on mahlapress, kogu protsess võtab mõne minuti, peate lihtsalt puhastatavaid varteid pealekarbis asetama. Toitumisspetsialistidel soovitatakse juua enne maitset jooma enne tühja kõhuga (100 grammi mahla) või 2-3 suurt lusikat 3 korda päevas. Joogi maitse mitmekesistamiseks võite valmistada kokteile koos teiste roheliste, köögiviljade, puuviljade lisamisega.

Selgroa kasutamine kosmeetikas

Kosmeetikud, kes vastasid küsimustele, kas seller on naistele kasulik, märkige selle positiivset mõju nahale, küüntele, juustele. Sarvete ja karvade osade seisundi parandamiseks kasutatakse köögivilju sageli toidu või jookide kujul. Visuaalselt pinguldada, puhastada nahka, taastada noorus, siledus, isegi varjund, valmistada kreemide ja maskide vedelikke.

Kõikide nahatüüpide korral kasutatakse puhastavat toonikat, valmistatakse tükeldatud köögiviljade pistikute valamisega keeva veega, infusiooniga 3-4 tundi ja dekanteerimisega. Kasulik ilusaks kuivatatud sellerijuuriks, mille kasutamine puhastusvahendina aitab uuendada ülemist epidermi, eemaldada reostus. Värske mahl on marli kompress, mis asetatakse 15-20 minutiks puhtale näole.

Taimeõli jahvatatud varredest, tükeldatud kaerahelbedest, koorest, taimeõli valmistatakse maske sellerist kuivale, normaalsele nahale. Õlilisel ja kombineeritud nahapinnal segatakse tüve mahl beanijahu ja kummeliga. Eemaldage väsimus, puhitus aitab segu rohelistest köögiviljadest, kodujuustust, mesi, jojoobiõli. Selge probleemne dermis võib maskida, mis hõlmab taime mahla, savi, aloe mahla.

Taimede seemned valmistatakse sellerõli, mille kasutamine aitab parandada tööd neer, maks, toksiinide eliminatsioon, turse, temperatuur, põletik, närvisüsteemi rahustav süsteem.

Selgroa kasutamine rahvameditsiinis

Keha ravimiseks rahvaprotseduuride abil kasutatakse kogu taime liigi mitmekesisust. Valmistatud infusioonid, keedised, mahlad, kuivatatud juurte, lehtede, varred. Rahvameditsiinis leiduvat sellerit kasutatakse seedetrakti haiguste, suguelundite, allergiliste reaktsioonide vastu võitlemiseks.

Naiste jaoks on köögiviljad tervislikuks ja iluaks kasulikuks, mehed kasutavad seda tõhususe parandamiseks, prostatiidi, adenoomide vältimiseks, liigse kaalu vähendamiseks. Taim on lubatud kohaldada isegi väikelaste lastele, see parandab söögiisu, une, soolestiku liikuvust.

Selgroa tinkktoru valmistatakse purustatud juure (2-3 suurt lusikat) valamisega veega (200 ml), sadestades 2-3 tundi. Võite nõuda kohupiima, alkoholi kasvatamist, sellel kujul kasutatakse seda kokteilide lisandina. Infusioon on tõhus allergia, unetus, reuma, podagra.

Gastriidiga, peptilise haavandiga, jookide keetmine on purjus. Sellise joogi eelised ja kahjumid on peaaegu identsed värske mahlaga. 20 g purustatud juurit segatakse keeva veega, keedetud keskmise kuumusega 5-7 minutit, infundeeritakse 9-10 tundi. Pulli päevane norm on 2 suurt lusikatäit 3 korda päevas. Hommikul on külmakahjustuse juhtumeid kasutades kultiveerimismaterjali. Selleks keedetakse 250 g kuivatatud produkti 10 minutit vees, jahutatakse, külmutatud alad pannakse selle sisse. Veelgi enam, kahjustatud nahk töödeldakse kogu nädala jooksul hane rasvaga.

Sageli kasutatakse populaarsetel retseptidel kuivatatud sellerit, mille kasulikud omadused eemaldatakse risoomidest ja lehtedest. Selles vormis võib köögivilja pikka aega säilitada. Samal ajal säilitatakse suur osa olulistest vitamiinidest ja mikroelementidest. Kastmete mahla segamine äädika ja soola abil on mõeldud kreemide jaoks. See tõhusalt paraneb haavasid, leevendab nahaärritusi, ravib pearohtivaid põletikke.

Seller: kellele on vastunäidustatud

Inimeste kategooriad, kes ei soovi selliseid tooteid:

• rasedad naised;
• imetavad emad;
• millel on neerukivid;
• epilepsia all kannatav;
• veenilaiendid, tromboflebiit.

Selerali kahjustus kehale võib olla teatud taimede ainete talumatus. Harvadel juhtudel võivad eeterlikud õlid põhjustada allergiat või soolehäireid. Komponentide negatiivsete mõjude vältimiseks on soovitatav alustada minimaalsete annustega. Kui seisund halveneb, lõpetage kasutamine.

Arvestades kõiki sellist valdkonda, võib seda väita, et see on väga nõudlik ja populaarne. Selle eelised on palju kordi suuremad kui võimalikud negatiivsed tagajärjed. Lisaks on köögiviljad maitsvad ja aromaatsed. Selle toiteväärtust, kosmeetilisi, meditsiinilisi omadusi ja omadusi hindavad õigustatult naised, mehed ja isegi lapsed.

Kaaluge selleriga - video