Keraamilised pannid: plussid ja miinused, valikureeglid

Venemaa, Moskva piirkond, Moskva+79041000555

Tänu uutele tehnoloogilistele meetoditele on võimalik valmistada nõusid mitmest kihist. Metallile kantakse keraamikakiht nii seest kui väljast. See tehnoloogia võimaldab toota kvaliteetseid keraamilisi panne. Selles küpsetatud toit ei kõrbe, vaid praetakse ühtlaselt. Ja eriti väärtuslik on see, et see säilitab toodete tervisliku maitse.

Seda riista eristavad selle praktilised omadused. Praepanni korraliku hoolduse korral saab seda kasutada pikka aega - kuni 10 aastat. Inertne mittenakkuv kiht:

• Ei mõjuta toidu maitse ja lõhna muutumist, kahjustamata inimeste tervist.
• Nendel toodetel valmivad hästi ja kiiresti nii liha- kui ka köögiviljaroad.

Ülevaade plussidest ja miinustest

Heledad reklaamfotod meelitavad ostma nõud, mille katteks on erksate värvidega keraamika. See tähendab, et nende toodete puhul on nakkumisvastaseks kaitseks savikiht. Keraamilise praepanni plussid ja miinused võimaldavad hinnata selle vajadust majapidamises.

Keraamilise kattega praepanni eeliste loetelu:

• Kate on kriimustuskindel. Võib kasutada metallist labasid.
• Pann talub kuumutamist kuni 450 kraadini⁰C, samas kui mürgiseid aineid ei eraldu.
• Kuumutamine toimub ühtlaselt kogu piirkonnas.
• Toiduvalmistamiseks pole rasva vaja.
• Toit ei põle.
• Toiduvalmistamine võtab vähem aega kui teflonnõud.
• Lihtne puhastada. Pärast küpsetamist saab toidujäägid eemaldada lihtsalt paberrätikuga.
• Võib pesta nõudepesumasinas.

Igal heal asjal on omad miinused.

• Kõrge hind.
• Kokkupõrkel võib kattekihist puruneda pragu või tükk.
• Ei talu järske temperatuurimuutusi. See tähendab, et pärast kasutamist ei tohiks panni kohe külma veega pesta. See protsess provotseerib väikeste pragude ilmnemist. Või pane külm kuumale plaadile.
• Nõud ei talu pikka aega leotamist.
• Ei sobi induktsioonpliitidele.

Keraamilise kattega nõude puhul saate:

• Nautige keedetud toitu ilma rasvata, kuid krõbeda koorikuga.
• Küpseta kiiresti.
• Sööge tervislikku toitu kartmata.

Mida ostes otsida?

Kaasdokumentide hoolikas uurimine võimaldab teil oma valiku teha. Mis peaks tähelepanu köitma:

1. Oluline on kööginõude seinte ja põhja paksus. Katte tugevus sõltub neist. Raskem pann on parim.
2. Käepide peaks olema mugav. Eemaldatav käepide võimaldab küpsetada toitu ahjus pannil.
3. Hind. Hea asi ei saa olla odav. Odavad mudelid kaotavad kiiresti oma mittenakkuvad omadused.
4. Lugege juhiseid hoolikalt. Kontrollige sertifikaadi saadavust ja tootegarantiid.

Panni kuju on oluline. See võib olla erinev. Talu tulevad kasuks need, mida sageli kasutatakse. See sõltub maitsest ja eelistustest.

1. Pannkookide armastajatele on kasulik madalate külgedega pann. Seda saab kasutada pannkookide ja vähese rasvakuluga pannkookide praadimiseks.
2. Soonilise pinnaga pann loob tingimused mahlase liha küpsetamiseks. See valik võib olla ümmargune või ruudukujuline.
3. Piklik või ovaalne kuju on mugav kala küpsetamiseks.
4. Kõrgete külgedega pann - hautis. See on mugav kustutamiseks.
5. Kooniline vokkpann loob tingimused kiireks kõrgel kuumusel röstimiseks.

Materjal

Keraamilise kattega pann on erineva kujuga. Tootja võib väljastpoolt toota erinevat värvi tooteid. Kuid kattekihiks kasutatakse ainult looduslikke mittetoksilisi koostisosi:

• vesi;
• liiv;
• savi.

Katmise alusena kasutatakse järgmist:

• Roostevaba teras. Toode on suhteliselt kerge, kuumeneb kiiresti, ei deformeeru.
• Alumiiniumist valatud alusega tooted on eelmisest odavamad, kuid ei jää kvaliteedilt alla.
• Alumiiniumist stantsitud tooted eristuvad demokraatlike hindade poolest. Nende kasutusiga on lühem.
• Sepistatud alumiiniumist kööginõud on odavad, kuid neil on kõrged kvaliteedinäitajad.

Enim kritiseeritakse alumiiniumtooteid, kuna need on kergemad.

Kaane tüüp

Keraamilise kattega panni kvaliteeti ning plusse ja miinuseid saab hinnata katte enda pealekandmismeetodite järgi.

Keraamilist katet metallalusele saab peale kanda järgmistel viisidel:

1. Valtsimismeetod - metallkettale kantakse kate, seejärel tembeldatakse toode pressiga. Kattekiht läheb stantsimisel laiali, aga ka deformeerub.
2. Pihustamine valmis mudelile. Pihustus ei ole deformeerunud. Selle meetodi puhul on kihi paksus suurem kui valtsimisel.

Seina läbimõõt

Suuruse määrab toote ülaosa. Läbimõõdu järgi roogade valimisel tuleks arvestada inimeste arvuga peres.

• Kui peres on kaks inimest, siis piisab 24 cm pannist.
• Kolmeliikmelisele perele sobivad 26 cm nõud.
• 28 cm läbimõõduga pann sobib nelja- ja enamaliikmelisele perele.

Panni seina paksus peab olema vähemalt 4 mm.

Põhja läbimõõt

Toote valikul on peamine, et põhi sisemises osas oleks ühtlane, ilma konaruste ja lohkudeta (v.a. grilli valik). Põhja väliskülg on soonega.

Alumine tüüp 

• Põhi peaks olema tasane. Kuumus jaotub ühtlaselt tasasele pinnale. Toit praaditakse ühtlaselt üle kogu pinna.
• Põhja paksus peaks olema 4-7 mm. Paksema põhjaga pann kestab kauem. Põhja optimaalne paksus on 5 mm.
• Kui koputad uue toote põhja, jääb heli summutama – sellisel juhul on pann hea.

Millise ettevõtte peaksite valima?

Toodete välisvärv annab atraktiivse välimuse. Millised on aga kvaliteedi poolest parimad keraamilise kattega pannid, saate hinnata hinnangu järgi.

1. Mayer ja Bosch toodab kvaliteetseid alumiiniumist kööginõusid. Tooteid iseloomustab ideaalselt sile pind ja vastupidav kate. Bakeliidist käepidemed. Nõud on valmistatud meeldivates roosades toonides. Lihtne puhastada. Võib kasutada gaasi- ja elektripliitidel.
2. Vitesse toodab sepistatud alumiiniumist praepanne. See kaubamärk toodab mudeleid, mille väliskülg on punane. Bakeliidist käepidemed.
3. Travola toodab valatud alumiiniumist tooteid roosa värviga. Roostevabast terasest ja silikoonist käepidemed. Tänu käepidemes olevale augule saab neid riputada.

Häid tooteid pakuvad tuntud kaubamärgid, mida saab Moskvas osta:

• Gipfel (Saksamaa);
• Beka (Belgia);
• TVS (Itaalia);
• Lacor (Hispaania);
• Fissler (Taani);
• Bergner (Austria);
• Ballarini (Itaalia).

Ostja otsustab, milliste tootjate tooteid ostab, võttes arvesse isiklikke eelistusi ja pereliikmete arvu.

Video: keraamilise praepanni test