Kõik perenaised teavad, et enamiku roogade puhul peate kindlasti midagi lõikama, segama või tükeldama. Just need protsessid, mis köögis okupeerivad lõviosa ajast. Kuid segisti abil saab seda teha kiiremini. Kui te otsustate osta ime seade, siis kindlasti lugeda üles, kuidas valida blender, et ta võttis lugupeetud ja õiges kohas oma kodus.

Poes olevatel riiulitel on selliseid elektriseadmeid üsna vähe. Samal ajal on need nii erinevad, et tavapärasel ostjal on raske neid mõista. Konsultandid püüavad ka võimalikult palju tooteid realiseerida, mistõttu nad ei ole alati valmis küsimustele objektiivselt vastama. Proovime koos mõista, millist segisti vajate. Kuid kõigepealt määratleme erinevus tema ja segisti vahel.

Mis vahe on segisti ja segisti vahel?

"Kui mul on hea blender, kas osta teise sarnase seadme?" - see on esimene küsimus tavaliselt küsis perenaine. Et seda õigesti vastata, peate mõistma, mis eristab neid kahte kuningapartnerit.

Segistik on lihtne "segisti mis teisendab erinevaid komponente homogeensesse massi. See sobib ideaalselt tainasse ja kreemidesse. See aitab omakorda munakollased suurepärane mass õrn kreem või vahustatud mõne sekundi jooksul.

Blender - seade, mille abil saab mitte ainult segada, vaid ka komponente lihvida. Ta teeb suurepärase kooriku, kuid ei suuda testiga toime tulla. Aga tema õla nagu raske töö ettevalmistamise kasulik kokteile valmistatud värsketest puu- ja piima või püree lapsele.

Segistite segamise komponentide võime tõttu nimetatakse neid sageli segistiteks. See ei ole päris õige, kui kaks seadet ei saa täielikult asendada üksteist: mõnikord peate mikser, mõnikord - segisti.

Seega, isegi kui teil on kodus segisti, võite kindlasti valida teise köögiabi. Aga kõigepealt otsustage tema mudel.

Loe ka: mis on parem: segisti või segisti?

Segistid

Blenderid on statsionaarsed, sukeldatavad ja universaalsed. Millist sorti on kodus parem valida, saate vaid aru saada. See kõik sõltub sellest, mida te kavatsete teha oma uue assistent: kasutage seda kokteile, smuutisid või otsustate, et see on parem kokk abiga õrn koogid.

Peamised tüübid:

• Sukeldatavad või käsitsi. Töö ajal hoitakse seda käes ja sööde (ja seega ka nimi). Toodetud väikese mootoriga käepideme kujul. Korpusel on kõik juhtnupud ja käepideme külge kinnitatakse mitmesugused manused. Kõige kasulikum ja vajalik neist on "jala lõpus olevad noad. See on hädavajalik toidu valmistamiseks väikelastele, sest see võimaldab lihvima ja segada pehme osad paar sekundit.
• Paigaldatav segaja või loik seisab lauale. See on kaunistatud teravate nugatega kauss, mis on kinnitatud mootoriga spetsiaalsele püstikule. See sobib ideaalselt kokteile ja suupisteid, kuid ei saa kuumtöödeldud tooteid. Kui soovite kodus küpsetada kasulikke jooke ja süüa korralikult, siis on seda segisti parem valida.
• Universaalne segisti ühendab mõlema sorti funktsioone. Selline mini-köögikombain. Tõsi, sellise mudeli hind ei pruugi kõigile meeldida.

Kui te ei tea täpselt, milline mikser sobib teie kodus kõige paremini, tundke iga sorti paremini tundma.

Stationary Blender

Staatilist segisti nimetatakse sageli loksutajale. Seda kasutatakse suupistete, kastmete, erinevate kokteilide ja jookide valmistamiseks. Vajadusel heidab ta valke ka mitte segamini. T. e. statsionaarne seade on kasulik nendele nõudtele, milles on olemas vedelikud komponendid.

Kasu

• ei pea seadet pidevalt hoidma, nii et küpsetamine on palju lihtsam;
• palju kaubamärke on isepuhastuv funktsioon - sa ei pea pesema statsionaarne mikser käsitsi riski haiget sõrmedega;
• esitatud märkuste kohaselt on koduperenaised, smuutisid ja raputab ta sai suurepärane ja maitsvam kui keedetud keelekümblusmeetodil.

Puudused

• Piiratud läbilaskevõime: see seade ei saa lihvima kuivavaid tahkeid koostisosi ja ei suuda liha kokku puutuda;
• köögis on rohkem ruumi kui sukeldusmikser.

Kui soovite valida statsionaarse segisti, pöörake tähelepanu järgmistele asjaoludele:

1. Kausi maht. Mida suurem on perekond, seda suurem peab olema kauss. Pange tähele, et seda ei saa täita "silma muidu komponendid segunevad halvasti. Seetõttu tuleb algsest helitugevusest tõelise kuju saamiseks lahutada ligikaudu 200 ml.
2. Kausi materjal. Tavaliselt on see plastist või klaasist. Plast ei võta, kuid see kriimib kiiremini ja võib lõpuks lõhna ära võtta. Klaas on habrasem materjal, kuid seda saab valada kuumad tooted ja see kestab kauem selle esialgse välimuse. Muide, mõned kaubamärgid pakuvad paremat plastikust shakers: see pole mitte ainult tugev, vaid ka muud puudused.
3. Võimsus Kuna seade töötab ainult pehmete või vedelate komponentidega, pole võimsate mudelite puhul vaja üle maksta. Kodus töötamiseks piisab 200-300 vatti.

Video: mis segisti valida

Kui toiduvalmistamise kastmed ja joogid pole kõik, mida ootate uutest abistajatest, pöörake tähelepanu sukeldusmikserile.

Sukeldustihendaja

Reeglina on sukelaplaadi segisti hind veidi kõrgem kui statsionaarse segisti puhul, kuna see suudab täita palju rohkem funktsioone. See mitte ainult ei lihvima, pannakse kokku ja segatakse nõude pehmeid osi, vaid ka kõvasid kuivtoiduid: köögivilju, pähkleid, seeni ja isegi liha. Tõsi, metsloom võib teha ainult kalliseid ja võimsaid seadmeid spetsiaalsete noadade ja manustega.

Suletud düüsi abil saate supp-puderit ja pütti ning lõigata sibulad, porgandid ja peedid borshiks. See hakkab koos jookidega toime tulema, nii et seda saab kasutada loksutajatena. Kuid selle põhieesmärk on imikute homogeense ja pehme toidu valmistamine: kartulipüree, tükkideta laste supp, suupisteid ja kokteile.

Kasu

• Kompaktne: mõned mudelid saab kodus hoida köögi konksude kõrval õlaribade ja köögitarbed;
• multifunktsionaalsus;
• kasutusmugavus: kokkupanek - kahe sekundi pikkune asi, minimaalsed osad pärast kasutamist pärast pesemist.

Puudused

• ei sobi suurte mahtude jaoks: sa lihtsalt väsinud käed;
• Kartuli kartulit ei saa kasutada - see muutub kleepuvaks massiks;
• selliste mudelite kõrgem hind.

Kui otsustate kodus kätekuivati ​​valida, pöörake tähelepanu järgmistele punktidele:

1. Võimsus Mida madalam on see indikaator, seda väiksemate ülesannete saab teie abiline täita. Parem on valida mudel, mille võimsus on 450 vatti.
2. Materjal, millest jalg on valmistatud. Metallit peetakse usaldusväärsemaks kui plastikust, kuid need on kallimad. Kui soovite osta beebi elektriseadet ja plaanite seda lühikese aja jooksul kasutada, saate valida odavama võimaluse.
3. Sööda olemasolu. Siin ei tohiks te olla ahne: kõik pihustid pole olulised. Tavaliselt kasutatakse ainult "jala" ja chopperi (klaas kahe nuga sees). Kõik muud pihustid on väga haruldased.
4. Võime kiirust reguleerida: vedelikku on parem segada madalal kiirusel ja lihvida näiteks mutreid - kõrgel. Mõnel mudelil on turbo-režiim - tegelikult on see maksimaalse kiiruse kiire lisamine. Vajadusel saate seda ise teha, nii et te ei peaks otsima seadet selle funktsiooni kasutamiseks.
5. Kergesti libistatav käepide mugavalt asuvate nuppudega. Võtke seade käes ja kujutan ette, kuidas seda kasutada. Kas sobib segisti hoidmiseks? Käepide ei libiseb? Kas sa saad ühe nupuga vajutada? Siis võite minna kassasse.

Video: ülevaade Boschi multifunktsionaalsest segistist

Universaalsed mudelid

Mudelite nimed räägivad iseenesest. See ei ole mitte ainult statsionaarne või sukeldatav segisti, vaid kompaktne toiduainete töötleja, kes saab köögist pool tööd. See koosneb loksutist, käsisegistist, purustajast ja muudest seadmetest. Ühelt poolt - see on väga praktiline, sest kõik on juba käes. Teiselt poolt - ebavajalikud lisad võtavad palju ruumi. Ei ole veel teada, kas kasutate neid sageli. Ja kvaliteetsete universaalsete mudelite hind on palju suurem.

Sellise minikombinaadi valimisel pöörake tähelepanu kõikidele eelnevatele hetkedele:

• metalli immersiooni düüsi olemasolu;
• suur võim;
• suur kauss kvaliteetmaterjalist;
• võimalus reguleerida noadade pöörlemiskiirust;
• mitmesuguste nugade olemasolu erinevate toodete jaoks.

Kui te ikkagi ei otsusta, milline blenderit valida, võrrelda seadmete võimalusi tabelis:

Konkreetsete kaubamärkide puhul on kõige populaarsemad kaubamärgid Braun, Bosch ja Philips. Kuid seadmete ostmisel tuntud tootjatest peate maksma lisatasu kaubamärgi enda, selle reklaami ja video eest teleriekraanil. Kergemaid ettevõtteid toodavad vähem kulukaid tooteid. Tõepoolest, säästude tõttu kannatavad mõnikord mõni kvaliteet.

Loodame, et saate nüüd valida sobiva mudeli, mis on teile pikka aega kasulik. Küpstage rõõmu ja pidage meeles: kõikide elektriseadmete ülesanne on muuta köök kergemaks. Seega, kui valite uue assistendi, ärge pingutage seda: lase tal seda teha