Kööginugade sorte on palju, kuid on olemas vajalik miinimum, ilma milleta küpsetamine keeruliseks muutub. Universaalse nuga kontseptsiooni ei eksisteeri, kuna toodetega töötamisel on soovitav kasutada erinevaid lõiketerasid.
Vajalik miinimum
Köögis peab kindlasti olema lõikehaava, millel on pikk ja lai tera. See on ette nähtud liha lõikamiseks, kõhre, luude ja muude tihedate liigeste lõikamiseks. Seda kasutatakse ka mis tahes tahkete toodete tükeldamiseks. Seda saab tuvastada ümardatud, kuid terava otsaga.
Järgmine köögis vajalik nuga on köögiviljade koorimiseks. Sellel on lühike ja kitsas terava otsaga tera. Selle tera on alati sirge ja terav. Sobib kartuli, peedi, sibula, porgandi ja muude kõvade juurviljade koorimiseks.
Majas peaks olema ka leivanukk, mille tera on kogu pikkusega ühesuurune. Noa ots on tuhm, see on selle iseloomulik tunnus. Mõnel leivateral on laineline lõikeosa, mida on mugav lõigata leivakoor väikesteks kreekeriteks. Seda kasutatakse ka kookidega töötamiseks.
Pehmete köögiviljade jaoks on eraldi nuga. Mis on tomatite tükeldamine väga mugav. Sellel on kitsas tera, väga terava otsaga, üles painutatud. See on hädavajalik salatite, pehmete puuviljade ja muude sarnaste toodete tükeldamiseks. Selle lõikeosas on palju väikeseid sälke, mis lõikavad viljaliha hõlpsalt läbi. Sile tera ei saa selliste ülesannetega hakkama.
Köögis kala ja lihafilee tükeldamiseks ja riivimiseks vajate filee nuga. See on väga pikk ja kitsas, sellel on paindlik ja terav tera. Silese nuga abil on liha ja kondid hõlpsasti eraldatavad.
Universaalset nuga on vaja ka juustu, vorstide, seapeki, keedetud liha ja muu söödava serveerimise viilutamiseks. See on mugav selle poolest, et see lõikab mis tahes toote õhukesteks viiludeks, see omadus võimaldab teil selle asendada kõigi kitsa profiiliga analoogidega.
Neile, kes pidevalt praade või muid liharoogasid valmistavad, on ideaalne väga laia teraga nuga, nagu väike kant. Neil on palju kiirem liha või kala tükkideks hakkida.
Igal tooteliigil on soovitatav omada oma nuga, ehkki sarnase kujuga. See aitab säilitada hügieeni ja mitte häirida toodete lähedust. Parem on osta ülitugevast terasest noad, sest keraamika on habras ja puruneb kiiresti.
-
Miks kaevupuurimine pole kõige tõhusam viis, parimad alternatiivid
-
Kuidas teha elutoa seina loomingulisi nišše
-
Mõõteruleti kasutamise reeglid, millest algajad ei tea
-
Mis võib juhtuda, kui teil pole korteris maandust
-
Kuidas peita korteris elektrijuhtmeid
-
Kas on võimalik kahjustatud vundamenti taastada
-
Odava toidu nõrgad küljed: kuidas elu pikendada
-
Mis võib juhtuda, kui täidate sooja põranda tasandajaga
-
4 võimalust korteri elektriohutuse suurendamiseks
-
Kui voodi juures olev lamell on katki, kas seda saab millegi vastu asendada
-
Kas see on seda väärt, kui paigaldate korterisse veepuhastussüsteemi
-
Miks inimesed kahetsevad klaaslaua ostmist
Uusi kanaleid avaldatakse iga päev meie kanalil Yandexis. Zen
Minge Yandexi. Zen
