Kas on võimalik toidukiles süüa teha, kuidas seda teha

Kilefilmide retseptide pärast on puhkenud tõsised konfliktid. Erinevate valdkondade eksperdid vaidlevad selle toiduvalmistamisviisi ohtude üle. Mõned väidavad, et toidukvaliteetne plast ei kahjusta tänapäeval inimkeha. Teised ütlevad, et film on võimeline esile kutsuma tõsiseid patoloogilisi protsesse. Proovime sellest probleemist aru saada.

Kas on võimalik küpsetada liha toidukiles

Euroopa riikides on nad aastaid püüdnud loobuda toidukvaliteediga plastist ja polüvinüülkloriidist ning polüetüleenist pakenditest. Keskkonnasõbralik materjal kahjustab planeeti ja selle tagajärjel kogu elu maa peal. Kasutatakse klaasmahuteid, pappkaste ja paberkotte, samuti korduvkasutatavaid ostukotte.

Toidu valmistamiseks kasutatakse ainult korduvkasutatavaid vorme ja fooliumi. Ei kleepuvat kilet.

Meie riigis ei ole kodanikud veel keskkonnaga nii sügavalt seotud, mistõttu toidukile kasutamine jätkub. Sellistes tingimustes toiduvalmistamise küsimus esitatakse sageli otsingupäringutes.

Toidu valmistamine toidukiles

Võrgustik leiab rohkem kui tosinat võimalust toidu valmistamiseks, pakkides selle õhukesse kilepakendisse. Seda on lihtne ja lihtne teha, kuid kas see toiduvalmistamismeetod on nii ohutu? Eksperdid ütlevad, et valik toimub siis, kui materjali koostis on õigesti valitud.

Sellistel eesmärkidel on olemas spetsiaalsed pakendid. Mõelge küpsetusmuhvile. See on ka plastikust.

Et mitte kahjustada ennast ja oma lähedasi, uurige kindlasti filmi koostist, mille ostate oma köögi jaoks. Preparaadi ohutust näitavad ainult materjalid, mis on tähistatud erimärkidega või millel on pakendil märge selle kohta, et on võimalik termiliselt kokku puutuda.

Kahjulik või mitte

Teadlased annavad häirekella: plastikust suudab vabastada kehale mürgiseid aineid, põhjustades tõsiseid patoloogiaid. Risk suureneb järsult toidu kuumutamisel. Seetõttu kehtestatakse järk -järgult ühekordselt kasutatavate lauanõude kasutamise keelud.

2014. aasta Texase teadlased tõestasid, et toidukvaliteediga plastist eritatavad kantserogeenid võivad põhjustada vähki ja viljatust nii meestel kui naistel.

Paljud kulinaariaeksperdid üle kogu maailma pakuvad aga oma autoriprogrammides vaatajatele toidukilega liha küpsetamist. Seetõttu on kahtlused materjali kahjulikkuses sageli segaduses. Oluline on hoolikalt lugeda pakendil olevaid koostisosi.

Ohutu kilekompositsioon

Venitusmaterjali põhikomponent on polüvinüülkloriid. Aine on väga kantserogeenne. Sellepärast sisaldub toidulisandis terve nimekiri stabiliseerivatest koostisosadest.

Ka kompositsioonis on plastifikaatoreid, mis tagavad kile pehmuse. Nende nimekirja soovitatakse põhjalikult uurida, kuna need pole inimestele kahjutud. Mitteohtlike hulka kuuluvad:

1. Aselaiin-, rasvhappe- ja adipiinhapete diestrid.
2. Ftalaadid. Sageli kasutatakse lastele kaupade tootmisel, ei kujuta need kehale ohtu.

Kui koostis vastab ohutuseeskirjadele, saate toidukilega küpsetada. Kuid peaksite pöörama tähelepanu ka temperatuurirežiimile, mis on toiduvalmistamisel lubatud. Kuumutamine üle 80 kraadi ei ole soovitatav, kuna stabilisaatorid muudavad nende keemilisi omadusi. Seetõttu on keevas vees keetmine pikka aega vastuvõetamatu.

Vajadusel soovitavad kokad kasutada spetsiaalseid kulinaarseid varrukaid ja kotte, mis ei karda kokkupuudet temperatuuridega. Pange poti põhja kindlasti riidekiht, et kott ei puutuks kokku metallpinnaga. Ja asetage ka kastrul väikese tulega, küpseta liha mitte rohkem kui kaks tundi.